炭火やきとり萩【デカ盛り】大食いチャレンジメニュー超本格親子丼【成功無料】

炭火やきとり萩は、東京都目黒区の東急大井町線緑が丘駅すぐ側にある、やきとり店。
20年以上の歴がある一流料理人の店主さんが、一本一本ていねいに焼き上げる焼きとりをはじめ、幅広い鶏料理と美味しいお酒が味わえます。

そんなデカ盛りとは縁遠そうな店が、2018年8月より大食いチャレンジメニューを始めたと聞きつけ。
心を踊らせながら、さっそく挑戦してまいりました！

 

 

ネットでは昼営業の情報はありませんが。
1時間半だけランチでの営業もしているそうです。

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炭火やきとり萩

 

03-5726-8447
東京都目黒区緑が丘3-2-5 中西ハイム 1F

 

 

緑が丘駅から43m
駅から徒歩10秒くらい？
改札を出て左手後方に見えます。

 

営業時間

 

12:00～13:30(L.O)　平日のみランチ営業
17:00～24:00（L.O.23:15)

 

 

日曜
定休日

 

 

始まって間もない大食いチャレンジメニューにつき、大食い仲間のmさん、ｔさんに続いて3人目で予約させていただきました。
いつも先行情報をいただき、後追い失礼します。

炭火やきとり萩DレンジャーイエローTwitter[公式]

東京でチャレンジメニューが始まると、2ヶ月くらいの間に、決まった顔ぶれが数名、一気に挑戦する、いつもの図式！
平日でも動ける身なので、フットワークだけは軽くしています(笑)

やきとり中心の豊富な鶏料理メニュー

銘柄鶏の大山鶏を使った焼き鳥を主体に、親子丼等、数々の鶏料理が味わえる専門店です。
日本酒の品揃えも豊富で、夜はお酒を飲むお客さんと、親子丼で食事をするお客さんで賑わっているのだそう。

 

 

そして、ランチ営業は、親子丼のみの営業となっています。
ラインナップは豊富に6種類！

 

 

ランチには、ミニサラダ、お味噌汁、漬物付き
税込900円

ちなみに夜は親子丼単品で税込800円。
テイクアウトのお弁当は、昼夜問わず、税込700円で提供しているそうです。

大食いチャレンジメニュー特盛親子丼

種類が豊富な親子丼は、男性に人気らしいカレー南蛮、女性に人気な豆乳チーズ等・・・
味の想像がつきにくい一口だけでも食べてみたいモノが多いですが。

 

 

ボクは、初見ではデフォのその店の一番のウリのオーソドックスの品を頼む決め事があり。
融通のきかないガンコな考え方を持っているので、鶏だし一択(笑)

その他、途中退席NG等の他に、よく咀嚼して味わって食べるようにとの断り書きあり(笑)
ちなみに普通盛りの親子丼は470gなので、そこから換算すると、5人前だと2350gくらいでしょうか？

 

 

指定のチャレンジ開始時刻、13時をめがけ初めて降り立つ緑ヶ丘駅！
いまだに都会が怖い田舎者ですが、駅の目の前に店があり、ホッとしました。

少しだけ早い到着になりましたので、他のお客様を優先していただくようお願いします。
そして、一通りの注文をさばき終え、ボクのデカ盛り調理に取り掛かっていただけました。

 

 

先に、サラダ、味噌汁、漬物が出され。
間もなく、真打ち登場！！

デカ盛り鶏だし特盛親子丼

盛りの大きさに関しては、デカ盛り巡りを4年弱もやっていると、驚きもしないのですが。
ビジュアルの美しさが、際立っています！
親子丼を食べる機会が少ないせいでもありそうですが、この親子丼は見た目からして特に旨そう！

 

 

またデカ盛りを盛るには、やや小さめとも思えるくらいの器から、こぼれ落ちそうなほど、溢れんばかりの鶏親子☆
時間は短いけれど、いろんな意味で食べやすそうなので何とかなるでしょ！
ってな感じで、準備を整えカウントダウン開始です！

