麺道靖【デカ盛り】背脂チャッチャ醤油ラーメン【大食い】チャレンジメニュー

麺道靖は、ご当地ラーメンの町、栃木県佐野市にありながら、背脂ちゃっちゃ醤油ラーメンで勝負する人気ラーメン店。
すり鉢に入った麺4玉仕様大食いチャレンジメニュー、背脂ラーメン靖スペシャルも提供しています！

昔から成功者が出ているチャレンジとは言いながら、途中からパワーアップしており。
そこからの成功者はほぼ0との事らしいですが、相方acoと同時対戦チャレンジに挑戦したいと思います。

 

 

主に淡麗系の佐野ラーメンとは対称的な、背脂ギトギト系のラーメンながら、ベースはあっさり醤油味。
どちらかと言うと非乳化スープの二郎系に近いバランスかも知れません

→佐野市の当ブログの記事リスト

麺道靖の店舗データ

 

〒327-0103
栃木県佐野市石塚町２７７２
0283-25-2040

 

営業時間

 

11時30分～14時30分
17時30分～21時00分

月曜日定休

 

 

広い駐車場あり
席数も多め
赤ちゃん連れも大歓迎らしい

 

麺道靖メニュー

背脂系しょうゆラーメンに加え、まぜそば、つけ麺、更にはチャーシュー丼などもラインナップ！
おつまみ類、ドリンク類も充実しており、メニュー数は豊富と言えるのではないでしょうか。

 

大食いチャレンジメニュー

靖スペシャル

かつてはもう少し量が少なく成功者も続出していた大食いチャレンジメニュー
2年ほど前から、量の面でパワーアップしたらしく、それ以降は殆ど成功者が出ていません。

予約不要
途中退席NG
成功者の再挑戦NG
混雑時はお断りする事もあり

 

 

そんな感じで準備やイメトレをして待っていると‥
過去に成功者が続出しているチャレンジなので、大丈夫だろうと高をくくっていました。

 

acoデカ盛り ◀◀ 相方aco麺道靖チャレンジメニュー実食動画

↑相方aco麺道靖チャレンジメニュー実食動画

そんな感じで、実食！
カウントダウン開始です！

靖スペシャル実食レポ

すり鉢は内直径31cmもある10号すり鉢。
このサイズで、スープ面の高さがこの位置だと、経験則で食べる前から4kg以上あるのが確定しています笑

 

 

内容は背脂醤油ラーメンに、麺は4玉、チャーシュー、メンマなどは普通に増量ですが。
何と言っても多いのは、ギューギューの密度に敷き詰められた上に、塔として揺るぎない土台のしっかりしたもやしだと思います笑
食べられる自信が、みた瞬間自信なくなったけど、ひとまず実食！

スープ

ベースの醤油スープは、単体だと意外とあっさりと思いきや。
やはり、その上からトッピングされている脂の量が、かなりの量で、燕三条ラーメンの大油くらいはありそう。

 

 

あっさりスープとこってり背脂の融合なので、相性は良くお互いのない物を補ってくれている。
バランスが整った美味しいスープです。

中太麺

この手のビジュアルのラーメンチャレンジとしては、麺は細めに感じるけれど。
それでも中麺か、中太麺くらいのコシも弾力もあり、制限時間があると喉に詰まりやすいタイプ！

 

 

スープの甘みの部分と小麦の甘さがマッチしており。
またまといやすい背脂によって、啜りやすさがあるのも良いバランスです。
たぶん、タマネギトッピングも合いそう！

 

チャーシュー

厚みも程よく、炙られているチャーシュー！
炙りチャーシューの香ばしさって美味しくてズルいよね笑

 

 

チャーシューは3枚くらいでしたが。
まったくパサつきもなく、ジューシーで美味しくてスープとも合うタイプだったので、もっと食べたかったくらい。

 

 

自動野菜マシマシ

このチャレンジ最大の鬼門は、ギューギューに推し固められた、爆量の野菜！
二郎系でヤサイマシマシをコールしても、こんなに盛られて出てくる店舗はそう多くないくらいのバランス。

 

 

過去に様々な野菜のデカ盛り系ラーメンと出くわし、戦いつつも実食計量し続けたプロ測量士の自分の見立てだと‥
どう見ても、パッと見で野菜だけで1.5kgは下回らないと思われる高い壁！
なるべく天地返しで、スープ内に留まっていて貰い、後半クたってから、どれだけ食べられるか勝負となる展開。

メンマ

ちょい濃い目の味と色のメンマは意外と大量！
大好きなので、このくらいの量までなら増えても歓迎ムード笑

 

 

野菜の上には、たっぷり目のネギもあったので。
これも熱で火を多少いれておいた方が後々ダメージにはなりにくいので、沈めておきつつ食べ進めました。

 

途中経過

序盤10分手前くらいで、伸びたら困る麺を先に集中てきにやっつけ食べ終わりましたが‥
ここから先、果てしない量の野菜、スープと残り時間で対峙しなければなりません。

 

 

もちろん味変もしたかったけれど‥
少しだけコショーをいれたくらいにと留めておきました。

チャレンジ結果

24分45秒前後くらい完食

 

 

チャレンジ対戦の模様は…
acoデカ盛りYouTubeチャンネルにてご覧下さい！

 

 

久々の大食いチャレンジだったし、一ヶ月ぶりくらいの大食いでしたが。
あまり胃が小さくなるタイプではないので、ちょっと満腹になるのは早かったですが何とか振り切れました。

 

 

 

お客様も結構いたし、ラーメンフェスで何度か上位入賞経験もあるなど、SNSなどで話題性もあり。
今後は普通のメニューもいただいてみたいと思いました。

 

麺道靖総評

やや甘みのある、ベースはややさっぱり目の醤油ラーメン。
そこに甘みのある背脂のギトギト感が加わり、旨く融合されており、バランス的にはそこまで重くない良いバランス。

脂の量は選べるみたいなので、個々で適量で頼む事が成功すれば万人ウケする美味しいラーメンだと思います。
チャーシューや、トッピング類などのも抜かりなし。

また接客担当の女性フタッフさんは元気が良く、親切で相方acoの首の後ろを仰いでくれたり。
カウントダウンしながらも、ずっと最後まで応援してくれていた事もあり好印象です。

機会を見つけて、ぜひまた利用したいと思います。
美味しかったです、ごちそうさまでした☺︎

麺道靖（ラーメン/吉水駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9