二郎系ラーメン店の期待の星、Ｄ麺-ディーメン-が埼玉県所沢航空公園近くで2022年2月27日オープンしました。
二郎系でもTOPクラスの人気を誇る、川崎市の豚星。で5年修行を積んだ店主さんが独立。
ボクも豚星。では何度か麺マシ愛情盛りでお世話になり、好みのラーメンでしたが、D麺も豚星。テイストを踏襲しつつ。
非乳化進化系のようなオリジナリティ溢れる逸品となっておりました。
麺増しは大の食券で無料、豚増し、無料トッピングコールでのボリュームも予想通りです(笑)
ちなみに店主Sさんの出身店でもある豚星。は食べログの二郎系ラーメンランキングで全国1位だった事もあるレジェンド店。
現在でも直系ラーメン二郎を含む二郎系ラーメン店評価で全国ベスト10に入っています。
→食べログラーメンRanking1000位に二郎系はどれだけ入ってる？独自調査まとめ記事
D麺-ディーメン-へのアクセス
埼玉県所沢市西新井町20-10
航空公園駅東口より徒歩約10分
所沢駅西口より徒歩約15分。
航空公園駅から733m
営業時間
11～16時頃
月曜日定休
画像提供:マリノス福田さんTwitter
駐車場
8台あり
看板の裏(1～9)
オープン日のお知らせです。
2月27日(日)11時〜15時前後迄
当日はラーメンのみ提供となります。
当日は随時、列整理を行いますのでご協力をお願いします。
また、上の階は住居になりますので、大きな声での会話はご遠慮下さい。
駐車場8台ありますのでご利用ください（画像参照） pic.twitter.com/53jU6vhBeT— D麺 (@DMENRAMEN1) February 25, 2022
元伝家と言う家系ラーメン店
2021年10月20日に閉店した店の跡地だそうです。
D麺-ディーメン-店主公式Twitter
D麺-ディーメン-Twitter[公式］
簡単に自己紹介をさせて下さい。
以前、元住吉の豚星。に居た柴崎です。
この度、自分のお店を持つ事が出来て嬉しく思います。
豚星。で5年半、二郎時代含めると7年ぐらいラーメン作りをしてきました。
至らない点も多々あるとは思いますが、精一杯頑張りますので何卒宜しくお願い申し上げます。— D麺 (@DMENRAMEN1) February 16, 2022
D麺メニュー
開店当初はラーメンのみ。
準備が整い次第、辛麺、汁なし、つけ麺、限定など少しずつメニュー数を広げていくとの事。
大ラーメン820円
+豚増し150円
無料トッピング(コール)
にんにく
野菜
アブラ
カラメ(卓上にもタレが常備されているので不要)
相方acoの注文品
妊娠後期なので余り量が食べられないので、麺増しなしの大盛り。
にしても盛られてる！愛情盛り女将怖し！(笑)
二度麺上げしていただいていました。
こちらは塩ラーメン美味しかったなぁ‥
Twitterの反応
自分が25くらいの頃に共通の趣味で知り合った当時高1の男の子。当時からラーメン好きで二郎も彼から教えてもらったっけ。
そんな彼がついにラーメン屋をやると。随分時は流れて、自分のTwitterの本垢は消えてしまったけど、陰ながら応援してます。
所沢でＤ麺という名前でやるそうです。— ダブルバウムクーヘン4372 (@2baumbaum2) February 17, 2022
所沢のラーメン屋、でん屋が「D麺」に変わってたんだけど何があった？？
— りざーす (@rizarth) February 13, 2022
D-ディーメン-麺
2/27(日)11時00分オープン予定
一足お先に我慢できずに行っちゃいました麺駐車場も完備されていて助かりますね
店内も広くディスタンスもOK
色々聞いたり見たりしたけど…
ナイショけどすり鉢だけ有るのは報告しときますね
店主はオープンしたくてウズウしてましたよpic.twitter.com/Twi9aHd8ry
— マリノス福田 (@isoginchaku112) February 21, 2022
実食レポやルールの詳細など。
近い内にあらためて記事を書きます☆