gourmet88 31 - 豚ラーメン蕨店(埼玉県蕨市)【デカ盛り】冠名通り豚の旨味が凝縮された大繁盛店の格安すり鉢麺マシ【大食い】banner 88x31 1 - 豚ラーメン蕨店(埼玉県蕨市)【デカ盛り】冠名通り豚の旨味が凝縮された大繁盛店の格安すり鉢麺マシ【大食い】

豚ラーメン蕨店は、濃厚な豚出汁と豚をウリにした、固定客をがっちり掴んでる、蕨駅側に根付いた大繁盛二郎系ラーメン店。
板橋駅前にも支店がありますが、各店の味の方針に変化を持たせてるとの事で・・・
蕨店は濃厚な豚主体、板橋店は鶏を多く使っているとのネット情報でしたので、まずは蕨の本店を選択しました。

鶏と豚なら後者の方が好きで、マイルドな感じよりも、エグみもあるワイルドなタイプが好みなのです♡

 

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以前から元麺マシ好きのお友達に紹介されてましたが。
諸事情で噛み合わず一人で来ちゃった(笑)

関連:埼玉県の二郎系ラーメンまとめリスト

豚ラーメン蕨店

048-434-5500
埼玉県蕨市中央1-33-8

蕨駅から216m
12年4月にOPENした豚ラーメン蕨店は7年目に突入!

 

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駐車場はありませんが、すぐ近くに60分200円のコインパ-キングがありました。
また、こちらは深夜の25時迄営業していると言うのも、夜行性で車移動のボクにはありがたいのです。



営業時間

11:30~15:00
17:00~25:00(日曜日は22:00迄)

 

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※材料切れで早じまいあり
不定休

 

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並びは先に食券を買ってから並び直すスタイル。
その他並び場所等のルールは店頭に掲示してあります。

メニュー

小ラーメン700円
大ラーメン800円

つけめん800円
大つけめん900円

まぜそば780円
大まぜそば880円

油そば750円
油そば大850円
※この日は券売機ボタンは点灯しておらず

豚150円

 

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ラーメン以外のメニューもあり。
初見はラーメンと言うmyルールを決めてなかったら迷いそうなくらい。
飽きずに何度も楽しめそうなお店です。

麺マシのルール

初志貫徹で大ラーメン800円+豚150円+麺マシ100円
大ラーメン800円の食券の他に、何でも良いので100円のトッピング券を買うように指示されました。

 

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食券を渡す際に「麺マシお願いします」で快く応じてくれます。
ちなみに100円で増せる量は1000g迄(初見では?)

ややプレッシャーかけられた気がしたので、800gで申請すると・・・
1玉の関係で?750gにして下さいと言われ無事麺マシが通ります(笑)

 

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ちなみに、麺かため、麺少なめ、脂少なめは、食券を渡す際に申し出るそうです。
脂は後コールのトッピングにもあるので、液体油の事なのかしら・・・

ヤサイマシマシアブラ

提供直前に、一人一人トッピングを聞かれるので、その際に加えたいものを言います。
一般的な、ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメの他に、タマネギ、魚粉もありました。

麺マシの上で、ヤサイマシマシと言ったので、「おいおい調子にのるなよ」とどこからか、聞こえたような聞こえてないような(笑)
軽く制止に近い確認があり、「麺マシは一応30分以内に食べて貰うルールなんですけど、大丈夫ですか?」と聞かれます。
一瞬ビビりましたがが、カウンターからあまり大きくない9号のすり鉢が見えたので、そのままお願いしました。

 

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いよいよ提供されたのは9号のすり鉢に、なかなか見栄えする盛りの一品!
このすり鉢サイズなら、どんなに盛られても、最悪スープを飲まなければ何とかなる量なので安心です。