喜多方ラーメン坂内【老舗店直営】チャーシューで覆われた映えるラーメン半ライス無料

喜多方ラーメン坂内は、福島県喜多方市の昭和33年創業の老舗ラーメン店坂内食堂から派生したラーメンチェーン店。
東京を中心に全国約65店舗を展開しており、直営店とFC店が混在する中、今回は味を忠実に再現する直営店を利用です。

名物はスープの表面をチャーシューで埋め尽くされた贅沢な一品、焼豚チャーシューラーメン1050円で、麺を大盛りにする事も可能。
ただしチャーシューが約20枚も乗せられているので、ライスを合わせるのもオススメ！
幸い15時までは麺類注文の人には半ライスがサービスとなります。

 

 

ボクは本場喜多方の坂内食堂を利用した事が2度あるので、直営チェーン店がどのくらいメニューを再現されているのか？
非常に興味深く楽しみに利用しました。

» 本場喜多方市の老舗ラーメン店坂内食堂レポ記事 

喜多方ラーメン坂内店舗データ

全国約65店舗(東京29店舗他)
海外2店舗(アルゼンチン1店、アメリカ1店)

 

 

東京都内に特に店舗が多く、埼玉、千葉、神奈川にも複数あり、関東では比較的良く見かける店舗です。
比較的ラーメンのレベルが高い地域での出店は少ないようです。

喜多方ラーメン坂内メニュー

メニューは昔ながらの喜多方ラーメンと焼豚チャーシューラーメンに加え。
味噌味、塩味も用意されており、餃子や炙りチャーシュー丼、チャーハンなどのサイドメニューや、それらを組み合わせたセットメニューもお得です。

ランチタイム麺注文で半ライス無料サービス

麺類を注文すると15時までは半ライスが無料。
もちろんセットメニューでも、ラーメンがセットに入っているので、半ライスはサービスとなります。

 

 

チャーシューとの相性が良すぎるので‥
淡麗系のラーメンですが、半ライスを付けるのを個人的にはオススメします。

注文品

• 坂内満足定食1470円+麺大盛り150円＋ミニ丼大盛り90円(ナツ注文品)
• 焼豚ラーメン1050円＋麺大盛り150円(以下aco注文品)
• 焼豚皿460円
• 大ライス220円

 

 

 

acoデカ盛り ◀◀ 嫁aco喜多方ラーメン坂内YouTube実食動画

↑嫁aco喜多方ラーメン坂内YouTube実食動画

実食レポ

妻acoは焼豚チャーシューラーメン大盛り+サービス半ライス+焼豚チャーシュー皿追加+更に大ライス
追加焼豚チューシューは焼豚チャーシューラーメンに乗せたので、元々約20枚あった焼豚チャーシューが約25枚の贅沢ラーメンになりました。

 

 

これだけの肉量ですから‥
サービス半ライスと大ライスでも足りないくらいです(笑)

焼豚ラーメン大盛り

1050円＋大盛り150円

 

 

ビジュアル的には器全面が焼豚チャーシューに覆われており見えませんが、チャーシューの下にメンマ、その下にねぎが層で重なっています。
喜多方ラーメンのちぢれ平打ち太麺が良く合います。

スープ

淡麗系の清湯とんこつスープ！
ブラックペッパーが良く合いそうな中華そば系です。

 

 

麺が短く、みずみずしいのでいつもの調子で啜ると、むせそうになりました。
勢いをセーブして啜った方が良さそうです(笑)

麺

幅広な平打ち、ちぢれでも強めで、麺もかなり短め。
多加水麺で水分が良く含まれているので、みずみずしく啜りやすい印象が残りました。

 

 

さっぱり清湯とんこつスープとの相性は言わずもがな‥
最高です！

焼豚チャーシュー

厚さも5mm前後ある7cm四方くらいの焼豚チャーシュー！
肉には意外と味がしっかりめに染み込んでおり、ラーメン全体がさっぱり目の中で存在感を表しています。

 

 

これがないと、さっぱりしすぎて物足りないくらいなのでが‥
この焼豚チャーシューがある事で、全体をまとめ上げつつ物足りなさを補い統制する役目を担っているかのようです。

