gourmet88 31 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】banner 88x31 1 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

20C246D5 E106 4E6D B12F 46ADD4BCCB6E - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

ラーメン

580円

 

36BC7A10 1155 4114 9E17 2854AC153F11 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

麺カタサふつう油なし
替玉2玉or替玉+ごはんは後者で注文

濃厚とんこつスープ

かなり濃度が高いとんこつスープ。
それでいて、意外とマイルド寄りなのに濃くて万人受けしそうなタイプ。

 

8D6C9136 D7A8 4D7B B880 ED3F1D884ABD - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

個人的にはもっとワイルドで臭みとかクセがあっても良いのですが。
味バランスと言う意味では、相当なハイレベルと言えそうです。

コシが強い中細ストレート麺

全メニュー恐らく共通で、コシの強いパツンとした中細ストレート麺。
とんこつラーメンとしては、極細より太い方。

 

F5CB9166 8F38 4D26 A7AB 140F201C88A5 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

一般的なラーメンとしては細めと言う中細で、もっちり感を感じないくらいのコシの強さが特徴的!
束で頬張り、ゴリゴリと噛み締めたくなります。
ゆで加減は、ふつうでも十分なコシの強さ。



ラーメンの具

小口に近い青い部分が多いネギ。
厚すぎず薄すぎずなバラロールのチャーシュー1枚。
少量のもやし

 

34E8C7AA A71C 496A 86EB F5DA3D9A84FB - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

チャーシューは、しっかりと味しみのやわやわうまうま豚ちゃん。
ネギは多めで、もやし少なめのバランスも、濃厚でコクのあるスープとバランスが取れています。

 

3920533F 121D 4A79 BB8B 008519C15A6D - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

しめのライス投入

替玉を味わった後は、最後に残ったスープにライス投入!
一番の楽しみの瞬間かも(笑)

 

2336D1EE 57B7 4289 915E 5EDFCB6C7533 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

一通り食べ終えても。
替玉をしても薄まらないくらい濃厚なコクうまとんこつスープにごはんは鉄板!
これだけでメニュー化できるくらい文句なしのおいしさ★

麻辣坦々つけ麺

680円

0354B90C 018D 4A04 959B EC9BC7AFE18C e1563619540619 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

麺のカタサふつう
油なし、辛さも最小

とんこつベースの坦々スープ

ラーメンのベースになるスープを坦々風にしたら。
そりゃ旨いでしょってのは想像通りですが、担々麺としてのクオリティ、バランスも相当な物!

 

5FBD6ABB F5BC 4A04 85F1 8263465B50C9 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

マイルドなのに、コクが強く口当たりはなめらかで、これまた万人受けしそうな認めざるを得ない絶妙さ。
辛さも程よく、辛いのが不得意な人でもギリギリ食べられるくらいに感じました。

 

54FA73FF DBCA 400D A56B E3856B081D4C - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

麺はラーメンと同様の中細で、コシが強いストレート麺。
つけ麺だとラーメン以上にコシの強さを感じ、ゴリゴリと噛み締めていただきました。

 

89FF8B1E 186D 4244 96A3 9198CCEB7D3C - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

麻辣坦々つけ汁にもライス投入

これまた替玉などを一通り終えた後、ライス投入!
これが、無料で付くのが堪りません。

 

F2797106 4350 4898 82D5 53DA241C8CF0 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

いやいやいや!
ラーメンinライスも美味かったけれど、麻辣坦々つけ汁ライスの相性の良さすげえ。
これは麺よりライスの方がおいしいのではないか?と言うほど、お腹いっぱいなのにまだ食べたいと思えるほどでした。

半分完食時途中経過タイム

12分

 

E7FF764E 4736 4BEF AC8E 0412F99AF40B - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

それぞれカタメ、やわらかめで替玉を注文。
ただでさえコシの強さを感じる麺なのに、カタメにすると、より歯ごたえや粉感が際立ちます。

 

BC2774E0 9442 4319 AB03 65DAF6D468B6 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

これはカタメ好きの人は絶対気に入るヤツ(笑)
そして、やわらかめでも弾力よりもコシが強かったのには驚きました。
これ、一般的なやわらかめでは想像できないくらいのコシの強さで旨いので、一度試してほしいかも。

 

30B89C08 9299 4F97 BB13 D3AAF2008977 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

替玉も一通り食べ終えた上図くらいで、約20分が経過。
二郎系の後のハシゴなので、さすがにお腹いっぱいになりつつありますが、最後それぞれライスを投入していただきフィニッシュ!

 

51FFE007 84BD 4D98 8E5F 5ABD4C595B85 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

完食タイム

28分くらい

 

2264D903 F295 4D96 A0D1 A190023D8861 - 替玉千里眼(志木市)【デカ盛り】濃厚とんこつ替玉ライス無料の神店【大食い】

 

スープがあまり多くなく、替玉をし続けても5~6杯で終わるとは思いましたが。
ベースになるメニューを2つ頼んでも、今回のお会計はたったの1260円!

替玉千里眼総評

前回の訪問時にも、良い店を見つけたと思いましたが。
一年半ぶりの訪問で、初回以上に良店だったと記憶が上書き保存されるほどでした。

味とコスパの良さと、量の多さのバランスで言うと?
ここに勝てる店って、なかなか多くないですよねと言えるくらい。
優良店です!

関連記事:100円で10玉まで替玉可ラーメン凪の実食レポ

ただ、本当に良い店なのに、ブログのネタ感で言うと。
これと言ってインパクトの強さがなく、なかなか再訪しなかったのですが。
「食べたい」と言う気持ちを優先するのであれば、週2くらい通っても良いくらいのクオリティを持っていると断言できます(笑)

関連記事:北関東で一番クセが強いのに後引く旨さの謎とんこつラーメン店実食レレポ

最近は以前より混んでるように見えますが。
もっともっと行列が出来てもおかしくないくらいの優良店だと思います。
今回もたくさん安くたっぷりいただき大感謝!ごちそうさまでした★

いただいた品の重量とカロリー
実測一部推定総重量 2034g
(ラーメン717g+つけ麺787g+ライスと替玉2玉ずつ630g)
推定カロリー 約2600kcalくらい?

替玉千里眼志木店ラーメン/志木駅
夜総合点★★★★ 4.2