ラーメン二郎千葉店は、千葉市にある2020年コロナ禍にオープンした人気店。
無料の肉増しの様な味付け豚カスアブラが印象的でコール(無料トッピング)するお客さんが多いイメージ！
麺はカタメゆで、スープは非乳化、ラーメン二郎の中では全体量は多い方ではありませんが。
スタッフさんのサービス対応も良くラーメン二郎初心者でも利用しやすい明るい印象のお店です。
2019年年初にラーメン二郎札幌店にて、直系ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛り計量で全店制覇を達成して以来。
立川、川越、京都、越谷、前橋と全店制覇を継続していながら、コロナ禍以降の新店へ行けず歯痒い想いをしていました。
遅ればせながらの千葉店です。
ラーメン二郎千葉店データ
〒260-0013
千葉県千葉市中央区中央１丁目７−８
千葉駅から約1200m徒歩20分弱
千葉都市モノレール葭川(よしかわ)公園駅から約450ｍ徒歩7分程度
駐車場はありません
近隣には四方八方にコインパーキングが点在していますので、その点は安心です。
営業時間
11時～14時30分
17時～21時30分
日曜日定休
ラーメン二郎千葉店Twitterと曜日別混雑状況
必ずは当てはまりませんが、以下のような傾向があります。
月曜が最も狙い目で待ち時間が総じて少なめ、土曜が最も混雑しています。
- 土曜日は昼夜混雑傾向
- 月曜日は昼夜共に空いている傾向
- 昼のピークは12時台で夜のピークは18時台19時台
ラーメン二郎千葉店Twitter[公式］
ラーメン二郎千葉店[ラーメンテータベース]
ラーメン二郎千葉店ルール
食券は後から買うルール。
店内にも待ち席が多めに用意されています。
コロナ禍オープンの店舗だけあり換気も抜群。
席間も広めです。
ラーメン二郎千葉店メニュー
潔いラーメン一本勝負！
有料トッピングなども、生たまと、うずら、豚追加のみです。
ミニラーメン 600円
小ラーメン 700円
大ラーメン 800円
豚追加券 150円
生たまご 50円
うずら 100円
麺マシの有無は出身店に依存する気がしますが、西台店ご出身らしい千葉店は麺増しはやっていないとのネット情報。
今どきの直系ラーメン二郎としては値段も安い方です。
コール(無料トッピング)
- ヤサイ
- ニンニク
- アブラ
ボクのコールは‥
ヤサイマシマシニンニクスクナメアブラです。
結果的にアブラマシマシにすれば良かったと後悔しています☻
卓上調味料
スープのタレを追加して味を濃くするコールの「カラメ」は不要。
卓上にラーメンタレ(カエシ)が用意してありますのセルフ味調整ができます。
- ホワイトペッパー
- 一味唐辛子
- ラーメンのタレ
他に割箸、レンゲも用意されています。
給水器は券売機の隣、お店の角付近でテイッシュもこの付近に置いてありセルフです。
大ラーメン
800円
+豚追加150円(税込)
ヤサイマシマシニンニクスクナメアブラ
スープ
しょうゆ色をした非乳化スープですが、その割には液体油の表層油層は殆どありません。
甘みも強くはないので、そのままだとシンプルなすっきりしょうゆ(カエシ)を味わえるクセが少ないスープとも言えます。
しかし後述しますが、トッピングのアブラがなかなかヘビー！
アブラをコールして、デフォのすっきりスープと合わせるのが個人的にはオススメです。
非乳化なので、にんにくが合いました。
少なめでもコールしておいて良かった。
麺
太さは直系二郎標準くらい、太くも細くもない感じの平打ちめん。
ゆで加減がけっこうカタメな部類で、噛みごたえ食感が良くこれは好み！
大食いをするには急いで食べ過ぎると、詰まりやすいかも。
天地返しをしてしょうゆ色に染まった部分をいただくとスープとも良く合っています。
麺量は大盛りの割には体感ではあまり多くない気がしました。
おかわりしたくなっちゃうくらい(笑)
アブラ
色も味も付いた、アブラ粒も大きく、肉かすまでたっぷり入った今風の極上アブラちゃん！
直系ラーメン二郎で、こんなタイプのアブラが出てくるのは時代なのでしょうか‥
個人的には、もちろんこのアブラは大好きなタイプ！
ヤサイも、麺も、スープも全てを相性が良く、ラーメン二郎千葉店の味バランスに欠かせない存在かも知れません。
ヤサイ
ややシャキ寄りのヤサイ。
マシマシコールでした割には量は多くありません。
キャベツの比率は多くはないものの入っています。
全体量が多くなくスープの味も濃いめだったので、カラメや卓上タレは要りませんでした。
肉かすまじりのアブラとの相性は抜群です。
分厚い豚
豚は切っているシーンを見ましたが、2cm以上ある極厚使用！
赤身はふんわりやわらかく、アブラ付近はブルンとジューシーでレベルの高い豚ちゃん。
デフォだと2枚。
150円の豚マシで更に2枚増えますので、厚みがある分量が多いので超オススメです。
ちなみに豚2枚分を計量したら約150gほどになりました(豚追加分は計量時には省いています)
味変
直系ラーメン二郎だといつも忘れてしまう味変。
いや二郎系は急いで食べたいのもあり、いつも忘れがちですが、量も多くないので卓上のホワイトペッパーを早めに使いました。
コショーの香りが加わり、最初からかけても良いくらい好き(笑)
そんな感じで残ったスープも一口目の印象と違い、豚カスアブラやホワイトペッパーが加わり旨味がマシマシ！
ついつい飲み干したくなってしまい‥
完食タイム
11分
撮影や計量をしなければ10分かからないくらい？
腹七分目か五分目かってくらい美味しくいただきました。
» 直系ラーメン二郎大ラーメン野菜マシマシ縛り計量全店制覇データ
量はお察しの通り、過去の直系ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛りでの計量結果によると‥
40店舗以上の中で下から数えた方が早いくらいで、27番手でした。
ラーメン二郎千葉総評
全体的に直系ラーメン二郎っぽい味バランスではあるのですが、その中でも一際目を引くのは、味付け豚カスアブラ！
これ1つで全体のバランスを見事にまとめあげている有能なトッピングです。
後から思えば、周りのお客さんもアブラとかマシマシとかでコール(トッピング)している人が多かったかも。
加えて、豚の分厚さとやわらかくジューシーな点も特筆する点でした。
店主さんは寡黙な印象ながら、元気なスタッフさんが多く4名体制？
助手さんは明るくやさしい印象で、ラーメン二郎の中ではサービス対応はかなり良い方だと感じました。
初めての方でも気軽に入れるお店さんだと思います。
願わくば麺増し対応してくれたら最高なんだけどなぁ。
カタメ麺もおいしかったです。ごちそうさまでした☺︎
(固形1435g)+豚追加分約150g
推定カロリー 約2900kcalくらい？
ラーメン二郎千葉店（ラーメン/葭川公園駅、栄町駅、千葉中央駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0