ラーメン大さんは都内を中心に、直営、FC店を含め21店舗を展開している、二郎系ラーメン店。
大阪や、福岡にも店舗があると言うのは調べたボク自身も目から鱗でした。
ヤサイマシの量が多いらしく、何かと話題性のある店です。
一度、経験しておきたかったので、某デカ盛りにふられた際に立ち寄ってみました。
小金井って、ちょっとしたデカ盛り地帯ですよね(笑)
らーめん大東小金井店
東京都小金井市東町4-38-26 トーケンプラザ106
03-6657-6531
ちなみに・・・
小金井店は直営ではなくFC店のようです。
営業時間
11:30〜15:30
18:00〜23:00(L.O/22:45)
18:00〜22:00(L.O/21:45)※水・日曜日
無休
メニュー
ふつうの二郎系ラーメンの他にも・・・
塩ラーメン
煮干しラーメン
みそラーメン
油ラーメン?などもありました。
もちろん、初見なので、オーソドックスなラーメンをいただきます。
大盛りは2玉、ゆで前680gのようです。
一般的な二郎系より、麺量多いかもですね!
ヤサイマシやマシマシの量多い?
下手にヤサイをマシたら、盛るからな!
と言わんばかりのヤサイマシの案内図(笑)
他のコールとは違って、ヤサイマシマシは、麺かため等と同様。
食券を渡す際に、先コールする必要があるのだそうです。
その他のコール(トッピング)一般的な二郎系と同じ。
ヤサイ
ニンニク
アブラ
カラメです。
卓上調味料を見ると・・・
タレがありそうで、ないので、カラメもコールする必要があります。
ヤサイマシマシアブラカラメ
いつもの決まり文句です。
相変わらず、にんにくはコールしませんが。
ヤサイマシマシコールなので、薄まるのを想定しカラメもコールしておきます。
ちなみに看板にあるように「にんにく入れますか?」とは聞かれず・・・
「トッピングどうしますか?」でした(笑)
ラーメン(税込680円)+大盛り(税込200円)
丼直系の広い大きな器。
写真を見る限り、ヤサイマシマシに大きな期待を寄せましたが・・・
意外と?大した事ない?ように見えました。
スープ
非乳化
まったく油分が溶け込んでない感じで、豚テイストもあまり感じません。
甘みと課長さんを感じやすいスープ。
麺
割り箸の細い部分くらいの、平打ちではない麺。
わしゃわしゃもっちりしており、硬めでコシがありなかなか旨い。
ちぢれています。
麺量が680gとの事でしたが、そこまで多いかなぁと言う印象。
ペロッと食べられます。
豚
5cm四方厚さ8mmくらいの大きさが寂しめの豚。
バーナーで炙ってある焦げ目が香ばしく、豚バラなので味は好み。
もっと食いたい!
ヤサイ
やはりうたってある量と比較すると、そこまで多くもないように感じます。
ゆで前1kgのヤサイで、実質1kgないくらいだと思う。
茹で加減はシャキでもクタでもなく中道。
キャベツ比率は少ないですが、カラメコールしたたれが隅々まで行き渡っています。
甘いタレは好みではないのですが、ヤサイとの相性だけは良く野菜炒め風で旨い!
アブラ
網でかたまりの背脂をちゃっちゃっとやるので、粒が細かいのが寂しい。
ボクはカタマリアブラが好きなんだよ♡
まぁでも、普通に甘みのあるアブラなので、邪魔にはなりません。
固形完食タイム
14分
あいかわらずラーメン食うのが遅い。
遅い時間で、並びはなかったのもあり急ぎませんでした。
完食タイム
16分
なんだか物足りなさが残ります(笑)
非乳化だし、アブラが細かいからアブラによる満腹感少ないのかも知れません。
小金井店はFC店だから、これで判断するのは時期尚早かも知れませんが・・・
あまり印象に残りづらい、ボクのタイプとは違うコでした。
良い点もあるので、いつか本家の堀切店でいただいてみたいと思います。
いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 2490g
(スープ518g含む)
推定カロリー 約2200kcalくらい?
らーめん大 東小金井店 (ラーメン / 東小金井駅、新小金井駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5