ラーメン二郎小金井店は、各店店主の中で最も高齢だったオヤジさん引退による閉店を経て。
代替わりで新店長による再開店を果たした、東京都小金井市にあるラーメン二郎店舗の一つ。

以前と味が変わったとか、似ているとか言う噂を確かめるべく。
5月にオヤジさんのラスト麺上げをいただいた記憶が残っている内に、比較してみるべく出かけてみました。

 

 

実は前回もご一緒させていただいた、二郎会の大御所さんからのお声がけにて。
ありがたくお邪魔したのでした。

関連：前回2018年5月オヤジさん引退による閉店を数日後に控えたラーメン二郎小金井街道店の記事

楽痩茶

ラーメン二郎小金井街道店

東京都小金井市貫井北町3-5-7
武蔵小金井駅から1,221m

 

 

駐車場
下図の場所に6台

 

 

よほど運が良くないと停められない駐車場ですが。
開店1時間前ともなれば話は別で、すんなりと停められました☆

 

 

大御所さんに促され、週末ですが、時間に余裕もあったので、開店1時間前から並び始めます。
最近、大御所さん、とうとうボクのブログを読みはじめてくれたようで、何だか認められた気がして嬉しかった♡

営業時間

11:30〜14:30
17:30〜22:00
日曜日 10:00〜15:00
麺の売り切れじまいあり。

火曜日定休(年末年始、夏季なども休みあり)

 

 

この日は、たまたま並びも多くはなかったようで。
ボクらは1時間前で、個人的には直系二郎で初のPP(ポールポジション先頭に並ぶ事の意)
開店時刻17時半の時点でも、20人弱程度だったようです。

メニュー

オヤジさん時代に、レギュラーメニューだった、つけ味ラーメン(つけ麺のスープをラーメンにしたゴマ風味が加わった系のラーメン)がメニューからなくなったようです。

小ラーメン　750円
小ラーメン豚入り　900円
大ラーメン豚入り　950円
小つけ麺　850円
大つけ麺　900円
小つけ麺豚入り　1000円
大つけ麺豚入り　1050円
汁なし　+100円(つけ麺と同額)
生玉子　50円
ほぐし豚　50円
等々

それとミニラーメンがなくなり。
小ラーメン780円→750円、大ラーメン880円→800円のように、それぞれのメニューが若干値下がりしていました！
小と大の差が50円に縮まったのも超良心的で、大つけ麺に至っては、今どき130円もの値下げです！

 

 

大御所さん　大つけ麺
ナツ　大ラーメン+麺マシ募金
それと大御所さんに勧められ+ほぐし豚50円も！

麺マシルール

食券を渡す際に麺マシ申請
グラム指定するか、しないとおまかせ麺量
その際にカウンター席ど真ん中の背中側の募金箱に100円以上の任意金額を募金するルール

 

 

前回、盛られても大丈夫なように800g(ゆで前)申請だったら物足りず。
大御所さんいわくそんなに盛られなそうとの事で、1000g(ゆで前)で申請しました。

 

 

ついでに、ヤサイマシマシをコールしても大丈夫そうか相談した所。
ヤサイの盛りが多めのスタッフさん不在につき大丈夫そうとの事で踏ん切りが付きました。

ヤサイマシマシアブラ

確かに前回もぜんぜん大した事なかったしと思いきや。
麺マシ1000g申請だったのもありそうですが、まず、前回の大丼から、10号すり鉢に器が大きくなっていました。

さらに目を疑ったのは、新店主さんが、ヤサイを体重かけてギューっと押し込んでから。
また更に上にヤサイの山を盛り付けてくれました！

 

 

大御所さん「あーあーあれは多いよ」
ナツ「えっえっどうしよ」

そして出てきたのが、これ！
10号すり鉢に、ちょっと顔出すだけで4kgあるのに！
このドーム状のヤサイは中身がギューギューに密度が高いのですから。

 

 

どのくらいあるか？考えたくもありません(笑)
いつもどおり事前軽量すると、千の桁が、器込みですが「7」を表示しています。
アンラッキー7だろ、これ！見なけりゃ良かった！爆

スープ

相変わらず、小金井店の乳化スープですが。
オヤジさん時代と比較して、ちょっとだけ醤油感が強くなった気がします。
マイルド乳化スープから→ややワイルド感のある乳化スープへと微妙な変化？

 

 

ご覧の通り、ヤサイ量が多いので、ちょっとだけ濃い目のスープに浸けながら食べると美味でした☆
大量ヤサイで薄まって、ようやくちょうど良いと言う、絶妙に計算された？濃さ。

麺

麺の、ゆで加減は、中間よりもほんの少しカタメ寄り？
麺の太さは以前の画像と比較したけれど、同じだと思いました。

 

 

もっちり感があり。
温度も熱めな上に、麺量が明らかに？1000gとは、とても思えないデカ盛りっぷり！