大食いをしてない頃は、北極の麺量は本当に多いと思ってました。
麺はスープより、口の中に滞在する時間が長いので、麺量が多いと口の中の痛みも増幅します。

 

炒めた豚肉
ゆでもやし
にんにくチップ

定食

蒙古タンメンに使われる激辛麻婆豆腐と半ライスのセット。
ラーメン類を注文する事で、一緒に頼めます。

 

 

ごはん単品や半ライスだけで頼むと、コスパが良くないので・・・
定食で注文するのがオススメ★

 

 

ふだんはやらないのに、辛いラーメンだけは、最後に、ごはんをぶっこみたくなっちゃう(笑)
これが、麺より旨いんじゃないの?って感じるくらい、旨くて至福のひと時。

 

 

北極が辛いので、麻婆は逆に甘く感じるくらいですが・・・
北極にはない旨味もあるので、途中からこれも投入!

 

 

味に複雑さ、深みのあるコクが増して・・・
つけ麺のスープ割りのような、最後の愉しみとなっています(笑)

 

 

上でも触れましたが、麺は口の中の滞在時間が長いですが・・・
スープは、あまり滞在せず口の中を通過してしまう為、飲むのはさほど苦ではありません。

イメージでスープのほうが辛く感じている人は多いでしょうが・・・
舌の痛覚的に言うと、麺を完食できた人がスープを飲めないハズはないと思っています。
つまり麺を食べる時よりも、辛さは感じないと言うのが個人的な見解。

 

 

スープは基本的に何でも完飲主義です!
ラーメンのスープを残した事は、人生で20回くらいしかない!(けっこうあるな 笑)

完食タイム

13分

 

 

普通の辛くないラーメンよりは、若干、食べるのに時間がかかります。
辛さには強くても、辛さを感じないわけではないので・・・
一応、ひーひー言いながら食べてるわけで(笑)

 

総評

北極ジャンボは辛さ3倍だと量も多く辛すぎた気がしましたが・・・
ノーマルだと余力があるので、辛さ2倍と定食くらいが、ボクにはちょうど良いかも知れません。
逆に、ちょっとムリして5倍くらいも注文してみたい色気も出てきています!爆

川越店について

ちなみに中本さんの店舗間の味のブレは殆ど感じませんが、もしかしたら?
川越店は辛さが少しだけマイルドなのかも知れません。
しかし自分の激辛系を食べる頻度が、また上がって来ており、痛覚に慣れている気もするので真相は闇の中。
もう少し色んな店舗に行って、検証してみたいと思います★

それと最後に、閉店前に居た女性スタッフSさん!
愛想も愛嬌も良く、気配り、接客にプロ意識が強く感じられ、本当に気持ちよく過ごせました。
感謝☆

食後から翌日の中本痛

この日は食後、1~2時間後くらいから胃の下の方が、ちょっとだけ焼けるような痛みあり。
食べてから9時間後くらいにはトイレに駆け込みました。
篭もるほどの激痛までは行かなかったけれど、お約束の中本痛!爆

激辛ラーメンをジャンボで食べてるのだから、総唐辛子摂取量はけっこうなモノで、事後のお腹の痛みは比例していると考えています。
舌の痛みの感じ方だけではなく、お腹の痛みでも辛さがどの程度だったのか判断する基準となっていたり!
たいして尾を引く事もなく、軽症で済んで良かった!(笑)
ちゃんちゃん☆

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蒙古タンメン中本上板橋本店大宮店北極辛さ5倍を比較検証3件目の記事(後日リンク)

いただいた品の重量とカロリー

実測総重量 1513g
(北極ジャンボ固形888g+スープ375g+定食250g)
推定カロリー 約1400kcalくらい?

蒙古タンメン 中本 川越店ラーメン / 本川越駅川越市駅川越駅
夜総合点★★★★ 4.0