ラーメン二郎荻窪店は、杉並区荻窪、青梅街道沿いにあるラーメン二郎店舗。
直系二郎には珍しい、女性スタッフが助手なのも有名な上に、美人で愛嬌があり評判が高いようです(笑)
乳化スープを主体とした味バランスが良く前回は全店42店舗中、個人的ラーメン二郎味ランキング9位に推しました。
その時の味の印象と、美人助手さんとで強烈に良い印象が残っています!
荻窪二郎は2014年から一時期閉店していた時期があり。
2016年初頭にラーメン二郎桜台店出身の店主で新たにOPEN!
関連:ラーメン二郎全店総重量&接客&味好み度ランキングの記事
ラーメン二郎荻窪店アクセス
東京都杉並区荻窪4-33-1
荻窪駅南口から徒歩6分
JR中央線・丸ノ内線荻窪駅から582m
駐車場なし
目の前の大きな道路の反対側のコインパーキングに停めました。
(他にも近隣コインパーキングあり)
荻窪二郎公式Tumblr(タンブラー)ホームページ(公式Twitterはありません)
※毎月の営業カレンダー各種ルール等の表記があります
平日の夜、20時台、天気が悪かった為か?
外待ちは2名だけで、割と早めに入る事が出来ました。
営業時間と混雑状況
11:30~14:30頃
18:00~22:00頃
土日祝定休日
※材料なくなり次第終了
- 昼は12時台がピーク、夜は19時台がピーク
- 昼夜ともに水曜、木曜が他の曜日より空いている傾向あるようです。
(あくまで傾向ですので自己責任でお願い致します)
荻窪二郎券売機メニュー
潔いラーメンのみの構成。
麺量とブタ量を選ぶだけと言う感じです。
現在大ラーメンは休止中
大がないラーメン二郎店舗は他に思い当たらないかも(栃木街道店の券売機には大の表記がなく初見は頼みにくい)
- ラーメン850円
- 豚1枚ラーメン750円
- 豚増しラーメン1000円
- 生卵50円
- ねぎ100円(ラーメンショップぽく細かい肉が乗る)
- 紙エプロン50円(笑)
※2022年秋最新
大をなくしたのは食べ残しが多いからと言う定説思いきや
一方で毎ロット毎に同じ麺量をゆでる事が可能なオペレーションをスムーズに効果があるとの指摘も一部である。
前回は大ラーメン縛りで廻っていたのですが、今回は縛りはないので、自由に好きなモノが食べられます。
とは言え、ラーメンしかないので、大豚を選択!
荻窪二郎の各種ルール
並ぶ前に、先に食券を買うシステム。
店頭に分かりやすく案内がある通り、入口付近を空けて並びましょう。
複数名で並ぶ際は全員が揃ってから、途中で喫煙をしに行った際なども含め、最後尾に並びましょう
なお衛生面などに配慮し、出入り口のドア、トイレのドアはしっかりシメましょう。
話題になった制限時間15分制?
2019年春頃以降‥
直系二郎はおろかインスパ二郎系でもなかなか見かけない張り紙が加わったとの事。
当店、お食事時間を15分程度でお願いしております
混雑時はお声がけすることもございますのであらかじめご了承くださいませ。
ラーメン二郎荻窪店
他にも「お食事中のスマホ携帯電話の操作はご遠慮下さい」みたいな
断り書きも張り出されています。
全て暗黙のマナーです‥
食券を出す際に、麺少なめ、半分、やわらかめを希望する事ができます。
一方で元々麺の茹で加減はカタメ寄りですが、カタメ希望は不可。
昼と夜の女性助手
恐らく前回の美人助手さんは常連さんの間でユデちゃんと呼ばれる、昼営業担当美人助手さん(この人が居る時は肉玉が乗ると言う噂あり)
→今回は夜担当の女性助手さんで、前回の人の方が年齢は少し上だった気がしますが、接客とか愛嬌は抜群だったイメージ。
対して、今回の美人助手さんが愛嬌ないわけでは決してないのですが。
前回の愛称ユデちゃんが神接客っぽかったのに対し、夜担当女性は良い接客と言うくらいの温度差がありました。
以前の人はバッチリメイクだった気がしますが、今の人はすっぴんに近い古風な感じに見えます。
↑2017年荻窪二郎大ラーメン美人助手ユデちゃん出勤日肉玉乗せ実食レポ
大豚ラーメンヤサイマシマシアブラ
950円(税込)
女性助手さんから「にんにく入れますかぁ?」(無料トッピングどうしましょうか?の意)とコールタイム(食券を渡す時には言わずに聞かれるまで待ちましょう)
ヤサイマシマシアブラと言うと「はぁぃ」と、他のお客さんへは復唱してくれたコールをマシマシと言った瞬間トーンダウンした返事が返ってきた気がしました。
荻窪店ってヤサイマシマシ通らないんですね。
失礼しましたって事で、実食レポ!
