埼玉県を代表する知名度へと上りつめた町中華かし亀は、Instagramから火が付いた映え系大繁盛店。
人気の秘訣は、インパクトある盛り付けの美しさ、盛りの良さに加え、本格中華さながらの味の良さではないでしょうか。

人気メニューは、生姜ラーメンに豚や鶏のチャーシューがたっぷり乗った品と、唐揚げやチャーシューなどが乗せられた炒飯等‥
創造力豊かな店主さんは、名物日替わり黒板メニューで恐ろしいまでの品目の多さを日々披露しています。

 

 

数年前から年に2度ほど利用させて貰ってますが‥
今回は大食いYouTuberの先駆けドラコさんと相方acoと3人で訪問しました☆

中華の当ブログ記事リスト

かし亀店舗情報

 

0480-62-1408
埼玉県加須市中央1-10-8

 

 

店舗の前に‥
10台余り停められる駐車場あり。



営業時間

11時~15時(材料なくなり次第終了)
18時~20時(材料なくなり次第終了)※水曜は夜営業なし

日曜日定休

 

 

かし亀Twitter[公式]

かし亀Instagram[公式]

かし亀のメニューと価格

 

壁に貼られる赤い札のレギュラーメニューが刷新されてました。
名物の日替わり黒板メニューも健在です。

新レギュラーメニュー

正油ラーメン 650円
塩ラーメン 650円
タンメン 650円
もやしそば 800円
味噌ラーメン 800円
生姜醤油ラーメン 900円
醤油生姜チャーシューメン 1000円
塩生姜チャーシューメン 1000円
醤油生姜チャーシューメン(豚・鶏) 1100円
塩生姜チャーシューメン(豚・鶏) 1100円
チャーシュー麺 950円
鶏チャーシューラーメン 950円
チャーシュータンメン 1050円
味噌チャーシュー麺 1100円
辛味噌チャーシュー麺 1100円
麻婆麺 900円
チャーシュー多い麺 1300円
ラーメン半チャーハン 900円
チャーハン半ラーメン 900円
チャーハン 650円
カレー炒飯 650円
辛い炒飯 650円
唐揚げ炒飯 1200円
チャーシュー炒飯 1200円
肉炒めライス 1000円
肉生姜炒めライス 1000円
チャーシューエッグライス 1000円
鶏チャーシューにんにく炒めライス 1000円
野菜炒めライス 850円
肉野菜炒めライス 1000円
豚バラにんにく炒めライス 1000円
あんかけチャーハン 850円
エビあんかけチャーハン 1000円

オムライス 850円

麻婆春雨ライス(平春雨) 900円
ワンタン 700円

チャーシュー増し 300円
鶏チャーシュー増し 300円

半ライス 150円
ライス 200円
大ライス 400円
特大ライス 600円
山ライス 800円

 

これまでに実食した各メニューの食レポ等
↓同じメニューは1つもないので過去記事でも是非ご確認下さい!

 

 

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名物黒板メニュー

毎日、一部が入替っています。
名物チャーシュー多い麺は、名前が替わり生姜チャーシュー麺になっており。
鶏チャーシュー豚チャーシューの混合になり、チャーシュー量は多いままです。

 

 

もう一方の人気メニュー「チャーハン+山盛り肉系」のメニューは‥
からあげ、チャーシュー、焼肉にタルタルなどが加わる組み合わせ等もありましたが、今回は「豚からあげ」のものもいただきました!

注文品

今回は店主さんがオススメしてくれた6品のメニュー!
過去6度で食べた20種類以上のメニューが1つも被ってない記憶力も凄すぎる‥

 

 

  • 丸鶏生姜煮
  • 白身魚の炒め
  • 高菜チャーハン肉のせ
  • ワンタン塩
  • 麻婆春雨ライス

生姜チャーシュー麺のみ外し。
残り5品を全て大盛りで注文しacoさんとシェアします。

一方で、ドラコさんは1人で4品?5品?

Dracöが食べしなに◀◀ ドラコ中華かし亀おまかせ5品大食い動画

 

acoデカ盛り◀◀ 相方aco中華かし亀おまかせ5品大食い動画

 

↑相方aco中華かし亀わいわい大食い動画

そんな感じで‥
次ページにて実食!

