武蔵野うどん藤原は、川越の藤店うどんで修行した店主が営む、辛みのあるうどんをウリにした大繁盛店。
ピリ辛程度の旨辛うどんから、日本一辛いうどんの触れ込みがあるデスうどんまで辛さの段階は様々!

辛さ最高値のデスうどんは、その手前のジョロキア地獄と言う品を完食した人のみ注文が許され。
証明証としてライセンスが発行される裏メニューなのです。

 

 

先日、某中本の北極10倍を完食完飲できた事で、激辛系に自身が付いた気がし(笑)
この日は調子に乗って、ジョロキア地獄を完食し、その場でテスうどんを連食しようと思い付きました!

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武蔵野うどん藤原北与野本店

 

048-852-7500
埼玉県さいたま市中央区上落合3-12-36
北与野駅から410m

 

 

昼間しかやってない店なので、混雑する時間帯を避け、平日の13時半頃に店の前へ到着!
外観は激辛系の店ではなく、むしろ武蔵野うどんが主体の店のようです。

営業時間

11:00~15:00
日曜・第三月曜(祝日の場合第二月曜)定休日

 

 

実際に、中で食べているお客様は、殆どが、辛くないうどんか、ピリ辛程度の旨辛うどんな様子。
激辛マニアに有名なので、てっきり中本のような客層なのだと思いきや、ぜんぜん違いました(笑)

武蔵野うどん藤原Twitter[公式]

藤原メニュー

ピリ辛からそこそこの辛口まで調整できる、旨辛うどんが一番人気で、店も推しているようです。
これ以外を食べてる人は稀と言うくらい。

 

 

かと言って、うどんそのものが美味しいから流行っているわけで、辛くないうどんも用意されています。
数年前のログを拝見すると、少し値上がったようで、コスパは、いたって普通です。

 

肉汁うどん(税込700円)
なす南蛮汁うどん(税込700円)
旨辛肉汁うどん(税込800円)
旨辛なす南蛮汁うどん(税込800円)
ジョロキア地獄(税込900円)
デスうどん(税込1100円)←ジョロキア地獄完食ライセンス保持者のみ注文可
他に、ぶっかけうどん数種と、各種天ぷらやトッピング類あり

 

麺量は普通は350g
以下200円増すごとに200円が加算されるので、中盛り、大盛りのオトク感はありません。
ちなみに、ラーメンのグラム数は、茹で前の麺量で語る事が大半ですが、うどんは茹で後が標準!

 

各メニューの辛さの段階

各旨辛うどん→デフォで辛さレベル0.1<0.5<1<2<3<4<5まで調整可能(1が標準2で激辛)ジョロキア地獄→レベル10

デスうどん→レベル20

???デスうどん10回完食者???→自由に???レベル調整可???(達成者なし)

 

そうは言っても、ボク、北極10倍の特に辛いの食ってるし!
おそるるに足りないでしょ!と思ったのも束の間!!
藤原さん、完全に舐めてた・・・

 

 

珍しく結果から先に言っちゃいますが・・・

デスうどん!!!
北極10倍が比じゃないくらい辛いですから!!!!!

 

ジョロキア地獄予選開始

(税込900円)

なんなら!
ジョロキア地獄が、既に北極10倍に近いくらい辛い!!
食べた事ないけれど、北極7倍とかくらい?爆

 

絶品な肉汁うどんベースも凶悪

つけ汁のベースの肉汁!
魚介出汁と肉と肉汁の甘みが融合していて超旨い!

しかし一口目は、まだしも・・・
食べ進めるごとに痛みがマシマシで加算されて行く仕様!!

 

 

しかし一口目は、まだしも・・・
食べ進めるごとに痛みがマシマシに加算されて行く仕様!!

冷たくシメた麺は食べやすい?

唯一の拠り所は、うどんが冷たいので唐辛子の辛味は感じづらく何とかなるだろうと言う考えでしたが、浅かった!爆
武蔵野うどんと言う割には、剛直な麺ではなく、しなやかでコシがありつつも喉越しの良さも秀逸。

 

 

むしろ、太さも含めて万人受けする、さぬきうどんに近いような麺でした。
つけ汁の味が、しっかり目だからか?
うどんの塩気はいくらか緩めかも知れません。

 

 

辛いんだからヤメときゃいいのに・・・
この倍の辛さを誇るデスうどんが、後半に控えてると思うと、少しでも感覚を麻痺させて慣れておきたくて。
激辛の、つけ汁に、どっぷりと浸けながら食べ進めます!

