gourmet88 31 - 蒙麺火の豚(埼玉県 久喜市)【大食い】中本の北極より辛くて旨いのをデカ盛りで食える幸せ【超激辛】banner 88x31 1 - 蒙麺火の豚(埼玉県 久喜市)【大食い】中本の北極より辛くて旨いのをデカ盛りで食える幸せ【超激辛】

二郎と中本、良店で修行した店主が、2つを融合させた絶品ラーメン店。
早くも話題沸騰で連日、大繁盛しているようです。

関連:前回の二郎+中本=絶品フュージョンの記事
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ご主人はTwitterをやっていますが、ネガティブな意見にも耳を傾け、リツイート(拡散)までする物凄い向上心の持ち主です。
それを見てますます気に入り、さっそく再訪する事にしました☆

 

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17~18時の手隙の時間限定の茹であげ麺1kgまでの麺増し
中本の北極の倍の辛さだと言う、火の頂きラーメンの2つが課題。

この日はランチタイムだし連食予定だったので後者を選択です。
激辛も今月いっぱいで封印しようと思ってるので丁度良いかも?

平日の昼下がり14時半、閉店30分前に訪問したら空いていました。
近所の稲葉もこの時間になるといつも空くし狙い目の時間帯です。

さっそく食券を買います。
火の頂ラーメン700円
大盛100円
豚増し150円
ごはん100円
あらら、1000円超えちゃった。
元は安いのに、オプションつけすぎですかな(笑)

 

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ほどなくして運ばれた、中本の北極よりも良いビジュアルの品。
トッピングはヤサイマシニンニクスクナメでお願いしました。

ヤサイ火の頂はマシマシはできないそうです。
とは言っても、大盛りにヤサイコールだと、かなりの大きさです!

北極みたいな激辛ラーメンが沢山食べられる事の幸せ。
ボクとしては初の試みです。
スープを一口飲むと辛いけど何とかイケそう。それより何より旨い!

 

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少しでも食べやすくする為に、二郎系ではないけど天地返しします。
もやしの水分が少しでも辛さを緩和してくれそうですし。

内容はニンニクチップや豚バラの薄切りも辛いスープに入ってます。
中本の北極に似ていますが、こちらのほうが味の深さは断然上かも。
太田の田中家のデビル麺も旨いですけど、僅差でこちらの方が好み。

魚系の味も強く感じて、辛さの奥に旨味がしっかりあります。

 

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麺はフュージョン等の平打系と違い、ぽきぽき系の角麺です。
太さ5~6mmの中太くらい?
もっちりよりごわっと。

店主はオーションの香りが強いと言ってましたが、正直、これだけ辛い中から、その小麦粉の香りを見つけられる舌は持ちあわせていません。
でもこのスープに合っているのは間違いないです。

感覚的には蒙古タンメンが5、北極が9の辛さと仮定すると・・・
12~13くらいに感じましたが、お店いわく倍以上20を意識していると。

 

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尋常じゃない汗をかきながら、順調に食べ進め、最後はシメのごはん。
ラーメンにライスは普段はやりませんが、激辛系だけは我慢しません。

 

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これがやはり抜群に合うし、うまい!
ごはんと一緒に食べると、辛さ以外の味も感じやすいかも知れません。

 

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辛すぎるのに量も多かったから、固形だけでも27分もかかりました。
そこからライスを入れ、完食タイムは何と!32分もかかる体たらく。

 

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重量もこみこみだと2kg弱くらいはあるから、一般的には大盛りです。
辛さは今まで食べたラーメンで一番☆
味も激辛ラーメンの中では僅差で一番です☆

でも、やはりフュージョンの方が断然好みかも知れません。
次はいよいよ空いている時間に、苦戦ランキング入しそうな、ゆで前1kgの麺増しすり鉢フージョンにチャレンジしたいと思います。
こちら相変わらず接客も良いですし、引き続き応援して行きます☆

 

この日いただいた品のスペック
実測一部推定総重量 1862gくらい?
(ラーメン1562g+ごはん約300gくらい?)
推定カロリー 約1500kcalくらい?

蒙麺 火の豚ラーメン / 幸手駅
夜総合点★★★★ 4.5