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マロリーポークステーキ(Mallory Pork Steak)は、東京都目黒区自由が丘にて2020年11月半ばに新規OPENのポークステーキ専門店。 低音で長い時間をかけ、分厚い肉塊ステーキに火を通す料理法を用いており。 お肉の中は、半分レアのようなキレイなピンク色が残っている状態！ それゆえ、超やわらかい絶品肉塊ステーキで、コロナ禍の逆風を物ともせず知名度急上昇中の大繁盛店なのです。