実食レポ

一枚目の9品が並んだ画像は、ボクらのとドラコさんの注文品を全て並べた物。
その中から、以下の5品はボクらの注文品です。

 

 

店主さんが、丸鶏の生姜煮を間違えて2つ作ってしまったのでと‥
ドラコさんのテーブルにもう一皿は行きました(笑)

丸鶏生姜煮

特別価格

 

 

超やわらかく煮込まれた、丸鶏は食べやすくカットしてあります。
しょうがの香味を中心に甘辛い味付けですが、つるんと骨から外れるジューシーな飲める丸鶏(笑)

 

 

揚げた丸鶏、焼いた丸鶏は食べた事ありましたが。
煮た丸鶏はじめて!こんなにやわらかく美味しいのは良い意味の想定外でしたが、秘訣は低温調理らしい!

魚の炒め

特別価格

 

 

材料の産地や質の良さなどを強調してくるお店も多い中「安い白身魚なんですよ」と、気取らないぶっちゃけ方が、かし亀店主さんの器の大きい所。
逆に、安い材料がこんなに美味しく化けちゃうんだ‥と驚かされます。

 

 

そのままだと、たんぱくな白身魚に衣を付けて旨いタレを絡め、メチャクチャ美味しい中華料理に‥
火加減なども絶妙でジューシーでぶりんぶりんした食感の魚が良く合います。

高菜チャーハン肉のせ

特別価格

 

 

肉のせとは言う物の、実はこれ豚のからあげなのです!
あまり食べる機会が多くないものの、豚の唐揚げは大好物なので逆に嬉しすぎる☆

 

 

かし亀さんの炒飯に豚からが乗って、高菜も入ってるなんて。
まずい筈がなく。しかも高菜の根本の方は細かく刻んであると言う行き届いた細かさも◎

 

麻婆平春雨ライス

900円

 

 

ひもかわのような、超極太平打のような春雨と麻婆を合わせた珍メニュー!
超弾力のある平春雨と醤油を中国系の醤油に替えた事によりビター感が増し、より本格的になった麻婆の融合が最高。

 

 

唐辛子系の辛さは強くなく、しびれも多少あり。
これはメシの進む、超好みの逸品でした。

ワンタン塩

700円

 

 

つるんと行けるワンタンに、いつもの生姜ラーメンのスープが使われています。
生姜がかおり優しい味ながら滋味あふれる、気持ちが休まるようバランス。

 

 

今回はスープ代わりのようにいただきました。
何を出してくれても一流のかし亀さん、お見事すぎる。

結果

隣のドラコさんも含め、おいしい連発でわいわいと、あっという間に食べ終えました。
何よりゲストが喜んでくれたのが嬉しい☆

 

 

詳細は…
acoデカ盛りYouTubeチャンネルにてご覧下さい!

かし亀総評

来店の度に手を変え品を変え、一度たりとも同じ料理を勧めてくれた事がない、かし亀店主さん。
その記憶力もさることながら、もしかしたらボクらの好みも覚えてくれてバランスを合わせてくれてるのかも?

平春雨麻婆、豚から炒飯は特に最高で良い意味で裏切られました。
今回も全部美味しかったので、90点~100点の間での僅差の優劣でしかありませんが(笑)

今回、この毎日日替わりで出すメニューの数の質問をしたら‥
「各食材の調理の方法をいくつかずつ覚えたら?それらを頭の中で相性だけ考えて組み合わせるだけで無限の発想になる」と言うような天才的な発想を披露いただきました。

そして軸はブレずに、いつも盛り付けビジュアルが美しくボリューミー。
体験した事がない方には、ぜひかし亀イリュージョンを味わって欲しいと心からオススメします。
今回も神対応に大感謝!ごちそうさまでした☆

いただいた品の重量とカロリー
実測一部推定総重量 約5kgくらい(相方acoと二人で)
推定カロリー 約6900kcalくらい?

かし亀中華料理/加須駅
昼総合点★★★★ 4.7