他トッピング具材具

 

チャーシューと麺の間の中央部分にはねぎの山。
チャーシューとねぎの間にはメンマが7本くらい隠されていました。

 

 

さっぱり系のスープに良く合う香味のアクセントとして、ねぎは欠かせない存在。
メンマは比較的薄味で、こちらは食感のアクセントのような役割に感じました。

 

坂内満足定食

1470円
＋麺大盛り150円
＋ミニ丼大盛り90円

 

 

• 焼豚ラーメン(参考単品価格1050円)
• 選べるミニご飯(参考単品価格200円)
• ミニサラダ(参考単品価格160円)
• 味玉(参考単品価格120円)
• 餃子5コ(参考単品価格380円)

単品注文より440円もお得！

 

ラーメンもミニ丼もサイズUP！
サラダ、餃子、味玉まで付いて豪勢なセットメニューとなりボリュームもあります！

坂内満足定食の焼豚ラーメン大盛り

＋150円

 

 

妻acoが食べた物と同じ内容のラーメンです。

3種から選べるミニ丼

• ミニ炙り焼豚ごはん
• ミニネギ焼豚ごはん
• ミニわさび焼豚ごはん

 

ミニ炙り焼豚丼
普通盛り変更＋90円を選択

 

 

恐らくラーメンに使っているモノと同じ焼豚チャーシューが普通盛りだと3枚。
てりやきのようなタレをまといつつ、アブラれており、ジューシーで甘辛くスモーキーな香りも加わりライスと良く合う一品です。

ミニサラダ

キャベツ千切りベースに‥
赤キャベツや人参などもミックスされていました。

 

味たまご

お見事な、とろとろ半熟たまご！
たまごが高騰しているので、ありがたみを強く感じます(笑)

 

餃子5コ

参考単品価格380円

 

 

餃子の王将とか幸楽苑くらいのサイズが5コ！
焼き目がパリッと、下味もしっかりで何も付けなくてそのままで美味しい餃子でした。

 

 

ラーメンも丼もあるので‥
セットで5コくらいがちょうど良いかも！

結果

ゆっくり味わって20分程度で完食！
淡麗系の豚清湯なので、水のように飲み干してしまいました(笑)

 

 

実食の詳細は‥
妻acoデカ盛りの喜多方ラーメン坂内YouTubeチャンネル実食動画(公開済)にてご覧下さい！

焼豚1本売り

 

チャーシューをテイクアウト持ち帰りできるラーメン店は多くありますが‥
量り売りで、用意されているチャーシューのサイズと価格を貼り出してくれているのは良いサービスモデルと言えるかも。
購買意欲を掻き立てられます。

 

喜多方ラーメン坂内喜多方本店総評

すっきりさっぱりした淡麗系の昔ながらの中華そばですが、名物の焼豚チャーシューラーメンにすると一変。
ジューシーで食べごたえもあり、味もしっかりしている焼豚チャーシューの存在感が強くなり、さっぱりラーメンが食べごたえ抜群になります。

15時までは半ライスがサービスとなりますので、さっぱり系のラーメンとライスは合わないと思いきや違いました。
ビジュアルが美しく、チャシューがたっぷりすぎて映えるので、食欲もそそられ、がつがつライスが進みます(笑)

そして物価高のご時世にあり、このタイプのラーメンは1050円でも、高く感じない不思議。
むしろ全体的にはコスパも良い方だと感じます。

接客サービスも直営店だけあり神対応で、安心感を持って利用できる雰囲気があり、客層の年齢層は高めに感じました。
おいしかったです、ごちそうさまでした☺︎

 

※利用店舗杉戸店

 

〒345-0041
埼玉県北葛飾郡杉戸町茨島７４２−１
0480-44-8100

 

 

営業時間
11時～21時
無休

 

 

駐車場は店の近く、少し腫れた場所に第二駐車場。
その他にも土日は市役所の駐車場も無料開放をしているなど、多いので上図も参考にしてみて下さい。

喜多方ラーメン坂内杉戸店（ラーメン/杉戸高野台駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1