ラーメンショップ牛久結束(けっそく)店は、全国約300店舗あるラーショ店舗の中であらゆる場面で不動の日本一に推される大繁盛店。
平日土日昼夜問わずに並びが発生する店としても有名で、今どきラーメン490円、半熟味玉60円など激安価格を維持している一因は全て自家製麺な点もあり。

なぜそんなに?評判が良いのか?人気麺ニュー数品の実食レポも交えおすすめ等を細かくご紹介します。
ラーメン二郎に例えると三田本店的な位置づけかも(笑)

 

ラーメンショップ牛久結束店コテコテネギチャーシューメン

 

ラーメン、塩ラーメンは490円から、つけ麺も540円からに加え、味玉は60円、海苔5枚50円、麺は全て自家製麺で太麺への変更も無料。
更には餃子も200円で食べられるスパの良さを誇り、特製ラーメンや定番人気メニューのネギラーメンも含め、これらは全ておすすめメニューです。

ラーショ牛久結束店が日本一のラーショ店舗と呼び声の高い理由も含め検証しています。

» ラーメンショップ店舗ランキング全国版レポ

 
 

ラーメンショップ牛久結束店アクセスと店舗情報

店名地名の読み方は牛久結束(うしくけっそく)町

茨城県牛久市結束町504−1
029-874-1499

 

 

常磐線牛久駅東口徒45分3.6km[最寄り駅]
圏央道牛久阿見IC出口から約4.2km車で約6分

 

 

 

牛久結束店も他のラーメンショップ郊外店舗と同様、未舗装の広い駐車場がありますが、車以外ではアクセスは良くない周辺も寂しいエリアです。
火曜日の17時10分に到着、初訪問ながら一年中大人気で行列必至の日本一店舗ながら奇跡的に並びはなし!17時30分頃からは並びが絶えませんでした。

ラーメンショップ牛久結束店営業時間

10:45~23:30
日曜定休日

 

 

入口には自動アルコール噴霧器があり。
コロナ禍により営業時間が変更になるケースもあります。

ラーメンショップ牛久結束店Twitter

ラーメンショップ評価日本一店舗は牛久結束店

ラーメンショップ牛久結束店は、各大手グルメ口コミサイトのラーショ店舗ランキングでも軒並み日本一(全国1位)の評価を獲得しています。
店舗数は約300店舗近くあるラーショ店舗の中で、食べログ、ラーメンデータベースの他、rettyなどでもラーショ全店舗中の評価は日本一です。

以上の理由からもラーメンショップ牛久結束店が日本一の人気及び評価な上、コアなファンが多いラーショユーザーからはの聖地と呼ばれ親しまれています。
日本一の理由を要約すると、豚骨感とコク強い自家製スープや背脂などを含めた味バランスと、今どきラーメン490円で食べられるコスパの良さが最大の要因ではないでしょうか。

ラーメンショップ牛久結束店並び方ルール

食券を店内で先に買ってから列に並ぶルール!
混雑時は、食券を既に購入済みの人達がバラけて、席が空くのを待っており。
まだ食券も買えてな人達が、食券を購入する為の列に並んでるイメージです。

 

 

いつも行列があり人気なラーショ牛久結束店ながら、並び時間はそれほど長くありません。
席数も多い上に、店員さんの手際やオペレーションも良く、行列もサクサク高回転で捌いてしまう為、この点も人気の秘訣!

混み具合行列待ち回避おすすめ時間

ラーメンショップ牛久結束店の混雑状況がある程度わかれば?並び時間が短くて済みますので。
ラーショ牛久結束店は、終日混んでいるとは言うモノの、比較的空いている傾向のある狙い目の時間帯もご紹介致します。

ラーショ牛久結束店狙い目時間帯
  • 平日の16時台~17時台前半
  • 閉店前の22時前後
  • 昼より夜のほうが比較的空いている
  • 土曜のみ夜も混雑しやすい
  • 昼間の狙い目は水曜日の開店から1時間程度
  • 夜の狙い目は木曜日

以上が、比較的混雑を避けられる確率が高い時間帯となっています。
いつも並んでる混雑状況を見て、諦めている方は、ぜひ参考にしてみて下さい。

※あくまでも混雑傾向及び空いている時間帯の傾向につき必ずではありませんのでご理解の上でご利用下さい

逆に最も混雑する時間帯は平日土日問わず12時台13時台です。

ラーメンショップ牛久結束店メニュー

ラーショ牛久結束店のメニューは豊富で、値段が安くコスパが良いので、おすすめできるメニューは多いです。
人気なのはラーショほぼ全店共通の定番人気ネギラーメン。

 

