gourmet88 31 - 三珍富士山食堂新座店【デカ盛り】そびえ立つ名物マウンテンチキンカツカレー絶品で激辛?【大食い】banner 88x31 1 - 三珍富士山食堂新座店【デカ盛り】そびえ立つ名物マウンテンチキンカツカレー絶品で激辛?【大食い】

三珍富士山食堂新座店は、紅虎餃子房等で有名な際コーポレーションと言う企業が展開するボリュームをウリにした食堂チェーン店の一つ。
こちら屋号は様々ながら、同系列店の名物デカ盛りメニューのマウンテンカツカレーの評判が大変良く。
画像で一目惚れするくらい、デカ盛りマニアの心を揺さぶるワイルドな仕様なのです!爆

何店舗か候補がありましたが、どこも似たような物ぽいので、その時に都合が良かった新座店へ☆

 

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平日の昼営業終了間際くらい、13時台後半に利用しました。
時間の割には、トラックドライバーさん中心に賑わっている、大繁盛店ぽいです。

関連:カツカレーの記事リスト

三珍富士山食堂新座店

048-479-1333
埼玉県新座市道場1-12-20

 

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保谷駅から2,774m
駐車場:多数あり

新座市とは言っても郊外店で、最寄りは保谷駅になるのかな?
駅がない地域です(笑)



 

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マウンテンカツカレーが注文できる系列店舗一覧

リサーチ不足な可能性もあるので、ここに未掲載店舗でも食べられる可能性があります。
詳しくはHPへ

RESTAURANT | 際コーポレーシ...
RESTAURANT - 「ライフスタイル創造企業」際コーポレーションのホームページ レストラン、アパレル、ウエディング、アンティーク、リノベーション、FC、PRなどのご案内をしています。
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営業時間

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11:30~14:30(LO)
17:30~22:00(LO)
無休

 

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メニュー

注文は最初から決まっているデカ盛り名物です。
マウンテンチキンカツカリーは、あくまで名物の一つであり。

 

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他にも1ポンド分もあると言う大玉ハンバーグ、ミックス肉揚げや、満腹丼等々・・・
十分過ぎるボリュームと、価格の安さで学生やガテン系の人でも満足できそうな構成のようです。

 

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店舗により盛りにブレがありそうなマウンテンチキンカツカレー大盛り(税込980円)

この日はオペレーション的に、このメニューに慣れている作り手がいなかったのか?
最初、一般的に画像検索で出てくるマウンテンカツカレーとは似ても似つかない盛りで出てきました。
大きさではなく、盛り付け方の問題なのですが(笑)

その画像を載せるのも微妙なので、改善を求めると言う意味で、盛り直し後だけを載せる事にしました.
まず、皿が楕円形の広い物で、ごはんも平たく潰されて盛られ、カツも高さが出るような積み重なり方ではなく平べったい盛り付けです。

 

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加えて、カツを含むマウンテンの表面を覆い尽くすようなカレールーの量ではなく、表面がスカスカ!
あまりにも微妙だったので、スタッフさんに画像を見せて、追ルーをいただきました。

いったん、カツを全て外し、ごはんをふんわり高さを出して皿の真ん中に集中させ、細長いチキンカツを2枚ずつ、交互にきれいに積み重ねて行きました。
さらに表面を覆うように、追いルーをまんべんなくかけ、高さが物足りないので、添え物のゆでキャベツを上に乗せたら出来上がり☆
一枚の写真に命を懸け、勝手に見栄えのビハインドを取り返します!爆

 

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見た目もさる事ながら味が絶品なのには驚いた

スパイスカレーはボクも良く作るので、成分や作り方などはわかる方だとは思うのですが。
インドカレーのバターチキンに似た系統の味。