実食レポ
油そばは、醤油ラーメンのスープに使うタレ、2種類のねぎ、味付けもやし、さいの目チャーシュー、メンマ、海苔、糸唐辛子、ごまの構成！
いざ実食！
スープ
画像がないので、ほぼイメージしにくいでしょうが。
醤油ラーメンのスープに使用している、タレを使用との事。
このタレをとんこつスープで割れば。
銀波露の醤油ラーメンになると言う代物！
麺
極細に近い中細で、ウェーブのかかった麺。
かなりカタメの茹で方で、感覚的にはハリガネ、バリカタと言うような感じ。
スープがないので水分があまりなく、のびないのでずっと剛直なまま(笑)
醤油焼きそばと言った様相で、コシが強く凄く大好きな麺！
具材
たっぷりのメンマとネギを合わせた油そばは良くあるので。
それらのお店さんと似た味バランスにはなるかも。
すぐに思いつくのは、さいたましのどでん！
糸唐辛子
小口ねぎ
青ネギ
味つけもやし
正方形に切られた海苔
さいの目に切られたチャーシューはそれぞれ1辺が3cm弱くらい
これらをまぜまぜしていただくのですが、油そばと言うイメージが覆るような味バランス！
こちらの店主さんんが油そばは不得意らしく、クドくないよう食べやすいように作ってあるのだそう。
油分が多くない分、流動性がないので大食いするには不向きで飲み込みづらく難易度は重量の割に高いかも！
でも味付けは適量ならメチャクチャ旨い！
いままで食べた油そばで1番旨い！
→[a:https://dekamori-tabehoudai.com/tag/油そば,油そばの当ブログ記事リスト]
チャレンジ結果
良くも悪くもメチャクチャ死闘になりました。
開始10分で苦しかったもんな‥
その模様は…
ナツへたれ大食いYouTubeチャンネルにてご確認いただけたらありがたいです！
銀波露総評
大繁盛ラーメン店との事で、普通にスーパー等にもカップラーメンが置いてある程の知名度！
期待していましたが。
香ばしいバランスにコシが強いわしわし油そばは想像を遥かに上回る美味しさ☆
油そばしかいただいてないのが惜しい位です。
次に機会があれば、とんこつ醤油と味噌ラーメンを是非いただいてみたいかも。
お店の雰囲気、清潔感、接客対応の良さも折り紙つき！
ボクらは特別に開店前で撮影させていただきましたが、この日は祝日だった事もあり。
開店から一瞬で満席になっていたほど。
めちゃくちゃ良いお店さんでした。
銀波露さんの油そば、めちゃくちゃ美味しかったです、ごちそうさまでした☆
(麺8玉)
推定カロリー 約4900kcalくらい？
らぁめん銀波露札幌手稲店（ラーメン/稲積公園駅、発寒駅、宮の沢駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3