清六家は、茨城県を中心に幅広く店舗を持つ、家系ラーメンのチェーン店。
茨城県内12店舗、群馬静岡に3店舗、インドネシアとマレーシアに9店舗を展開中！
その中で唯一、こちら筑波大学店は家系ラーメンに付き物のライスが無料おかわり食べ放題の店舗なのです。
セルフおかわりなので、自分でデカ盛りマンガ盛りごはんを盛る事も可能。しかも原則24時間営業も嬉しい☆年中無休
家系ラーメンは自分の行動範囲にあまりなかった為、最近になり食べる機会が多くなり好きになりました。
こちら清六家は屋号違いも含め、茨城県内だけで12店舗の家系ラーメン店ですが最近はじめて知り利用してみました。
清六家店の店舗データ
茨城県つくば市天久保３丁目４−８
029-875-9769
営業時間
24時間営業
無休
※感染状況により変更あり
アルコールやパーテーションなど。
コロナ対策も万全。感染状況により時短営業を織り交ぜつつ、原則24時間の使い勝手の良いお店さんです。
清六家店メニュー
家系らしい豚骨醤油ラーメンを軸に、双璧をなす人気メニュー極み鶏という白湯系ラーメンも大人気。
その他にも、豚骨味噌、カライラーメン、黒マー油豚骨、担々麺から中華そば、まぜそばなどメニューは幅広く豊富です。
その他、餃子、からあげ、もつ煮、チャーハン、各種おつまみ、丼モノ、各トッピング類など幅広く。
ラーメン居酒屋的な要素もあり、アルコール類もいくつかありました。
ライス無料おかわり食べ放題
ラーメン注文で、ライス無料おかわり自由食べ放題！
こちらの店舗限定。ただしお残しは厳禁です！！
卓上調味料
豆板醤、にんにくを置いてある家系は多いらしい。
しょうゆ、お酢、コショー、一味などに加え、紅しょうが、梅干しまでが卓上に揃っています！
ごはん食べ放題と相性が良すぎる(笑)
お好みカスタマイズ注文
相方acoデカ盛りは、豚骨味噌の全部のせ的なメニュー。
ブログ主ナツへたれは、豚骨醤油の全部のせ的なメニューで、それぞれチャーシュー4枚トッピング、生卵を注文☆
- 麺のかたさ
- 味の濃さ
- アブラの量
家系のお好み注文同様
自分好みにカスタマイズ、微調整できます。
- 特清六家豚骨味噌ラーメン 980円(麺カタメ)
- 麺特盛200円
- チャーシュー4枚200円
- 生たまご50円
豚骨味噌と醤油、それぞれおかずぽく具を沢山乗せて、生たまごも用意。
ライスをセルフで盛れるので、デカ盛りマンガ盛りにライスを盛りました☆
- 特清六家豚骨醤油ラーメン 980円(麺カタメ油スクナメ味ウスメ)
- 麺特盛200円
- チャーシュー4枚200円
- 生たまご50円
acoデカ盛り ◀◀ 相方aco家系ラーメン清六家大食い動画
相方aco家系ラーメン清六家大食い動画↑
そんな感じで‥
次ページにて、家系ラーメンとデカ盛りライス食べ放題、実食レポ！
特清六家豚骨味噌ラーメン
980円(麺カタメ)
＋チャーシュー4枚200円
＋生たまご50円
※ラーメン注文につきライス無料おかわり食べ放題付き
ボクのとの違いは、醤油か味噌かの違いと油と味の濃さ。
いずれも濃厚スープですが、この手の家系スープをCPS(クリーミーポタージュスープ)的と呼ぶらしいです(笑)
特清六家豚骨味噌ラーメン
980円(麺カタメ味うすめ油すくなめ)
＋チャーシュー4枚200円
＋生たまご50円
※ラーメン注文につきライス無料おかわり食べ放題付き
特製濃厚豚骨ラーメンは味玉、ほうれんそう、ねぎ、海苔3枚、チャーシュー3枚の具材多めラーメン。
チャーシュー4枚200円トッピングで、合計7枚ものチャーシューまみれが嬉しい☆
豚骨しょうゆスープ
ポタージュに近い粘度が高いスープ。
個人的には臭みのあるワイルドな豚骨は好物ですが、ここのは粘度こそ濃厚なのにとてもマイルドでやさしくすら感じるバランス。
