実食レポ
初手は一番人気だと言う1ポンドステーキを2つと、他人気メニュー10品をおまかせ注文！
ここで既に静止のような確認もあり(笑)
冷たいお好み焼！？鉄の音サラダ
850円
まずはベジファースト！
サラダなのに？好み焼き‥
粉の入らない、火の入らないお好み焼きと言うようなサラダ！
先にぐわっしゃーと混ぜていただきます！
ソースとマヨネーズ、山芋やらキャベツなど混ざり合って、まさに冷たいお好み焼き感覚わかる！
美味しい！
1ポンド国産牛サーロインステーキ
4200円×２
清水の舞台から飛び降りるつもりで、1つずつ注文！
目の前で焼いてくれるパフォーマンス、臨場感に五感が刺激されまくり、最高のトッピングに！
良いお肉！これはもう見た目で分かる美味しさ、ジューシーさ。
鉄板焼が得意なお店さんだけに、別で焦がしたガーリックを振りかける素敵な演出もあり、これが匂いが気にならない旨味☆
長岡名物パンチ焼き
550円
母体はお好み焼きやたこ焼きが得意なピーコックと言う会社らしく。
そのファストフード店でも1番人気の名物だと言うパンチ焼き！
お好み焼きを半分に折ったような品は、均整が取れた安定の旨さ！
月イチイベントで、たこ焼きを100円で売る事もあり、行列が出来のだそう。
熊本赤牛 赤毛和牛のグリル
1890円
これまた人気メニューあか牛和牛のグリル。
ご覧の通りの霜降り肉ステーキ。
肉の旨味そのものを味わう、岩塩と、コショー、刻みわさびに加え、赤ワインオニオンソース付き。
脂が甘いとろける飲めるジューシーステーキ！
ブログを書きながら自爆テロになってしょうがない。
美味しかった。
45㎝ロング生ソーセージ
1480円
これはボクらにとって、うってうけなデカ盛りぽいメニュー！
巨根もとい巨大なソーセージ！
手作り感のある高級感のあるソーセージで、インチキな味がせず本格的。
焼き方もまた上手いんだよなぁ。
長岡産肉厚しいたけバター焼き
480円
巨大しいたけの石づきの部分は細かく刻んで振りかけてあります。
バターがほんのり香る醤油ベースの日本人の心的な味。
でか海老ガーリック
980円
殻付きの巨大えびを目の前で、白ワインでフランベ！
洋風なお仕事も出来る、調理担当の店主さん素敵☆
洋風な香り付けがなされた、鉄板焼えびちゃん。
香ばしく洋テイストで贅沢感あり！美味しい☆
アボカド肉巻き
530円
小さなお好み焼きのように見えるが肉巻きアボカド！
これは女性ウケ間違いない逸品！
大つぶたこ焼き
650円
これぞ専門職の為せる技と言う感じのメチャウマたこやき！
もちもち感のある生地と外カリ感のバランスが最高☆
ちびまる
400円
こちらは逆に小粒のたこ焼きで、生地はアメリカンドックに近く。
甘みのある生地で、これまた美味しい☆
カクたこメガ
830円
こちらはたこ焼きの生地で、たこ焼きをお好み焼きの様に平たく焼いた風変わりな逸品！
食べる前はお好み焼き、口に入れるとたこ焼きの味(笑)
長岡中之島大口レンコンバター醤油焼き
680円
大ぶりでサクサクこりこりふわふわの蓮根をバターしょうゆ風味で味付け。
火の入り具合が絶妙で、外側の香ばしさとかつおぶしとネギの香りも和の一体感となって旨し！
ウニオンザ煮玉子
530円
一口で贅沢に頬張りました！
甘みの極み！わさびがメチャクチャ合う！
長岡川口ひげにんにくの素揚げ
650円
根がついたニンニクの素揚げ！
初めて食べたけれど土の香りと香ばしさが堪らん！
広島産大粒牡蠣の広島焼きカキオコ
1450円
広島風お好み焼きに贅沢な大粒牡蠣がゴロゴロ！
これはまずい筈がなく甘めでドロっとしたソースとの相性も最高☆
釜炊きコシヒカリごはん
650円
地元中越の魚沼産こしひかりの釜炊き！
ごはんウメー！！
お米が立ってる！炊き方最高☆
塩だけとか味噌汁だけとかで食べたくなる(笑)
自家製こく旨プリン
350円
シメのデザートは自家製プリンで、オレンジ色のソースはカラメルになる一歩手前の半カラメルのようなソース。
乳脂肪分が高い生クリーム感が強い絶品プリンちゃんでした☆
調理シーンなども含む実食の詳細は‥
acoデカ盛りYouTubeチャンネルにてご覧下さい。
鉄の音総評
お好み焼きたこ焼きなどを得意とする母体会社が手掛けた鉄板焼き居酒屋！
店主の調理センスが光る、隅々まで行き届いた創作感と鉄板焼きの絶妙な火加減がもたらす極上の品々。
このお店は個室ではなく是非とも魅せるカウンターに陣取るのをオススメします。
今回は糸目をつけずステーキ類などもバシバシ頼みましたが、粉物中心にすると一気にリーズナブルにもなり。
また男性は特に、デートに利用すると臨場感が抜群で女子ウケするのではないかと思われます(笑)
お店のオススメ人気メニューをおまかせで頼んだ事もあるかも知れませんが。
これは拍子抜けしたとか、何一つとってもまずい筈がなく、きめ細かく手抜きのない気の利いた品々。
鉄の音ホットペッパー[予約]
鉄の音ぐるなび[予約]
メチャクチャ美味しかったです。
また機会があれば利用してみたい！ごちそうさまでした☆
推定カロリー 約7900kcalくらい？
長岡大手通酒場 鉄の音（居酒屋/長岡駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3