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実食レポ

いつもは別皿で貰うフュージョンの辛口麻婆ですが。
動画映えしそうなのでと言う理由で、数年ぶりに、かけて貰いました!
やはり映えるよね★

 

安定の濃厚乳化スープ

豚出汁の風味が強い、安定感抜群の火の豚のスープ。
いつも乳化しており、濃厚な美味スープがいただけます。

 

 

ただ、もしかしたら?
いままでフュージョンだと、麻婆が重なる分、やや塩分濃いめだったのですが。
そこを考慮してか、フュージョンのスープをやや薄味に調整するようになった気がしました。

火の豚の麺は長い

縦切り?とか言う、火の豚の製麺。
よく分かりませんが、いつも長い安定の麺です。

 

 

不揃いなウェーブがかかった、粉の風味を良く感じるコシのある麺。
時間が経つにつれて、ややもっちりした感じになる、平打ちの極太麺です。

フュージョン麻婆

スパイシーな激辛麻婆。
激辛好きな人にとっては、ピリ辛くらいの辛さです。

 



 

以前より、スパイス感がまろやかになって、コクが増したような気がする。
そのままいただいても、ごはんに合わせても美味しい★

 

 

他に…
豚を浸けたり
麺を浸けたり
ヤサイを浸けたり

別皿でいただいた方が何かと愉しめます。

安定の神豚

ジューシーでやわらかな、火の豚は安定のロール豚ちゃん★
厚みも特にサービスしてくれてるわけでもなく、いつでも2~3cmくらいはあるようです!
味の染み込みは、前から抑えめかも。

 

 

いまのご時世、二郎系ラーメン店の値上げが目立つ中。
豚マシ券たった150円で、2~3cmもの厚みがあるロール豚が2枚マシて貰える店は、なかなかありません!
数年前までは感じなかったけれど、今は確実に神ルール!!

完食タイム

めちゃくちゃ苦戦しまくり…
結果は、本日2月9日夜更新予定の、YouTubeチャンネル動画にて。
ブログには数日後に加筆します★

 

 

調子乗って注文したライスは…
容量的に余裕があるacoさんが手伝ってくれました笑

火の豚総評

久々の火の豚は動画を始めてからは、お初でしたが。
いまさらながら、豚マシの割安感を特に強く感じました。

前から良く言っているのですが、店名「豚」の付く店は旨い説!
特に豚とスープを売りにしている店が多いような気がします。

豚ラーメン

デカ盛り戦隊豚レンジャー

豚星。

魔神豚

豚ゆう

等々…

麺増し上限がない点も含め。
複数名でテーブルでゆっくり出来るのも、二郎系では火の豚が一番プレッシャーなく羽が伸ばせます。

4周年と言う事で、開店当初から利用した回数は年に3回ペースくらいで12~13回程度ですが。
いつも安定の味に加え、いつも神対応をいただき本当に感謝しています。

関東で格安で麺増しできる二郎系ラーメン店(直系含)まとめ

今回も豚マシ券を間違えたにも関わらず、サービスいただきありがとうございました。
メチャクチャ美味しかったですが、閉店前に甘え時間がかかって申し訳ありません。
今回も対応いただいたスタッフさんに大感謝!ごちそうさまでした。

いただいた品の重量とカロリー
実測一部推定総重量 固形約4.1kg+スープ約1.1kg
推定カロリー 約4900kcalくらい?

蒙麺火の豚ラーメン/幸手駅
夜総合点★★★★ 4.2