実食レポ

大山鶏と言うブランド鶏は、ぷりっぷりで噛むほどに旨味がある違いの分かる鶏ちゃん。
たまごも味が濃く感じ、親子丼の具としても、たっぷりの卵量な上に、赤みのある良質そうな黄身が３つ表面を彩っています。

 

 

また、意外と親子丼の命とも言えるのが、割り下の味付け！
カツオ風味が香る出汁の他に、深みのある味わいを感じた気がしたので、何が入っているのか？
店主さんに尋ねると、自家製の鶏ガラスープとカツオを合わせていると言う、鶏料理専門店らしい回答！

 

 

強火で10時間以上ガンガン煮出すと言う、手間暇かけた特製鶏がらスープだそう！
親子丼の他にも、だし巻き卵やラーメン等、スープ類が絡む全てのメニューに使用しており。
まさに萩さんの数多くの料理に命を吹き込むかのような、味の源とも言える存在！

鶏の旨味とカツオが融合し、良い卵に、良い鶏肉に加え、絶妙な火の通り加減。
ごはんに対し、具の比率も十分でたっぷり！
贅沢感があるジューシーな超絶品親子丼なのです

 

 

これは早食いするのが、もったいない！
チャレンジ前の断り書きに、よく味わって下さいと表記してあるのが頷ける内容です。
それもあって、時間内完食なら問題ないので、最速狙いはせずに、味わいつつ少しだけ急ぎ気味に食べるくらいのペースに調整しました。

半分量完食経過タイム

約5分ジャストくらい
たまごと出汁の水分量が多い親子丼なので、最速狙いなら10分切りも視野に入る内容ですが・・・
この時点で、残り15分あるので、更に、味が記憶に留まるよう良く味わっていただいてみます。

 

 

見た目通り、温度がかなり高く、口の中をヤケドしそうですが、最速狙いでもないので、さほど気になりません。
むしろ料理は、何でも熱々がおいしいですしね！
そんな感じで、味が良いのと、流動的で食べやすいので、何のストレスもなく、後半もペースがあまり落ちず！

 

 

残りが大きめのおにぎり一つ分くらいになった時点で、サラダや味噌汁があるのを思いだしました(笑)
水菜が多めのシャキシャキ野菜の新鮮サラダなので、咀嚼が必要で、食べるのに若干時間がかかるタイプかも知れません。
おいしい味噌汁は、チャレンジではおかわり自由だそうです。

チャレンジ結果

13分27秒

 

 

この日は、実は、興味があって、わざわざチャレンジの時間に誰か挑戦するだろうと、合わせてランチを食べに来たと言うキレイな女子さんや。
お隣の若者二人組に、最初から最後まで、見守られながら何とか完食！

 

 

後半3分の一くらいから満腹中枢がヤラれはじめてしまうくらい。
プロのフードファイターさん達の足元にも及ばない一般人レベルで、見学いただいて申し訳ないくらいです。

 

 

とにかく水分量が多く流動性が高くて飲み込みやすく、味が良いので量の割には非常に食べやすいチャレンジメニューです！
敵は温度だけなので、味わってもこのくらいでイケました。

炭火やきとり萩総評

お店の方々も最初から最後まで、良くして下さり。
チャレンジ成功で、こんなにおいしい親子丼を無料でいただけてしまうと言う幸せ。

申し訳ないので、やきとりでも頼みたいとも思っていたのですが、ランチは親子丼のみの提供と言う事で断念しました。
調理工程など、図々しく聞いても、まったく濁す事なく教えてくれるあたり・・・
技術の高さゆえ、真似できないのを承知な上での事なのかも知れません！

また、先に支払った4000円の返金と共に、親子丼を一ついただける無料券もいただきました。
遠いけれど、気に入ったので、この券を使いがてら、やきとりや他の鶏料理も食べに再訪したいかも♡

それにしても親子丼のデカ盛りって、ありそうであまりないし、あってもカツ丼等があったら優先してしまうからか？
このブログでデカ盛りとして、いただくのは驚いた事に、萩さんで2例目でした(笑)

萩（焼き鳥/緑が丘駅、大岡山駅、奥沢駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2