豚ポタ乳化スープ
ばっちり乳化した、豚感がめっちゃ強い、風味抜群のスープ！
ほんのり粘度もあり、やや濃い目ですが、しつこすぎない絶妙さです。
麺
極太、不揃いなちぢれウェーブがかかっており。
わしわし感もありつつ、もっちり感も強い粉の風味も良い旨い麺。
スープとの相性も◎
麺増し500gはありがたかったけど、もっともっとズバつきたい！！
アブラ
ビジュアル良く、雪のようにかかっているアブラ。
アブラ粒は大きくなく、味もついていないながら、スープの存在感が強いので、このくらいの控えめ感でバランスが取れてるのかも知れません。
豚
端豚に近い？
カタマリ肉っぽいのがゴロリ！
見た目は、ごつそうですが、やわらかジューシー。
脂身もほどよく、味も染みており、認めざるを得ない旨い豚ちゃんです。
ショウガ
ジャンクと感じるギリギリ手前の濃厚絶品スープには、しょうががバツグンに合いました☆
ローラか西山茉希なみに、めちゃくちゃ好み！
辛揚げ
とうがらしの混ざった、あげだまです。
西日本では、これも天かすと言うのかどうかはともかく。
なめてかかると、意外と辛いので、苦手な人は注意が必要かも？
最初から味が混ざると微妙なので、崩さず後半まで温存し。
最後の方で溶いていただきましたが、コールの際に、こなれた感じで「辛揚げ別皿で」と頼む人を多く見かけました。
あげだま特有のコクと、辛味が濃厚スープに合います。
完食タイム
11分で固形完食
連食につき、後ろ髪を引かれながら、スープ完飲は自粛しましたが。
おいしくて、結構飲んでしまいました。
総評
乳化好き、濁ったスープ好き、濃厚系好きな人は、ほぼ間違いなく好みだと思う1杯。
逆に強い醤油感を求める人には、意外と不向きなのかも知れません。
ボクの個人的感想はと言うと･･･
歴代二郎系ラーメンでベスト3に入るくらい超絶好み！
関連：ラーメン二郎全店制覇総重量＆接客＆味好み度ランキング記事ページ
そして、全く怖がる必要がないくらい接客対応も良いので、二郎系初心者さんも安心です。
これで安く麺増しが出来て、ネタ依存が完治して、近所だったら･･･
毎日ここだけでも良いくらい美味しかった！
麺増しの必要なく、乳化好きの人は、ほぼ気に入ると思うので強くオススメします☆
あっ！
三田本店の麺増し記事に引き続き、ハカリを忘れ腹計量だった点はゴメンなさい！
推定カロリー 約1700kcalくらい？
千里眼（ラーメン/東北沢駅、代々木上原駅、池ノ上駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5