麺屋穴場は、埼玉県白岡市のパチンコ店ウハウハ会館敷地内に間借り営業している二郎系ラーメン店。
パチ屋の営業時間に合わせた通し営業で、遅い目の時間まで店を開けてくれているのも良い◎

2017年春に、全く二郎系の修行もなしで自らの感性のみで見切り発車したと言う穴場店主!
YouTubeなどでブレイクし話題性を提供しつつ、ラーメンの味バランスは常に研鑽を重ねていたようで現在は高いレベルで落ち着きつつあるようです。

 

麺屋穴場大ラーメン麺増し

 

ボクは4年前からいけちゃん丸に勧められていたのですが、定休日でふられたり。
早仕舞いに当たったりしてしまいながら、ようやく相方acoさんとブログ主ナツへたれで訪問する事ができました。

埼玉県の二郎系ラーメン当ブログ記事リスト一覧(記事数50以上)

麺屋穴場

埼玉県白岡市篠津71
パチンコウハウハ会館敷地内

パチンコ屋さんの、建物と換金所の中間地点に、麺屋穴場はあります。
駐車場は併用なので、たっぷり!



 

麺屋穴場Twitter
[公式]

営業時間

11:30~15:00
17:00~23:00

日曜日定休

麺屋穴場ルールの流れ

先ず食券を購入し、並びがあればその後に並ぶ。
注文するサイズを聞かれる事があるので、その際には普通盛りとか、大とか少なめとか麺量を伝えて下さい。

 

 

並びの際のトラブルがないよう、全員揃ってから最後尾に並ぶ(お年寄り子供はOK)
トイレで列から離れる際には、前後のお客様にお声がけをお願いしています。
無料トッピングコールは提供前にお店さんが聞いてくれます。

麺屋穴場メニュー

ミニor小ラーメン(茹でる前の麺量100gor150g) 700円
ラーメン(茹でる前の麺量200g) 750円
大ラーメン(茹でる前の麺量300g) 800円
特大ラーメン(茹でる前の麺量400g) 850円
麺マシ200g 150円

豚ラーメン 980円
大豚ラーメン 1030円
味噌 850円
大味噌 950円

うずらのたまご 100円
生たまご 60円
ライス 100円
辛カラねぎ 150円

辛変更 100円
汁なし変更券 100円

おみやげアブラ 300円
おみやげ豚一本 2000円
おみやげ豚ハーフ 1100円

黒ウーロン茶 180円

※各種アルコール類及びドリンク類あり

麺は平打ちが好きなので、浅草開化楼の文字を見て、一瞬しょぼくれたが‥
この後、人生一旨い浅草開化楼麺に出会う!

無料トッピング(コール)

ヤサイ、にんにく、アブラ、カラメ(タレの量)。ショウガで、ヤサイだけ最初から少し入っています。
その他、欲しいモノを欲しい量でつづけて言いましょう。

 

 

この界隈のお客様がジャンクガレッジで慣れているか?
またお店が「全マシ」を例として表記していあるからか?全マシコールのお客様が多い気がしました。
確かに面倒な事を言うより、全マシって潔くてお互いに良いよねーっとは思う。

麺マシ券

茹でる前の麺量200gにつき150円(税込)

一般論ですが茹でる前の麺量100gで100円未満なら安い、以上なら高いと個人的に思っています。

 

 

なので穴場は安い方かも。
ただ、小から中、大、特大までは100gにつき50円なので、それ以上もそうしてくれるともっと助かるかも(笑)
結局ゆでる前の麺量1000gにするまでに麺マシ券3枚を追加したのでラーメン代が1300円に‥

注文品

  • aco→特大ラーメン850円+麺増し150円+麺増し150円+ライス100円+豚マシ230円+生たまご60円
  • ナツ→特大ラーメン850円+麺増し150円+麺増し150円+麺増し150円+豚マシ230円+生たまご60円

 

ボクは麺増し茹でる前1000gですが、acoさんは800g+ライス。
量的には同じくらいですが、acoさんは最近ラーメンはおかずと言っています(笑)

acoデカ盛り ◀◀ 相方aco麺屋穴場すり鉢麺増しラーメン実食動画

↑相方aco麺屋穴場すり鉢麺増しラーメン実食動画

そんな感じで‥
次ページにて実食!