乳化スープ
前回のイメージ通り、ばっちり乳化スープ。
ひばりヶ丘店と遠からずなイメージを持ちつつ、前回のを読み返すと同じ事が書いてあった(笑)
ただし前回と違う点があるとするなら、前回より更に豚感が濃厚になった気がしました。
乳化好きなので、荻窪のスープめっちゃ旨い!
麺
ややかためで、もっちりした旨い麺と言う印象を持ちながら前回のを見返すと。
これまた同じ事が書いてあり、同じ店で自分の感じ方が同じだと安心する(笑)
麺の太さもは中くらいか、ほんのり太めくらい。
前回との印象の違いは一点だけ、今回の方が温度が熱々でした!
ヤサイ
ややクタ寄りの茹で加減も前回と同じ印象。
ただ、ヤサイ量は今回の方が標高が低く少ない気がしました。
少量のヤサイに濃厚になったスープが絡み、ヤサイに味が染みて数段美味しく感じたのでした。
豚
前回と最も違っていたのはブタちゃん。
3cmくらいあるジューシーなバラロールになっていました。
ジューシーでやわらかく、味も染みていて、分厚く食べごたえもある超好みのブタ!
大豚にしたので、角煮のような肉塊が4つも入った贅沢な肉余り状態。
全部で300gくらいはありそう。
アブラ
液体油が少なく、固形アブラ粒が大きい!
甘みのある旨味たっぷりのアブラ。
味変調味料
以前はやらなかった調味料も最近は使ってみたりしています。
荻窪のコショーはブラックペッパーの粒が粗すぎると思いきや。
コショーの入れ物の出口の穴が小さすぎて、大きい粒が調味料入れの中に多く残っている状態でした(笑)
- ホワイトペッパー
- とうがらし
- ラーメンのタレ
粗い粒が穴を塞いで出てこないような状態で、面倒なのでフタを外して、ふりかけてみると・・・
こんなに粗いけれど、個人的に超好みのブタカルボナーラみたくなり最高☆
給水器の脇には、変わった調味料が置いてあるのも荻窪店の特徴!
- ゆずポン酢
- こんぶポン酢
- ラー油
残ったスープ量は以前よりも少なく感じ。
以前よりも全体的に美味しいので、あっと言う間に完食!
完食タイム
固形7分
8分でKK(完飲完食)
二郎系を食べるのが早くなったのもありつつ、ヤサイ量やスープ量も少なく感じたので。
前回の13分より食べる時間が大幅短縮。
丼の底には豚骨ラーメンの旨味の素と言われるザラザラ骨髄粉のような紫茶色のような成分が残っています。
荻窪二郎総評
前回の上図と比較するといろいろ変わりましたが、ブタがバラロールになり圧倒的に旨くなりつつ。
スープの濃厚さが増し、全体のブタ感が大幅にアップして超好みな仕上がりに。
今回の味バランスを前回の全店制覇の時に当てはめると・・・
味好み度が全体の5位以内くらいに相当するほど超美味しかったのです。
今年食べた直系と二郎系の中で、豚星。とラーメン英二と同じくらい美味しかったです。
それとは別に、スープが50g~100g位、ヤサイが100~200gくらい少なく感じました。
超残念な事にハカリを忘れ計量出来ませんでしたが、豚マシをしたのにも関わらず、前回より量が寂し目だった印象。
ただ、味は前回までより間違いなく旨くなったと感じたので、量より味重視の人には好材料かも知れません
ところで女性助手さんの件、どうやら昼間の担当さんが前回訪問時に居た人。
いずれも女性で、今回居た人は夜担当と言う事のようです。
荻窪店、超おいしかった!ごちそうさまでした☆
推定総重量 1800gくらい?(スープ300g位含む)
推定カロリー 約2100kcalくらい?
ラーメン二郎荻窪店(ラーメン/荻窪駅、阿佐ケ谷駅、南阿佐ケ谷駅)
夜総合点★★★★☆ 4.3
良いコメントありがとうございます!
昼間と夜で違ったような気がしました気のせいでしたか。
失礼しました笑
今の店長になってオープンから通ってますが女性助手は変わってないですね。以前ひばりヶ丘店でも働いていた助手だった。