スープ
今回、間違ってスケールを忘れてしまい計量できなかったのですが!
何度も食べている北極10倍なので、丼のふちとスープ面の高さで量が計れます。
スープ量多い!
スープ量で必然的に苦戦させられるのは必至なのですが。
町田の10倍は比較的マイルドで旨味が強い感じ(あくまで10倍同士の比較でのお話です 笑)
麺
麺は相変わらずの中本太麺!
ほんの少しだけカタメなゆで加減だったようなきがしました。
10倍スープはジャリ感は弱めなので、良く絡みました。
10倍にしてはマイルド目だとは言え。
それでも10倍だから、食べ続けると痛いよね(笑)
冷やし醤油タンメンと交互に食べても、少しずつ痛みが蓄積され増幅して行きます。
序盤、感じた、町田の10倍、マイルド説も、後半になるに連れて、気のせいだったかも?ってなる(笑)
舌の感覚が痛くて麻痺し始めると、クーポンで貰えるたまごに逃げます。
これをぐちゃぐちゃと混ぜると、間違いなくマイルドになるわけで。
加えて、定番の味変、紅しょうがも途中から発動!
10倍に入れると、何を入れても味が中和されて辛みが和らぐと言う不思議!爆
痛くて辛くなった頃に、少しずつこうやって工夫すると食べられるのです。
もし、味変もたまごも、ごはんなどもなしでスープ完飲するとなると悶絶じゃ済まないのかも。
今回は容量的に、いつもの楽しみ、定食を頼めなかったので。
ごはんはありません。
どうしても北極10倍のスープペーストが残ってしまう配分ですが。
割りスープを加えた醤油タンメンのスープが具も多めで残っており。
北極10倍スープペーストをスープ割り済みの醤油タンメンのスープで割ってみました(ややこしい)
なに、これ!
超めちゃめちゃ旨い!
味は、北極10倍スープが醤油タンメンテイストになった感じ!
まったく説明になっていないけれど、後半にこの味変は神懸って旨く感じます(笑)
完食タイム
19分
激辛混じりなので、3kgみたいな大食いは胃にダメージがありすぎて出来ませんが。
10倍+もう一品なら、ギリギリなんとかなりそう。
また、町田店は、接客もかなり良く。
全体的な味バランスも秀逸で好印象でした。
蒙古タンメン中本店舗一覧[食べログ]
こんな感じで、並行して中本全メニューも少しずつ実食レポできればと思っていますが。
10倍に他の辛いメニューを合わせると、辛さの蓄積でどうなるのか恐怖感があり。
味を見るだけならミニとか半麺とかでも良いかもと思いはじめています。
次回、北極10倍7店舗目、大宮店(後日リンク)
(北極10倍たまご付き本体1100gくらい)
推定カロリー 約1900kcalくらい?
蒙古タンメン中本 町田店 (ラーメン / 町田駅)
夜総合点★★★★☆ 4.1