gourmet88 31 - ラーメン二郎京成大久保店(千葉県船橋市)【デカ盛り】二郎大ラーメンヤサイマシマシ行脚13件目しょっぱ旨い二郎【大食い】banner 88x31 1 - ラーメン二郎京成大久保店(千葉県船橋市)【デカ盛り】二郎大ラーメンヤサイマシマシ行脚13件目しょっぱ旨い二郎【大食い】

全店制覇を目指した二郎巡りですが、都心が後回しになっています。
田舎者ですから、電車が苦手で、車で行ける所を好んじゃうのです。

ついつい、クセで二郎地図分布の外側からクリアしたくなりますね。
この日は二郎地図分布の東側の大外、船橋の京成大久保店へ・・・

 

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北関東から3時間くらいかかり、平日夜19時半頃に到着しました。
200mくらい離れた近所のパーキングに車を停め、並びに加わります。
こちらは二郎としては風変わりな味噌ラーメンを置いてあるのだとか。
食べたいけど全店一巡目は大ラーメン野菜マシマシに決めています。

外待ちは1名、店内の外壁に沿って6名ほどが並んでいました・・・
席が空くたびに、次の人が暗黙で着席して行くルールのようです。

 

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食券を買ってから並ぶルールですが、大ラーメンには売切ランプ。
予習してなかったら面食らう所でしたが、店主に聞いてみます。

 

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「大はダメですか?」

お店「100円乗せれば(券に)いいよ」
ボク「わかりました」
しばらくしてコールの順番、店主の奥様?に聞かれます。
お店「にんにく入れますか-?」



「ヤサイマシマシアブラで」

お店「はいヤサイアブラー」
マシマシは本店等と同様スルーされる店のようです。
恥ずかしい(笑)

 

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店主が手際よくさばいて、ヤサイ量は中くらいで提供されます。
マシマシをスルーされた割には、少なくもなく標準的な量でした。

スープは乳化傾向ですが表層油が多く気になる浮き方をしています。
ヤサイはクタ気味の茹で加減・・・

 

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豚骨感も強く感じますが、それ以上にカネシが濃くしょっぱい!
卓上にタレがないので、デフォのコールなしでもカラメなのですね。

13件の少ない経験値ながら過去最高の濃さ。
でも、この塩っぱさがクセになるようで、箸が意外に進みます。

 

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麺はやや硬めで絶妙なゆで加減、珍しく二郎にしては細めの麺です。
スープはややぬるめ、トッピング脂は大きめ。

ヤサイのキャベツもやし比率は2:8くらいです。
豚は味濃いめ、小さめの切り方ですが量は普通、硬さも普通位でした。

 

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最初は旨い旨いと食べ進めたモノの後半は味の濃さがクドいかも。
スープ量が多めで、最後に飲み干すのに若干キツさを感じます。

 

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完食タイム

15分で完食★

計量をしてみると、麺量、ヤサイ量は標準的。
スープ量だけナゼか、けっこう多めのようでした。

 

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やった事はないですが、薄めコールもありかも知れませんね。
スープを飲まない前提なら、これくらいで良いのでしょうけど。

完飲主義にはツラい濃さでした。
全体的には味は良いので、印象自体は良い部類です☆

ラーメン二郎全店制覇の足跡

この日いただいた品のスペック

実測総重量 2185g(1626g+汁559g)
推定カロリー 約2500kcalくらい?

ラーメン二郎 京成大久保店ラーメン / 京成大久保駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9