ラーメン荘夢を語れ一乗寺店は、京都市一乗寺周辺のラーメン街道中心部に店舗を構える二郎系ラーメン店。
関西を中心に店舗展開する、ラーメン荘および夢を語れ系列の元祖で2006年に開業。

現存するラーメン二郎では三田本店の次に古い、目黒店よりも古くからあった元ラーメン二郎赤羽店から独立したラーメン富士丸(マルジ)の系譜で、富士丸西新井店で修行。
3年強店長を務めた後に独立する為に京都一乗寺を選んだそうです。
現在の営業は週3日月火が定休で、土曜以外は夜17時~22時迄のみ営業。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン麺増し

 

伏見駅から約400m徒歩5分
京都の鞍馬に向かう、叡山(えいざん)電鉄一乗寺駅、徒歩で5分(400m)のラーメン街道中心部。

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アクセス店舗情報


075-644-7544
京都府京都市伏見区撞木町1153-9

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺外観引き

 

駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
ヤマザキのコインパーキングが一番近い

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺外観

営業時間

ラーメン荘夢を語れ一乗寺駐車場案内など

土曜日
12時~15時

17時~22時
日月火曜日定休

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺営業時間案内

 

L字カウンター10席

ラーメン荘夢を語れ一乗寺Twitter〔公式〕

並び方ルール

他のラーメン荘系列同様、先に食券を購入してから並びます。
並びの先頭にわかりやすく案内表示があります。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺入口並び方案内

ラーメン荘夢を語れ一乗寺メニュー券売機

ラーメンに加え、汁なしとの二大看板メニュー!
トッピングなども多くなくシンプルです。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺メニュー券売機

 

麺量のグラム表記は、ゆでる前の生麺の麺量。
茹でると約1.6倍前後になります。

ラーメン小(200g) 850円
ラーメン並(300g) 900円
ラーメン大(400g) 950円

汁なし小(200g) 850円
汁なし並(300g) 900円
汁なし大(400g) 950円

豚マシ 250円
麺マシ 大の食券+100円(上限なし)

汁なし専用トッピングガリマヨ 50円

生たまご 50円
チェダーチーズ 50円
煮玉子 100円

持ち帰り豚(400g) 1000円

麺増しルール

ラーメン荘系列の殆どの店舗で、大の食券+100円で上限なく麺増しが可能です。
こちらラーメン荘夢を語れ本店でも例外なく。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン麺増し食券

大の食券+麺増し食券100円
食券を渡す際に麺量グラム申請
※食べられる範囲でムリなく注文しましょう
麺増し700g
(茹でる前の生麺の麺量)で注文

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺麺増し計量内観

 

きっちり麺量を量ってくれます。
ラーメン荘は麺量を愛情盛りされる事は殆どなく、安心して麺量を申請して大丈夫な確率が高いです(笑)

コール(無料トッピング)

ラーメン荘のコール(無料トッピングルール)は、まず先にニンニクの有無から伝えます。
その後、ヤサイ→アブラ→カラメの順で、欲しいトッピングを欲しい量で続けて伝えます。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺無料トッピングコール案内

 

一味が欲しい方もスタッフにお願いできるそうです。

例:「ニンニクアリヤサイ少なめアブラマシマシ」
例:「ニンニク抜きヤサイマシカラメマシ」

こんな感じでコールは‥
ニンニクありアブラ

内観

入口を入って左手にお冷サーバー!
大きめのステンレス製冷やタンが印象的です。

ラーメン荘夢を語れ一乗寺内観お冷サーバー

大ラーメン麺マシ700g

ラーメン荘の原点らしい、ラーメン富士丸テイストが強い盛り付け!
味付けアブラが特徴的です。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン計量

 

野菜はクタめ寄りではありますが‥
富士丸ほどではありません。

スープ

しょうゆ色が濃い非乳化寄りながら食べている内に乳化するスープ。
甘みがあり濃厚ショッパウマーなタイプです。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン麺マシ非乳化スープ

極太平打ち麺で、平たく幅広なバランス。
麺がしょうゆ色に染まっており食欲を掻き立てます。

 

夢を語れ京都一乗寺麺リフト

 

麺のウェーブ感と切刃のギザギザ感あり。
やや硬めながら後半はすこしやわらかくなります。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン麺マシ天地返し

豚チャーシュー

豚は甘め塩っぱく濃いめの味付け。
ひっそり3枚目も入っていました。

 

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン豚接写

 

見るからにやわらかく、持ち上げると今にも崩れそうなくらい。
厚みは1cm弱くらい。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン麺増し豚接写

にんにく

しょうゆタレ味が濃い目のスープにつき。
にんにくを良く混ぜると香味とコクが加わり良く合います。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメンにんにく

完食実測値

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン麺増し残スープ

 

バランス良い一杯につき。
即座に完食。普通丼ぶりの割にはスープ量は多めでした。

 

ラーメン荘夢を語れ一乗寺大ラーメン麺増し完食器

ラーメン荘夢を語れ総評

関東のラーメン富士丸の系譜を色濃く受け継いでおり、しょうゆタレと豚感が濃いめスープに味付けアブラ。
ごつい豚とクタめ野菜に、にんにくが合い、ウェーブが強く硬め平打ち麺とのバランス良い人気店でした。

土曜以外は夜のみ営業ならびに日月火曜日の週休3日制な事もあり、開店前から常時行列ができています。
+100円で上限なく麺増しも可能なので、麺量1100gで麺増しするか、汁なしとの2丼で食べたい気もしています。

並びがあるのと店内張り紙で、やや急いで食べなければならない必要性があるので空いている時間帯を狙いたい。
そしてラーメン荘系列は、関東の旨い二郎系も遜色なく、むしろかなり高レベルな店舗が多いのでオススメです。

味付きアブラはマシかマシマシが良さそうです。

いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 1594g
(スープ488g含む)

推定カロリー 約2700kcalくらい?

ラーメン荘夢を語れラーメン/一乗寺駅修学院駅茶山駅
夜総合点