甘みがあり、味を薄くしたからか？糖類の甘みか？素材の甘味か？は判断が付きませんが嫌な甘さではありません。
家系は豚骨に鶏油が加わるらしいですが、豚骨感に鶏白湯的な味が加わってるような気がする。
バカ舌でテキトーだったらごめんなさい。
でも粘度が高い濃厚系の濁ったスープは全般好物なのでおいしい☆
カタメ太麺
カタメ注文した麺は、家系っぽい太麺で断面が四角い麺。
つくば市内にある栗原製麺と言う所で、共同開発した特注麺らしいですが、特徴は良くわかりませんでした。
麺のコシあり。
もっちり感はあまりなく、噛むとプツンとする感じ。
チャーシュー
ロール豚チャーシュー厚みは8mmくらいあり、これが＋4枚200円なのはお得な気がします。
ジューシーで超やわかいタイプで、外側だけ色が濃いめで味も濃い目に染みてるタイプ☆
味玉
良い茹で加減のトロッと半熟加減は絶妙。
味も程よく入っています。
その他の具
家系ぽく、ほうれん草入り。
もう少し量が欲しいけれど、贅沢か‥
これまた家系ぽい海苔は、濃厚スープと相性抜群。
ライスとの相性も抜群で、もりもりおかずになります☆
ライス無料おかわり食べ放題
ラーメン注文で、ライス無料サービス！
セルフで盛れるタイプなので、自らデカ盛りによそう事ができます(笑)
デカ盛りごはんを盛り付けるのは得意なので、ササッと☆
もちろん、相方もりもりacoちゃんのデカ盛りライスも盛り付け係です！
先程の、海苔に濃厚スープをまとわせライスオン！
麺より旨いんじゃないかと言うくらい、ごはんもおいしい。
そしてラーメンのおかずが多かったので‥デカ盛りライスを食べ終えそうになり‥
慌てて残り一口を残りスープにイン！
途中でスープをれんげですくいすぎたか、濃厚スープにありがちなスープ量も多くないので‥
もう少しごはんを入れたかった気もするけれど一気に平らげました。
ラーメンのスープとライスは何でも最高だけれど、家系は特に合う！
生たまごが残ってしまったので、ごはんを少しだけTKG(たまごかけごはん)用におかわりして、いただきました。
結果
ペロッと美味しく完食。
まだ足りないくらいだけれど、腹6～7分目くらいでごちそうさまでした。
実食の詳細は‥
相方のacoデカ盛りYouTubeチャンネルにて公開しておりますので、ぜひ、ご覧下さい
清六家筑波大学店総評
個人的に粘度が高くクリーミーなマイルドスープで、最近ラーメンスープの塩分濃度が気になり、薄め注文がマイブームになりつつあり。
家系やラーショでは今後、カタメうすめで注文して行こうと思いました。
たぶん薄めにして薄くなってしまう店は飲み干したくなるような出汁のスープではないとの結論です。
ライス無料も最高にありがたいサービスで、24時間営業なのも地域に根付いている要因かも知れません。満足度抜群！
家系ラーメンは経験値が超低め分野につき良く分からないのですが、調べると家系通の方達が色々ルーツなどに詳しく。
現存している家系を名乗るラーメン店は全国2000件近く、その多くは亜流ですらないオリジナル家系が多いらしい。
清六家のルーツは分かりませんでたが、つくば市を中心に茨城県だけで12店舗があり。
埼玉県のジャンクガレッジの様に、一箇所のセントラルキッチンぽい所で一括仕込みをしているのではないか？と思いました。
ボクはこの手の効率化については「旨けりゃ良いじゃん」と思うのですが嫌う人も多いようです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
推定カロリー 約7900kcalくらい？
清六家筑波大学店（ラーメン/つくば駅、研究学園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0