らぁめんまるなかは大阪府泉大津にある、濃厚な鶏白湯スープを売りとする大盛況なラーメン店。
元々は、2019年で創業20年になる鶏料理専門店を営む店主が、その技術を活かし。
鶏を大量使用する、濃厚ラーメン店を同時運営し始めたと言うプロセスがあるのだそうです。

まるなかには、元祖フードファイター赤阪尊子さん公認大食いチャレンジメニューもあり。
大食い仲間と4人同時で対戦する事になりました。

 

前回3kgに引き続き、今回挑戦するメニューは5kg！
その名も「赤阪スペシャル」と言う、お肉が超大量投入された難易度の高いチャレンジメニューとなっております。

→スリバチ刑事ちゃん絡みの記事リスト

らぁめん まるなか

0725-21-7373
大阪府泉大津市宮町2-41
松ノ浜駅から1,154m

 

 

前回は車でしたが、今回は18切符(春休み夏休み冬休み各シーズン限定JR格安乗り放題)春シーズンにつき、電車での長旅です。
最寄りは泉大津駅や松ノ浜駅なのですが、JRの信太山(しのだやま)駅からも徒歩圏内でした。

営業時間

11:00～15:00
17:00～25:00

無休
駐車場多数あり

 

 

大食いチャレンジ4人同時と言う事で、お店のオペレーション的にも簡単な作業ではなさそうなので。
ご迷惑にならぬよう、お昼営業の終わり間際に予約！

対戦メンバーと各チャレンジルール

しのけん氏(大食い会で超期待の新星)、ナツは、前回3kgをクリア済みなので。
無謀にも5kgに挑戦する事になりました。

赤阪スペシャル

総重量　約5kg(みそ味限定)
制限時間　40分
完食で無料+賞金3000円
失敗は3500円(税込)の支払い

  • 太麺７玉(1玉ゆで前250g)
  • 豚チャーシュー角煮バラブロック丸ごと１つ
  • 鶏チャーシュー　約30枚
  • デカ盛り鶏つくね揚げ２つ(１つ250g）
  • 煮たまご５コ

 

チャレンジラーメン

総重量　約3kg(みそ味限定)
制限時間　30分
完食で無料+次回半額券
失敗は2800円(税込)の支払い

  • 太麺5玉(1玉ゆで前250g)
  • 豚チャーシュー5枚
  • 鶏チャーシュー5枚
  • つくね5コ
  • 煮たまご2コ

スリバチ刑事ちゃん、acoデカ盛りの女性陣は、お初につき。
3kgからチャレンジし、5kg2名、3kg2名で、ボク以外3名のYouTuberと、4人同時対戦バトルです！

 

鶏料理屋のラーメンメニュー

らぁめんまるなかのご主人は、生涯鶏一筋の看板を掲げる、鶏料理職人！
自ら毎朝さばくと言う、技術と仕入れのアドバンテージを活かし、コスト的に常識では考えられないくらい、大量の鶏を使用したスープを作り上げています。

生涯鶏一筋★炭火焼鳥まるなか←1号店

 

 

言うまでもなく、一般的な鶏白湯よりも何倍もの鶏を使うとなれば･･･
そのスープは超濃厚となり、必然的に旨味成分も強くなるのです。

とり塩　750円　2番人気
まるなからぁめん　1200円　1番人気
濃厚みそらぁめん　900円　3番人気
きのこポタージュらぁめん　900円
とりとん　750円
醤油らぁめん　750円
辛いらぁめん　850円

らぁめん+つくね丼　1000円
らぁめん+焼豚丼　1000円
らぁめん+とり丼　1000円
らぁめん+唐揚げごはん　1000円
らぁめん+ゆっけ丼　1100円
まるなか丼　600円
追いおにぎり　100円
白ご飯　100円
卵かけごはん　200円
つくねポン酢　400円
鶏ゆっけ　500円
豚盛り　400円
鶏盛り　400円
鶏盛り大　600円
からあげ　350円
唐揚げ大　500円
他各種トッピング類、酒類等･･･

 

「34㍑のスープを仕込むのに鶏70羽分の鶏ガラと25羽分の鶏頭を使って煮出しています」
「真似できるのならどうぞ真似して下さいと思ってますがムリだと思います(笑)」
こんな秘話を聞きましたが、自らさばかないと原価がかかりすぎて物理的に不可能なのだと解釈しました。

 

 

その他、らぁめんまるなかでも、本業の鶏料理店のメニューが多く提供されています。
スープだけではなく、鶏たたきチャーシュー、鶏つくねも、大食いチャレンジメニューの具として採用されていると言う贅沢さ！

 

 

すり鉢もたくさん用意されており、3kgと5kgは10号(内直径約31cm)のすり鉢が使われます。
上図1番大きい12号(内直径約34cm)すり鉢は、現在開発中の8kgクラスのラスボス的な大食いチャレンジに使用予定なのだとか。

  • 太麺5玉
  • 豚チャーシュー5枚
  • 鶏チャーシュー5枚
  • つくね5コ
  • なると5枚
  • 煮たまご2コ

この日までの挑戦者は33名、成功者は8名でした。
前回迄の挑戦時は18名、成功者は2名だったので、前回の僕等3人を除くと。
あの後12名挑戦で3名成功している事になります。

 

 

なお、3kgのチャレンジらぁめんは、複数名でのシェアらぁめんとしても、失敗金額と同額2800円で提供可。
その場合、チャレンジとは違い、鶏白湯みそ味以外も選択が可能★

赤阪スペシャル(濃厚みそ)

らぁめんまるなかの看板メニュー濃厚鶏白湯らぁめんに次いで2番人気の濃厚みそらぁめん。
他メニューとは一味違う、太麺が採用されており。
難易度を上げる為に、3kgチャレンジらぁめんと、5kg赤阪スペシャルに採用されております。

 

 

4人同時バトルですが、5kg赤阪スペシャルの2杯から先にスタートする事になりました。
遅れて、3kgチャレンジらぁめんが提供され、スリバチ刑事ちゃん、acoさんが追随する予定。

実食レポ

そんな感じで、先に出てきた赤阪スペシャルを見て、僅か1％くらいだけ僅かに成功出来る可能性を期待していた考えの甘さを痛感させられました(笑)
スープは表面張力状態で、なみなみ！
更に、更に、更に、丼表面は、鶏肉づくしで、山のような鶏肉の塊が考えられないほど、たくさん積み上げられていました。

 

 

ちょっと待てよ！？前回3kg成功の後に、5kgの構想を店主さんに相談された時に･･･
まさか自分が挑戦する事になるとも思わず「肉を塊にして肉の比率も増やせばそれだけでも難易度あがりますけど」なんて余計な事を言ったのを思いだしました！
自分で自分の首をシメる事になったと、意気消沈しながら、いざカウントダウン開始です！