ラーメン富士丸神谷本店は、東京都北区にある、日本一並びが激しいのではないか?と言う、大評判の二郎系ラーメン店。
元ラーメン二郎赤羽店だと言う富士丸は、通称◯二、マルジ等と呼ばれ長年親しまれています。
24時迄の営業時間ながら、遅い時間でも並びが激しい事で有名らしく。
最近の週末は、3時間待ち以上になる事も珍しくないのだとか(笑)
また関西のラーメン荘グループや、ラーメンそら、どでん、自家製麺No11等、富士丸出身と言う二郎系ラーメン店も多く。
西新井店、梶原店と共に、広く人気店のルーツに関係しているのだそうです。
ラーメン富士丸神谷本店
03-3598-6558
東京都北区神谷3-29-11
志茂駅から637m
23時少し前くらいの訪問で、外待ちは3名でした。
その後、すぐに行列が10名以上に伸びていたのを考えると、たまたま並んだタイミングが良かったようでラッキー!
営業時間
18:20~24:00
月曜日定休
15分くらい待った後、2名なのでテーブル席へと通されました。
この手のカウンターメインの二郎系でテーブル席ははじめての事。
なんだか落ち着きません(笑)
富士丸神谷本店メニュー
富士丸ラーメン 850円
国産ブタメン 1150円
ゆで玉子 80円
なま玉子 60円
大盛り 170円→2018年に廃止になったようです
注文の選択肢は殆どなく、これだけ!
かなり強気な価格設定ですが、超行列店となれば当然とも言えます。
悩みつつも・・・
国産ブタメン1150円と大盛り170円の食券を買います。
二郎系で1320円は安くないと思ったのは食べる前だから‥
国産ブタメン
1150円+大盛り170円
コール(無料トッピング)は、初見ではマシマシにはしてくれないとの事で・・・
「ヤサイアブラで」
お連れ様の自由人さんはダメ元で、「ヤサイマシマシ」と言ってみたようです(笑)
出てきた2つの丼にヤサイ量の差はなし・・・
見た目は、量的には大した事ないですが、見た事のないタイプかも!
実食レポ
スープは乳化度が強く、味も豚感もかなり濃くて旨い☆
しかし、完飲前提のボクには飲むには少しオイリーかも知れません。
ド乳化スープと味付きアブラ
トッピングのアブラコールは別盛で提供されました。
かなり強く味のついたウマウマなアブラです☆
ヤサイは今までいただいた二郎系の中で、最もクタっていたかも。
もやしに関しては少量ならシャキシャキが良いけど・・・
量をいただくにはクタクタの方が好みだし、味も濃い目なのが吉☆
ボキボキ麺
麺は二郎系としては、かなり特徴的でポキバキと芯があります。
ごわごわポキポキ、麺量も多く食べごたえがあってうんまい!
絶品豚
さらに特徴的なのが豚!
とにかくよく味がついていて濃いので、2枚くらいがほど良いのかも?
少量だと絶品なのですが、次第に重く感じはじめました。
デカいのが6枚くらい入ってるんだもんよ(笑)
総じて、全体的に、超濃厚でオイリーでジャンクなバランスながら超おいしいと言う!
そのままだと、重すぎる気がしつつも、数日経つと食べたくなる不思議。
序盤はとにかく旨い旨いと食べ進めたものの・・・
次第にヘビーに感じはじめ、食べ進めるに連れて苦戦傾向でした(笑)
完食タイム
それでも量がそこまで多いわけでもないので、固形15分。
17分ほどで完飲完食です!
自由人さんは食べるの早くて10分程度で完食していました(笑)
ラーメン富士丸神谷本店総評
ショッパウマーな濃厚スープに粉感が強いかなりの固麺。
ショッパウマーな塊豚、味の染みたクタクタヤサイ、色も濃く味がしっかりした豚カス入味付けアブラ
合うコールさえ分かってしまえば、恐らく死ぬほど旨いタイプ。
ブタメンじゃなくて良いし、コールはヤサイマシマシと薄めが好みなのかも知れません。
初見だと値段が安くなく感じますが・・・
何度か通う内に、量も増やしてくれるみたいですし。
盛りが多い前提なら、この価格でもぜんぜん納得できそうです。
合うコールをまた試してみたいので。
必ず再訪したいと思います☆
→お取り寄せ宅麺ラーメン富士丸神谷本店含む16店実食レポまとめ
自宅で有名店を味わえる宅麺というサイトでラーメン富士丸のラーメン
がお取り寄せ出来ます。
(ブタカスアブラ付き野菜煮込み用のスープも付いて日本一並びが激しい二郎系ラーメン店富士丸を自宅で再現出来るのはありがたい)
実測一部推定総重量 約2.4kg
(固形1818g+汁415g+アブラ)
推定カロリー 約3200kcalくらい?
ラーメン富士丸神谷本店(ラーメン/志茂駅、王子神谷駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.9