実食レポ
いかにも歴史を刻めだなぁっと言う美味そうなビジュアル！
そんな感じで、いざ実食！
スープ
ド乳化スープかと思いきや、ちょっぴり非乳化寄り。
しょうゆの色は濃く、甘みもあり、富士丸ぽいDNAを遠くに感じます。
ヤサイ
ヤサイはマシマシにしましたが、ラーメン荘の系列からすると野菜量は多い方かも？
クタめ度の高いヤサイと、味付きアブラを一緒に食べると相性バツグン！
アブラ
アブラは当然、味付きで、カタマリの大きさも普通です。
甘じょっぱいアブラは、ヤサイも麺も一段と美味しく変化させてくれるのです☆
色はかなり濃い方かも？
美味しいので、そのままでいただいちゃいました(笑)
麺
いかにも歴史を刻めっぽい、うねうねした平打極太麺。
いや微妙に1～2mmくらい細めかも知れません。
そして長さが尋常じゃないくらい長い麺で、これ実は1本で繋がってないよな？って錯覚を起こすくらい(笑)
ウェーブが強い事もありスープは良く絡みつつ、啜りやすい！
もっちり麺がスープを吸いやすい配合かも知れないと途中で思ったので。
より一層、早く食べきるように急ぎました。
ブタ
アブラの比率も程よく、赤みのホロッと美味しいブタちゃん☆
味も良くついていました。
ブタは当たり外れもあるので、麺量を1200gにしてラーメンにしましたが。
ブタ増やしても良かったも☆
生たまご
生たまごを余らせる事が多いので、麺が半分も行かない内から使います。
スープやアブラなども入れながら「すき焼き風」ってワードはボクにはなじまないけれど(笑)今回は使い切りました！
麺の加水が低くはないのもあり、意外と食べやすくガンガン啜れます。
カッコイイ食べ方の伝統表示もあり(笑)
結果
30分ちょっとくらい？
美味しく楽しく完食☆
acoさんの注文品や、詳しい実食の模様は…
acoデカ盛りYouTubeチャンネルにてご覧下さい！
退店マナー
食べ終えた後の退店までにもマナーがあります。
大体どこの二郎系ラーメン店も同じと考えて良いかも☆
テーブルやカウンターをセルフ拭き、丼や食器類をカウンター上段に上げて帰りましょう。
ゴミ類はゴミ箱へ。
おしぼりは使用済みおしぼり箱へ入れて
「ごちそうさまでした」と退店します。
歴史を刻め天理街道店総評
富士丸からの夢を語れ、歴史を刻めの色を濃く引き継いだ、万人受け確実な安定感のある味バランス！
麺増し対応を含めスタッフさんのサービス精神が強く居心地が良いのもラーメン荘系列の特徴です。
→格安で麺増し出来る関東の二郎系(直系含む)ラーメン店まとめレポ
いやそれにしても広く大きな店舗さんでした。
二郎系ラーメン店で、過去一の面積かも知れないと思ったほど！
そしてセルフの券売機がなくテーブル注文に加え、後会計なのも注目ポイント！
思わず、間違って無銭飲食で食い逃げしそうになりました(笑)
店頭に大きなセルフ冷蔵庫があり、黒烏龍茶などを手にとってから席へ行けるのは良いシステム！
撮影段取りなども良くしていただいたので、持ち帰り用も含めて多めに買っておきました☆
スタッフさんは皆さん、笑顔が素敵で元気印全開！
神対応ありがとうございました。
美味しかったです、ごちそうさまでした☆
(固形3.4kgくらい)
推定カロリー 約4900kcalくらい？
ラーメン軍団歴史を刻め天理街道店（ラーメン/長柄駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3