oomori88 31 - ラーメン二郎西台駅前店(板橋区)【デカ盛り】最大のウリである西台の豚は豚マシで凄い量になる?gourmet88 31 - ラーメン二郎西台駅前店(板橋区)【デカ盛り】最大のウリである西台の豚は豚マシで凄い量になる?banner 88x31 1 - ラーメン二郎西台駅前店(板橋区)【デカ盛り】最大のウリである西台の豚は豚マシで凄い量になる?

ラーメン二郎西台駅前店は、東京都板橋区西台駅近くにある人気店。
直系二郎の中では、特に、豚の量と内容で評判が高い店舗と認識しています。

ラーメン二郎は全店制覇をしていましたが、長期休業していた立川店が復活し訪問したのを機に、直系二郎熱が再燃してしまいました。
時間はかかるでしょうが、全店制覇2巡目に取り掛かろうと思います。

 

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一巡目は大ラーメン、ヤサイマシマシ縛りで廻りましたが、2巡目は好きな物をいただきます。
麺マシ出来る店舗を優先的に、他にラーメン以外のつけ麺などのメニューも積極的にいただこうと考えています。

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ラーメン二郎西台駅前店

東京都板橋区蓮根3-8-14

 

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営業時間

〔月〕11:00~13:30 17:30~21:30
〔火〕11:00~14:00 17:30~21:30
〔水〕11:00~14:00
〔木〕11:00~13:30 17:30~21:30
〔金〕11:00~13:30 17:30~21:30
〕09:30~12:30
日祝〕定休日

 

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西台店は、直系二郎での個人的接客ランキングでベスト10に入るくらい、ご主人は気さくな感じですが。
並び方に関してだけは、ハウスルールがあるので案内板を見て遵守して下さい。
細かい動きは、店主さんが指示してくれるので、勝手に動かず従っていれば問題ありません。

メニュー

一年半前と比べて、数十円だけ値上げされてました。

ミニラーメン600円→650円(麺160g豚1枚)
ラーメン半分700円→730円(麺180g豚2~3枚)
ラーメン少なめ700円→750円(麺280g豚2~3枚)
ラーメン小700円→750円(麺350g豚2~3枚)
ラーメン大800円→830円(麺460g豚2~3枚)

 

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大ラーメン(税込830円)

+豚マシ(150円)

2度めの西台店では、ラーメン以外のメニューはありませんので、豚マシ券を追加しました。
一度目に、次回は豚マシしたいと強い印象が残っていたからです。

 

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卓上調味料の中にタレもあるのでカラメは不要。
超辛そうな唐辛子もあり使ってみたい気はしましたが、いつも急いで食べるので忘れてしまいます(笑)

 

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ヤサイマシマシアブラ

いつも通りヤサイマシマシアブラとコールしますが、マシマシ無視?なのか、前回を覚えていないのですが、「ヤサイアブラね」と返答されてしまいました。

 

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平日の閉店前頃、20時台に外待ち5名に接続してから、提供までジャスト30分でした。

こころなしか、前回より少しだけヤサイが少ないような気がしないでありませんが。
変わらないと言われれば、そんな気もするので良く分かりません。

スープ

非乳化のイメージがあったのですが、この日は乳化寄りの非乳化、非乳化よりの乳化、微乳化な感じ(笑)
閉店前くらいだったので、スープが乳化に寄ると言うのは直系二郎あるあるだと聞いた事があります。
豚感も感じつつ、醤油のキリッと感もある、しょっぱウマーなスープでした。

 

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麺の太さは中くらい、ちぢれやウェーブはほぼなし。
麺量は直系二郎他店舗と比べて、かなり多めです。

 

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ゆで加減は、やわらかめで、色が白くしなやかで喉ごしのよい荒々しさがない、おとなしい麺だと感じました。
一度目は豚の印象ばかり残っていましたが、2巡目なので細かなバランスが見えてきます。