替玉チャレンジ対戦実食レポ

ボクは前回、替玉22玉、acoさんは21玉でフィニッシュ！

→2019年夏の和蔵替玉チャレンジ記事

 

 

今回は最低でも23玉を目指します。
自信は？ある！

前回との味の違い

濃厚な豚骨スープは粘度もあり。
細かな背脂まで浮いておりメチャクチャ旨い☆

 

 

ただし少量ならと言う、大食いをするにはキツい内容です。
しかも画像での確認も踏まえて言いますが、前回より更にスープが濃厚になっていました！

替えスープ無料

今回は特別ルールに付き、替スープは無料！
割スープも替玉同様に無料で60分間は食べ放題でした。

 

具材

極太の麺が数本
チャーシュー
青ねぎ
海苔

 

 

とんこつラーメンによるある具材達。
バランスが取れており完成された一杯になるのです。

替玉に適した極細麺

とんこつに合う、極細低加水麺。
パツンとした歯切れが良い麺は、大食いするには詰まりやすく難しい食材です。

 

 

これまた少量なら、どんなに美味しいか！
最初の6杯で早くもスープがなくなりましたが、ダメージを避ける為、替スープではなく割スープだけを頼み続けます。

途中経過

動画をご覧いただければ
全員のペース配分や表情など、かなり詳しく読み取れると思います。

 

 

個人的には、過去にやった事のあるチャレンジな事もあり６０分にピークが持っていけるであろう。
ベストに近い闘いが出来たと思っています。

替玉チャレンジ最終結果

1杯+替玉21.8玉完食(2口残しくらい)
割スープのおかわりは6杯でした。

 

 

それでも、上位とこれだけの圧倒的な差ですから。
以下に自分が、へたれなのかをつくづく思い知らされるのでした。

麺匠和蔵つけ麺チャレンジ総評

スープの粘度、濃厚さには拍車がかかり。
適量ならと言う前提で、明らかに美味しくなった和蔵のとんこつスープ！
背脂の量なども含め、絶妙すぎる美味しさなのだけれど、量を多く食べるのはキツく感じました。

ただのラーメン居酒屋だと思ったら。
大間違いと言うくらい本当に美味しい！

→3名以上の対戦バトル記事まとめレポ

そして店長さん、スタッフの皆様の変わらずな神対応！
真のおもてなしを見たような気がしました。

全員の戦闘服(紙エプロン)に、一人一人への応援メッセージを書いて用意してくれるなんて。
大食い愛がなかったら、なかなか出来ないと思う(笑)

→大食いチャレンジ全戦歴

オペレーションも極めて素早く。
このメンバーの鬼のような替玉コールラッシュにも見事な対応！

仕込みや段取りに手抜きはなく、お店さんガチな真剣勝負に臨んでくれたのだと実感しました。
個人的な結果としては、前回にたった2口だけ及ばずでしたが。
ありがたすぎる神対応に心より感謝しております、ごちそうさまでした☆

→たった100円で10玉まで替玉が24時間可能なラーメン凪大宮店替玉レポ

 

 

youtube動画の方が臨場感が伝わるので、ぜひご覧下さい！

全員の60分の闘い方が良く分かるので、この表を片手に大食い分析をしたら？
今まで見えなかった明確なペース配分が見えて、より面白くなるのではないでしょうか☆

いただいた品の重量とカロリー
実測一部推定総重量　約4kgくらい？
(ラーメン一杯＋替玉22玉＋替えスープ1杯＋割スープ)
推定カロリー　約4900kcalくらい？

麺匠和蔵 （ラーメン/久米川駅、八坂駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2