gourmet88 31 - らぁめんまるなか(泉大津市)【デカ盛り】大食いチャレンジすり鉢ラーメン3人同時対戦バトル【赤阪尊子さん参戦】banner 88x31 1 - らぁめんまるなか(泉大津市)【デカ盛り】大食いチャレンジすり鉢ラーメン3人同時対戦バトル【赤阪尊子さん参戦】

らぁめんまるなかは大阪府泉大津に位置する、創業30年以上の老舗焼き鳥屋さんが営む大繁盛ラーメン店。
毎朝自ら鶏を何羽も捌いて作りあげると言う。
コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯スープ、鶏つくね、鶏たたき等の本格派の鶏料理がいただける上に。

最近始めたと言う大食いチャレンジメニューも実施中!
大阪のshinnya氏、しのけん氏にお誘いされ、3人同時対戦チャレンジで集まる事になりました。

 

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更に超大物BIGゲストに、大食い界のレジェンド、元祖大食い女王として君臨した赤阪尊子さんと奇跡のご対面!
対戦チャレンジの一部をYouTube配信にて、コラボしていただくと言う、光栄なご縁に恵まれました。

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らぁめん まるなか

0725-21-7373
大阪府泉大津市宮町2-41
松ノ浜駅から1,154m

 

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営業時間

11:00~15:00
17:00~翌1:00

 

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無休
駐車場多数あり



 

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老舗やきとり屋の作るラーメンメニュー

まるなかのご主人は1990年台から、生涯鶏一筋で生きる事を決め鶏料理店を営んできたそうですが。
こちら、らぁめんまるなかは、2号店と言う事になります。

生涯鶏一筋★炭火焼鳥まるなか←1号店

 

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鶏を捌き調理に使えるまでの加工を自力で行えるアドバンテージは大きく。
他のラーメン店では原価がかかりすぎて真似できないような、大量の鶏をスープに使う事が出来るのだそうです。

とり塩 750円 2番人気
まるなからぁめん 1200円 1番人気
濃厚みそらぁめん 900円 3番人気
きのこポタージュらぁめん 900円
とりとん 750円
醤油らぁめん 750円
辛いらぁめん 850円

らぁめん+つくね丼 1000円
らぁめん+焼豚丼 1000円
らぁめん+とり丼 1000円
らぁめん+唐揚げごはん 1000円
らぁめん+ゆっけ丼 1100円
まるなか丼 600円
追いおにぎり 100円
白ご飯 100円
卵かけごはん 200円
つくねポン酢 400円
鶏ゆっけ 500円
豚盛り 400円
鶏盛り 400円
鶏盛り大 600円
からあげ 350円
唐揚げ大 500円
他各種トッピング類、酒類等・・・

店主「例えば34リットルの寸胴でスープを仕込む時には、鶏70匹分の鶏ガラと、25匹分の鶏頭を使って煮出しています」
ナツ「その企業秘密っぽい内容って、やはりブログには書かないほうが良いですよね?」
店主「いやいや全然言ってもらって構いません真似出来る物ならしてみろと思ってますから(笑)」
ツ「こう言うエピソードは読み手が喜んでくれると思うので、遠慮なく使わせていただきますね」

 

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つまり要約すると、1杯のラーメンに使う鶏をふつうより超大量に使っており。
その分だけ必然的にスープが濃厚に仕上がるのだと言う事だと思います。
自分で捌いてるから、この量を使えるけれど、他の店では原価がかかってしまい成り立たない量だと言う事かも知れません。

 

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加えて、トッピング類にも、自慢の鶏が使われています!
ラーメンなのに、鶏料理がトッピングされているなんてオシャレじゃないですか★

大食いチャレンジメニュールール

今回、このチャレンジに挑むのは、ボクの他に2名!
関西のフォロワーさん、sinnyaさん、しのけんさんと、ボクの3名が同時チャレンジし、バトルっぽく闘います☆
元祖女王赤阪尊子さんは、バトルではなく、ご自身のチャンネル内にて独自の視点で実況などをしていただける事になりました。

 

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上図の一番大きい12号のすり鉢は、今回のチャレンジよりもグレードアップさせる予定の5kgクラスのチャレンジに使用される予定だそうです。
今回のチャレンジは一回り小さい方のすり鉢を使用(それでも十分デカいですが)

チャレンジらぁめん(みそ味限定)
制限時間30分
完食で無料+次回半額券
失敗は2800円(税込)の支払い

  • 太麺5玉
  • 豚チャーシュー5枚
  • 鶏チャーシュー5枚
  • つくね5コ
  • なると5枚
  • 煮たまご2コ

この日までの挑戦者は18名
成功者は2名でした。

 

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ちなみに、同量で、複数名用のシェアらぁめんも、同額2800円で提供可能です。
こちらはチャレンジとは違い、みそ味以外も選択が可能★

チャレンジらぁめん(濃厚みそ)

お店の一番人気らぁめん濃厚な鶏白湯タイプの、次に人気があるのが濃厚みそらぁめん。
まるなかさん唯一の太麺が使われており、難易度の高さからチャレンジらぁめんに採用されております。
早食い大食いチャレンジメニューとは思えないクオリティの高さで、一言で言うと、鶏を鬼のように大量に使った、超濃厚鶏白湯ベースの味噌ラーメンです。

 

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今回のバトルにお声がけ下さった、shinnyaさんによる、お店への事前の取り計らいにより。
入念な仕込みと下準備をしていただけていたそうで、この量にも関わらず、3人同時チャレンジ全15人前分もの量をすり鉢3つで同時提供していただけました。
麺もトッピング類も、ほぼ全て通常の5倍量ずつで、30分以内の完食を目指します!

実食レポ

撮影を三者三様で迅速に済ませつつ、事前計量をしてみると、3杯の重量に前後200g程度の微妙なブレがありました。
ボクのが一番多かったのですが、一番少なかった主催のshinnyaさんが「一番多いので良いですよ」と、サッと取替えてくれると言うダンディな大人の男ぶりを発揮!
コレは負けるわけには行かないと、逆に大きくプレッシャーが掛かり始めます(笑)

赤阪尊子さんも撮影体制に入り、そんな状況で、いざカウントダウン開始!
3名による戦いの火蓋が切られました☆