なかむら屋は、東京都世田谷区の環八通り沿いに位置する、創業40年を超える老舗ラーメン店。
元ラーメンショップを彷彿させる、店の造りやメニュー構成です。
昭和52年から今年で43年目だと言う同店は、創業以来続けていると言う。
伝統的な大食いチャレンジメニューがあるとの事で、acoさんとチャレンジ対戦してまいりました。
多摩川を渡れば神奈川県と言う、最寄り駅は上野毛のこちら。
環八沿い、第三京浜と接続される交差点に佇んでおります。
なかむら屋店舗データ
03-3704-4059
東京都世田谷区野毛3-1-1
上野毛駅から559m
上図少し離れた所に駐車場あり
営業時間
11:00～翌5:00
日･祝定休
元ラーメンショップらしい、卓上調味料。
コショー、しょうゆ、酢、ラー油に加え、豆板醤、すりおろしニンニクと言う構成です。
なかむら屋メニュー
ラーメン 並650円 中750円 大850円
メンマラーメン 並800円 中900円 大1000円
ワカメラーメン 並800円 中900円 大1000円
のりラーメン 並800円 中900円 大1000円
ネギラーメン 並850円 中950円 大1050円
チャーシューメン 並900円 中1000円 大1100円
つけ麺 並700円 中800円 大900円 特大1150円
ラーメンショップ譲りの、とんこつ醤油ラーメン1本勝負。
メニューの違いはトッピングだけですが、ごま油テイストを加えた、つけ麺も揃っています。
大食いチャレンジメニュー
創業以来40年以上、続けていると言う。
伝統的な大食いチャレンジメニュー！ジャンボラーメン！
ジャンボラーメン(麺5玉)
制限時間30分
完食で無料
失敗は円(税込)の支払い
予約不要
途中退席NG
混雑時はお断りする事もあり
3年ほど前の時点で、400名ほどが成功しているチャレンジらしいですが。
直近2年くらいは、挑戦者は多いものの成功者は、ごくたまにしか出ていないそうです。
とんこつ醤油ジャンボラーメン
割と遅い目の時間で長居しましたが、入れ替わり立ち替わり、かなりの来客がありました！
創業40年以上なだけあり、常連客中心の客層が、しっかり根付いているようです。
座ってから、5分ほどで提供されるラーメンショップ系の、素早い提供！
ジャンボラーメン2つ、10玉とは言え、少しの時間差だけで出てきたので同時対戦する事ができました。
準備を整えて。
いざ、カウントダウン開始☆
acoデカ盛り ◀◀ acoさんラーメンショップなかむら屋さんチャレンジ動画
実食レポ
お店に問い合わせた際に言われたのは、麺5玉に加え。
スープが2リットルくらいは入っており、具だくさんなので4.5kgくらいはあるかも？
との事で、30分でも水分比率が高いなら何とかなるかもと思ったものの果たしてどうか？
とんこつ醤油スープ
ラーショ(ラーメンショップの略)らしい、とんこつ醤油スープ。
細かい背脂も少々浮いており、良いバランスです。
スープに粘度はありませんが。
味はしっかりしており、夜中でも常連客が多いのは凄く良く分かる気がする！
中太麺
平打ちと言うのは微妙なくらいの、断面が長方形な中太くらいのストレート麺。
加水率は高く、やわらかめでもっちりしており、濃い目のスープとの相性も良いかも！
それにしても麺量も多く。
具だくさんなので、気づいたら天地返ししていました(笑)
水分量が多いので、啜りやすいですが。
なかなか減ってくれません(笑)
チャーシュー
厚さは4～5mmの、味が良く染みた美味チャーシューが5枚！
麺が5玉との事で、5人前と言う事なのかも！
具
10cm四方くらいの海苔が大量に10枚以上？
食べづらいので、スープに沈めてからいただきましたが、このラーメンに、とっても良く合う！
ワカメちゃんも大量に使われていました。
シャキシャキした食感で、磯の香りが、ラーショ風ラーメンにこれまた良く合う！
途中経過
5分経過で下図(←ナツVSaco→)
天地返しの有無が違うだけで。
量的には全くの互角な感じ。
下図で10分経過時
スープはボクの方が多く、具がacoさんの方が多い？
まだ、ほぼ互角！
なんだか、この手の老舗店で、味わう事も忘れ、最速を目指すのも気が引けたので。
最近、3kg前後のラーメン大食いチャレンジを最速狙いでばかり挑戦していた事もあり、ふつうに食べてどのくらいの時間がかかるかの検証を込めて食べすすめました。
チャレンジ結果
13分56秒
全力で行けば恐らく9分前後くらいだと思うので。
ふつうに食べると、約1.5倍くらいの時間がかかるようでした！
無料になってしまったので。
申し訳なく感じ、残ったお腹の余地は多くはありませんが。
追加注文する事に！
追加注文
餃子→350円だか400円くらいだったか？
メニューが別途表記されていました。
にんにくが、強く効いており。
焼き目も香ばしくオーソドックスですがバランス良くおいしい☆
つけ麺→ふつう盛り800円
スープに酢が入っているかどうかだけ確認し(酸味のある汁が苦手)注文！
ごま油テイストと微妙に辛味を感じますが、ベースはラーメンと一緒のとんこつ醤油です！
麺もラーメンと同一で、つけ汁のスープの塩分濃度はかなり濃厚です！
でも、つるつるガンガン食べられちゃうタイプでおいしい！
最後はスープ割りをいただくと、塩分濃度が薄まり。
とんこつテイストは逆に強くなり、ごくごく飲み干したくなる美味スープに変身したので完飲！
なかむら屋総評
ラーショから、家系に寄っている気がするのは神奈川県が近いから？
基本のとんこつ醤油スープは、とんこつ風味が強く、背脂のコクもある絶妙バランス！
具材や麺の相性も良く。
試せませんでしたが、卓上調味料の豆板醤やにんにくも恐らく良く合う完成度の高い仕様でした。
接客に難があると言う、ネットの意見もありましたが。
むしろボクが接する限り、夜の調理担当さんは、話すと意外と気さくで親切に対応していただけたと感じました。
これだけ途切れずに、夜中でも来客が多いのですから。
味や立地、対応やコスパの良さも含めて、バランスが良いお店なのだと思います。
遅い目の時間にも関わらず、妙なトラブルに巻き込まれそうになったりもしましたが。
お店の方には、ていねいに対応いただき助かりました。
関連記事：大食いチャレンジ全戦歴ページ
ラーメンは無料で、いただいてしまいゴメンなさい！
おいしかったです、ごちそうさまでした☆
(スープ668g)
推定カロリー 約2900kcalくらい？
なかむら屋（ラーメン/上野毛駅等々力駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6