更にラーショ牛久結束店と言えば、ラーメンの背脂が売りの一つで、背脂オオメで注文できますが、そこから更に背脂マシマシのコテコテを+100円で注文できます。
ラーショと言えば中細麺が定番ですが、牛久結束店は無料で太麺に変更できるのも、魚介が加わった和風ラーメンも牛久結束店ならではの特徴です。

ラーメン 490円←人気
ネギラーメン 620円
特製ラーメン 640円

チャーシューメン 740円
ネギチャーシューメン 840円
岩のりラーメン690円

みそラーメン 550円
ネギみそラーメン 680円
みそチャーシューメン 800円
ネギみそチャーシューメン 890円
特製みそラーメン 700円

塩ラーメン 490円
ネギ塩ラーメン 620円
塩チャーシューメン 740円
ネギ塩チャーシューメン 840円
特製塩ラーメン 640

和風ラーメン 540円
和風ネギラーメン 670円
和風つけチャーシューメン 790円
和風ネギつけチャーシュー麺 890円
和風特製ラーメン 690円
和風岩のりラーメン 740円
岩のりつけチャーシュー麺 890円

つけめん 540円
ネギつけめん 670円
つけチャーシューメン 790円
ネギつけチャーシュー麺 890円
岩のりつけ麺 640円
岩のりつけチャーシュー麺 890円

和風つけ麺 590円
和風ネギつけ麺 730円
和風つけチャーシュー麺 840円
和風ネギつけチャーシュー麺 890円
和風岩のりつけ麺 690円
岩のりつけチャーシュー麺 920円

太麺 0円
中盛(1.5玉) 100円

大盛(2玉) 200円

餃子 200円

コテコテ 100円
トッピング味玉 60円
トッピングのり5枚 50円
トッピングネギ 130円
トッピング岩のり 200円

ライス 200円
半ライス 100円
小ネギ丼 250円
小チャーシュー丼 280円
小ネギチャーシュー丼 330円

おつまみチャーシュー 400円

生ビール 360円
瓶ビール 400円
グラス生 230円
ジュース 100円

※全て税込表記

メニュー内にある特製ラーメンも人気ですが、ネギラーメン620円+20円の640円で、ネギラーメンに味玉が加わる仕様です。
ラーショ牛久結束店の味玉は、半熟のゆで加減が絶妙な上にたったの50円なのがおすすめですが、特製は実質20円で食べられる事からも人気メニューなのです。

 

 

ラーメンショップ牛久結束店の券売機メニュー!人気行列店らしく、2台設置してある事に、まず驚きました。
更に先述の各メニューに加え、アルコール類も一般的なお店さんと比較すると格段にお安くなっています。

卓上調味料

ラーメンショップ通称ラーショ定番の大きなラージャンとニンニク。
餃子が200円と言うもあり良く売れるので、醤油、お酢、ラー油とブラックペッパーなども常備されていました。

 

注文品

大食い系のブログなのに加え‥
相方acoデカ盛りも大食いの為、ボクらが注文する量は当然、増えてしまいます(笑)
お店からも、ラーショユーザーからもおすすめされたメニューばかりを選んでいます。

 

  • ネギ味噌チャーシュー麺 890円+大盛200円+太麺0円+コテコテ100円
  • ラーメン 490円
  • ライス 200円
  • 餃子 200円

※全て税込

ボクは、デフォのノーマルラーメンを注文したくなったので、あえてのネギチャーシュー麺は味噌にした上に、太麺変更、更にコテコテトッピングも加え、変化を楽しみました。

ラーショ牛久結束店お好みカスタマイズ注文

  • 麺の固さ
  • 味の濃さ
  • 背脂の量
  • 太麺

全て、麺カタメ、背アブラ多めで注文!

 

 

そんな感じで先に、ネギ味噌チャーシュー麺を注文。
下図でくちゃん注文品の小ネギチャーシュー丼330円や餃子が先に着丼!

 

 

acoデカ盛り ◀◀ 相方acoデカ盛りラーショ牛久結束店実食動画

 

相方acoデカ盛りラーショ牛久結束店実食動画↑

 

ラーショ牛久結束店実食レビュー

相方acoもボクと殆ど同じ注文品ですが‥
細かい所で、ボクよりも少し多めの注文となっています(笑)

 

ラーメンショップ牛久結束店コテコテラーメン餃子ライス

ネギ味噌チャーシューメン+コテコテ

890円(税込)+大盛り200円
+太麺0円+コテコテ100円

 

 

背脂多めでの注文より更にアブラマシマシに出来るのが+100円のコテコテトッピング!
ネギ味噌チャーシュー麺の、他の具材は海苔が3枚です。、

豚骨みそスープ

背脂多め注文なのもあり、はっきりと背脂がたっぷり目に浮いた好みのビジュアル。
恐らくアブラ抜きならベースのスープはあっさり系とも言えるのでしょうが、背脂によりバランス的には乳化したこってりスープのようになっています。。

 

 

背脂が甘く、見た目に依らず、くどさを感じません。
むしろやさしくさえ感じる、謎にマイルドでもある激旨とんこつ味噌スープ!

