黒毛和牛ステーキ
ていねいに包丁が入った、霜降りのサーロイン！
スジなどは全くなく、赤身と脂の境目も良く分かりません(笑)
網の焼き目の焦げ感、炭火の香りが更に高級感を引き立て。
焼き加減も絶妙です。
これをくしゃくしゃっとしてパクリ！
うめぇよ旨すぎる(笑)
甘みしか感じず、一瞬でトロけてなくなっちゃった！
お肉の厚みで言うと、15mm～20mmくらいで、1枚100gないくらい？
お肉そのものの甘みとは別に、香味野菜やらの甘みが強く感じました。
照り焼きまでは行かないくらいの甘めの味付け。
近江牛100％ハンバーグ
これまた焦げ目や風味が良く。
焼き加減も絶妙な、近江牛100％だと言うつなぎのないハンバーグ。
オーソドックスなデミ系のソースも加え、まさに肉肉しい料理のハンバーグは旨味たっぷり。
それにしては意外と、ふんわりしているようなライト感もあり。
胸焼けしない高級さを感じます。
噛みしめるほどに旨味がありながら。
何枚も食べられそうな気がする食べやすいハンバーグです。
途中経過
3分経過(下図)
金串を3本外しては、肉を一枚ずつ取り外し、一段下に刺し直してタワーをキープしながら食べ進めます。
10枚の内、ステーキとハンバーグを1枚ずつ食べ終えました。
5分経過(下図)
3枚完食/10枚中
あっという間になくなっても悲しいので。
スピードを緩めて味わいます(笑)
6分経過(下図)
4枚完食/10枚中
付け合せの、サラダ、バケット、ポテトも少しずつ摘みながら。
9分経過(下図)
6枚完食/10枚中
すでになくなりそうで泣きそう(笑)
もう2タワーくらい食べたいよ！
13分経過(下図)
8枚完食/10枚中
17分経過(下図)
9枚完食/10枚中
最後は、お肉でプレートの上をなぞって掃除しながら。
バケットだけは鬼のように硬くて微妙でしたが、総じておいしいまま…
チャレンジ結果
21分26秒
おいしすぎて、むしろ逆にお腹が空くパターン。
一つ8000円代の肉タワー3本無料で帰るわけにも行かず、追加注文して見ました。
興味のある魅力的メニューがたくさん！
肉寿司パフェ
1299円
ここでもネタ感を欲っする悲しき性(笑)
肉寿司パフェってなんだろうね？って相談の上、決めるとこんなんでした。
ようはユッケと酢飯、おんたま、ネギをグラスに盛ったようなもの。
だいたいの物は肉屋直営でコスパ良く感じたけど、これだけ安くはなく感じました。
まぁお肉も含め、おいしいから良いんだけど。
肉屋のこだわり肉前菜の盛り合わせ
1299円
黒毛和牛のタルタル
ローストビーフ
生せんまい
鶏生ハム
豚生ハム
この盛り合わせはレベルが高く、どれも美味しかった！
新鮮で味付けも、盛り付けも絶妙♥
バーンショコラ799円
これは、味もさる事ながら、盛り上がれる一品！
スタッフさんに「映える」メニューを相談した所、オススメされたのです。
アイスクリーム数種
チョコブラウニー系のケーキ
グラノーラ系を盛り付けたお皿に…
濃度の高い、ブランデー系のアルコールにバーナーで火を付け注ぎ入れます！
これは静止画では伝えるのに限界があり、動画勢の映像を見たほうが愉しそう(笑)
注ぎ終えてから
更にバーナーでお皿全体に火を着けます！
しばらく待つと、アルコール部分が燃え尽き。
洋酒の旨味の部分とスイーツが融合した状態になると言う代物！
ラム酒ぽい風味のする大人スイーツと言う感じ。
下戸のボクは酔っ払いそう(笑)
モダンミール総評
お肉屋さん直営のおしゃれ肉バル、モダンミールさんの肉料理レベル恐るべし！
めちゃくちゃ美味しかった！
かなり高級感のある、お肉および料理なのに、手の届く抑えめコスパなのが良心的。
なにを食べてもおいしいし、贅沢すぎる内容の割には、お財布もそんなに痛くありません。
店内の内装や雰囲気も、おしゃれでボクは場違いに感じるほどです。
夜営業の開店時刻に行ったのに、広い店内の席はまたたく間に埋まって行くと言う大繁盛っぷりでした。
30～40代女性くらいがコア層な、民度の高く感じる客層です(笑)
スタッフさんのサービス面も、お店の雰囲気通りに完璧！
3人でチャレンジに行くのが恐縮なほどでした。
滞在中ずっと肩に力が入るような？
こんな緊張する雰囲気の中でチャレンジする場違い感(笑)
3人だったから、まだ気楽で居られたのかも知れません★
モダンミールのにくにくタワー、めちゃくちゃ美味しかったです。
過去にいただいたチャレンジメニューの中で一番かも！
→滋賀県の賞金付きサービス早食い大食いチャレンジラーメンの記事
記事および動画の公開が遅くなり申し訳ありません。
超超超おいしかったです、ごちそうさまでした★
推定カロリー 約3300kcalくらい？
近江牛と199円ドリンクニクバルモダンミール草津駅前店（バル･バール/草津駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3