 

 

 

辛いけど、旨いってのが本当に当てはまるバランス!
肉も多いし、肉汁飲んでるかも?ってくらい肉汁が良く溶け出しているつけ汁です(笑)

 

 

何とか、口の周りに触れないように、舌で喉の奥に直通で追いやり、丸呑み見たいのを繰り返し・・・
固形は何とか8分で食べ終えました。

 

予選突破タイム

約11分

これっぽっちの、つけ汁飲むのに3分もかかるほど!
痛かった!!

 

 

そして!
念願のデスうどん挑戦権を得たので、スタッフさんに予告しておいた通りに注文します!
券売機にはボタンはなく、席で現金1100円を手渡しする仕組みです!!

赤い悪魔デスうどん56されかける

しばらく待ってる間に、予選のダメージが回復する予定でしたが。
まだ口に痛みが残っている状態で、ラスボス登場!

ゴングが鳴らされました!!

 

デスうどんの名に恥じない地獄の赤味

いっ、いろ!!爆

一口飲んだだけで、最初から大ダメージを喰らうような辛さ!
またまたサラサラ汁なのに、唐辛子系が強すぎて、酸味や苦味まで感じるガチでヤバいやつ!

 

麺も回避不能な激痛

うどんに、ドクロをかたどった唐辛子?ハバネロ?ジョロキア?赤い粉末の悪魔がかかっています。
かわいいけど、口にしてみると全然かわいくない!

 

 

うどんだけで食べてクールダウンなんて裏技も使えない。
可能なら、うどんだけ先に食べて、最後につけ汁のみを飲み干す方が難易度自体は低くなる!と思う。

そうなっちゃうと食から逸脱しすぎて・・・
何だか寂しいですけどね。

 

 

予選以上に口の周りに触れないように食べるのが困難な仕様です!
何をやっても、どう工夫しても食べても、ひと口ひと口がダメージに直結します!

 

 

開始5分くらいで、胃も下腹部にも、感じた事のないような痛みが走りはじめました。
いずれにせよ、手こずれば手こずるほど、ダメージは増幅しそうなので、全力で丸呑みします★

ジョロキア地獄からのデスうどん完食

固形13分
16分で汁まで完飲(ジョロキアからの累計は待ち時間入れて31分)

予選よりは、流石に時間がかかりましたが、途中で撃沈を覚悟したくら!
本当にからかった!

 

辛さの総評

そして、お待ちかねの、辛さのレベル北極比較でどのくらいか?の数値です。
感じ方には個人差があるのをご理解いただいた上で、某中本の蒙古タンメンを5、北極を9とした時に・・・
ジョロキア地獄は70くらい?
そしてデスうどんは、某北極の辛さ20倍(そんなのないけど)に近い辛さ180くらい?なのではないか?と感じました。

一番の原因は唐辛子系の量や。種類とかではなく、水分が多い事で痛みが内蔵にも浸透しやすいのだと思います。
某北極は恐らく砂利状な分だけ、胃に優しい?って事もないでしょうけどダメージを受けにくく作られているのね(笑)

 

 

デスうどん注文可能なライセンスは実は発行に時間がかかるらしく。
一週間後、以降に取りに来て下さいとの事でした。

うれしいけど、藤原さんの暖簾をくぐるだけでも恐怖かも(笑)

でも今回は、手間を省いて、連食した事により、唐辛子摂取量がデスうどんの1.5倍以上になっているぽいので。
次回、もし?最初からデスうどんのみの注文であれば、今回よりは悶絶しないでたべられるのかなぁっとも思っています。
そもそも論で、量も1.5kg以上食べてるしね!

ちなみに、ジョロキア地獄のライセンス発行者は1000人近いとの事ですが。
デスうどんの完食者は、グッと落ちるそうです。
さらに完飲までとなると、本当に数える程度しか居ないとの事!!爆
辛いのが得意なお友達みんなに食べて欲しい★

いただいた品の重量とカロリー
(ジョロキア麺378+汁385+デス麺400+汁360)
推定カロリー 約1300kcalくらい?

武蔵野うどん藤原北与野本店うどん/北与野駅与野本町駅さいたま新都心駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7