コテコテ

+100円

 

 

後述の背脂多めだけのラーメンと比べると、その差は一目瞭然!
とは言え、有料+100円なのを考えると、無料の範囲での多めのみでも良いかも知れません。

カタメ太麺注文の自家製麺

太麺とは言え、中太寄りの中麺くらいの太さ。
ラーショ標準の中細麺と比較すると、麺の直系は2倍強くらいはあるかも知れません。

 

 

味噌ラーメンな事もあり、太麺変更が凄く合っている気がします。
そして凄く啜りやすい麺。

チャーシュー

超やわらかく味も染みた、乱暴に扱うと崩れそうなチャーシュー。
形的に肩ロースぽい気もしますが、繊維の肉々しさを感じさせないジューシー絶品チャーシュー。

 

 

厚みもしっかり15mmくらいはありますが、大きさはそれほどでもありません。
背脂で隠れて確認できないのに加え、一杯目からバランス良く美味しすぎて興奮していたせいか、チャーシューの枚数を覚えていません(笑)

 

 

チャーシュー単体でも?
お持ち帰りしたくなるような旨さ!

 

ラーメン

490円(税込)

 

 

続いて2杯目はデフォのラーメン!好みは麺カタメ、背脂多めでお願いしました。
ワカメ、青ネギとチャーシュー2枚、海苔3枚と言う490円のお値段には似つかない意外と豪華な具材構成!

スープ

コテコテトッピングをせずとも、背脂多めでもご覧の通りの背脂量。
ベースのスープは微乳化くらいの豚骨しょうゆスープで、あっさり淡麗系に近いけれど滋味溢れる旨味たっぷりスープです。

 

中細麺カタメ注文

ラーショらしいカタメ注文の中細麺。
多めに啜ると、麺を束で噛む時のゴリゴリするような僅かに芯が残ったアルデンテ食感です。

 

 

背脂こってり豚骨しょうゆスープとの相性も良く。
スープの潤いが絡むので、とても啜りやすい☆

ラーメンのチャーシュー

分厚いチャーシューが490円のラーメンにも2枚!
やわらかく超ジューシーで、甘めの味もしっかり染みています。

 

餃子

6個
200円(税込)

 

 

油切れが良い皮の焼き目がカリカリの香ばしい餃子。
餡の下味もしっかりバランスの良い、200円とは思えないクオリティの高い餃子です。

ライス

200円

 

 

米が立っている炊きたての旨いライス!
こんな美味しいラーメンがあると、どうしても頼みたくなるのですが、量はさほど多くなく。
ラーメンのコスパの良さと比較すると、ちょっと割高にも感じてしまいます。

 

 

でも、海苔巻いて、背脂スープかけて食べたら最高!
ライスがどうしても食べたいので注文してしまう(笑)

完食タイム

美味しくて美味しくて、あっと言う間17分ほどで完食。
食べやすいのですが、量の割に背脂も結果的には多く、早めに満腹感に襲われるかも。

 

 

ラーメンショップ牛久結束店総評まとめ

いつも行列が伸びる事で有名な上に、グルメサイトの代表格食べログ全国ラーメンショップランキングで2位に大差の圧倒的1位に輝く牛久結束店さん。
やや疑念を持ちながらもハードルを上げた状態で実食してみたのに、想定を上回る美味しさ!

メニューを見た瞬間は、安さで評価されているのかと思いましたが。
今までいただいたラーショの中でも味も圧倒的に良く感動さえ覚える超絶ハイレベルな店舗さんでした(笑)

そして繰り返しになりますが、ラーメンや餃子、トッピングの味玉や海苔に至るまで、一般的相場のラーメン店では考えられないくらいのコスパの良さにも驚愕
更にはスタッフさんも接客サービスが良く神対応と言う、まさに非の打ち所のない完璧なラーメンショップ店舗さんでした。
並んでまで食べたい気持ちを、ようやく理解!

営業時間も長く、券売機も2台あり、駐車場も広く回転も良く、コロナ対策も万全と言う弱点の少なさ。
メチャクチャ美味しかったです。
ぜひまた利用したいと思います、ごちそうさまでした!

いただいた品の総重量とカロリー
実測総重量 2人で約4kg強くらい
推定カロリー 約6900kcalくらい?

ラーメンショップ牛久結束店ラーメン/牛久駅
夜総合点★★★★ 4.5