シンプル中華そばスープ

昔ながらのシンプルな中華そばのスープ。
鶏ガラベースにしょうゆ。
雑味やエグみがなく、和のテイストを感じるようなていねいさが見えます。

 

細麺

中細にも届かないくらいの細麺。
九州のとんこつラーメンほどではないですが、それに準ずるくらいの細さ。
もっちりさもありつつ、パッツンとした麺で、もたもたしているとやわらかくなってしまいそう(笑)

 

 

ふだんはやらないのですが、早食い大食いの為、小池さんのラーメンのように束で口へ放り込みます。
すると口の中で麺を束ごと噛むので、ごりごりするような食感が生まれ超旨い！
極端に言うとポッキーを束食いしたような贅沢な感じです←わかりにくい(笑)

チャーシュー

しっとりしたやわらかい赤身中心のが一枚。
周りビター感なコクと旨味がある火が良く入った甘辛醤油ダレの風味で旨い！
もっと食べたいけれど、チャレンジなので一枚で良いかも(笑)

 

 

取り皿の丼も貸して貰えます。
熱々で提供されるので、直接食べるより、手間にならない程度に退避させるのが◎

 

 

他の具は、シンプルに少量のもやし。
少量の小口ねぎ。
少量のメンマだけ。

 

 

とにかく熱いので、取り皿に退避させつつ。
つけ麺ぽく食べ進める事にしました。
そして、なぜか、すすりやすい謎の麺でした(笑)

 

 

途中経過がなくなりそうだったので。
固形を食べ終える少し前くらいに一枚パシャリ！

 

固形完食タイム

6分9秒！

これだけ見ると、超余裕そうだけれど。
灼熱スープが超大量に残っていました。

 

 

むちゃくちゃ熱い上に、スープ量が1リットルを大きく超えるくらい残っています。
※一般的なラーメンの残スープは300g前後

麺を完食するのと、大して変らないくらいスープを完飲するのにも苦戦しつつ。
コショーで味変も愉しみました。

 

完食タイム

10分21秒

見た目と、食べている途中の感覚だと10分は切れそうな気がしましたが。
後半は苦しくて、流し気味にならざるをえず。

 

 

こんな簡単と言ったら失礼かもしれませんが。
賞金2000円までget！

 

申し訳ないので賞金で追加注文

黒ウーロン茶350円。

酢豚980円

生ネギ、にんじん、ピーマン等と、ムダな脂身のない、やわらか豚肉。
酸味が強すぎず、揚げ衣が香ばしく、肉にも野菜にも火が通り過ぎていない絶妙バランス。

 

麻婆豆腐

辛さも調整して貰えるそうなので、一番辛くして貰いました。
某中本の蒙古タンメンが5、北極が9なら7～８くらいのけっこうな辛さ。

 

 

四川風、本格的な味バランスながら、しびれは強くなく超好み。
味は濃厚ながら、餡だけでも塩っぱく感じずに飲み干せそうな絶妙さ。

焼餃子400円

1人前7つはうれしい☆
頼んだわけでもないのに、ボク好みの良く焼き寄り。

 

 

皮が香ばしく、餡なしでも食べられるくらい美味しい！
中身もジューシーで、味もしっかり甘み溢れる餡なので、醤油もタレも浸けずにいただきました。
チャレンジの後に、これだけ食べたので、さすがにお腹も膨れます(笑)

王蘭の歴史

ご主人は同じ岡崎市内にあった、王蘭本店で5年半の修行を経て、2005年に王蘭北店を開業！
本店も個性あふれるファンの多い店だったそうですが、後継ぎがなく3年くらい前に惜しまれつつ閉店。

 

 

そんな経緯もあり、現在実施している大食いチャレンジは、先代の意思を引き継いでおり。
今後もヤメるつもりはないのだと、ものごしやわらかい人の良さそうなご主人は言います。

王蘭北店総評

それにしても、これだけ神ルールな早食い大食いチャレンジメニューもなかなか見当たらないのでは？
他の品も含めて、味は本格中華と言うのも見逃せません。

加えて、職人気質ながら人の良さがにじみ出ているご主人の接客は抜群！
地元の人達に愛されているのが良く分かります。

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幸いにも、東海地方に、出入りする機会が激増しており。
チャレンジ以外にも、要相談でデカ盛りにも応じて貰えそうなので、また、お世話になる事も多そう！
めちゃくちゃ良い店なので、応援したくなるお店なのでした。

おいしい数々の品をほぼタダ食いになって申し訳ありません。
大感謝！
ごちそうさまでした♡

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いただいた品の重量とカロリー

実測総重量　ラーメン2711g(+追加注文品)
推定カロリー　約2400kcalくらい？

王蘭北店（中華料理/大門駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9