とんかつ神楽さんは、栃木市の国道50号沿いにあり、インパクトのある看板が目立つ入りやすそうなとんかつ屋さん！
2016年春頃にOPENし、通る度に気になっていましたが、ガチのデカ盛りよりは弱そうなイメージで優先順位を下げていました。

しかし、肉肉しい料理の店は需要があります(笑)
巨大で大判な名物だと言う、まさしくデカ盛りぽい大食い仕様な横綱ロースとんかつ目当てで出向いてみました。

 

 

また、この界隈には、お気に入りで絶品の常連店げんこつ亭もあるので・・・
なかなか足が向かなかったわけです

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こだわりとんかつ神楽

栃木県栃木市岩舟町静2229-8
0282-55-6789

 

営業時間

11:00～15:00
17:00～21:30(LO)
火曜日定休

 

 

平日の昼下がり
空いてそうな13時半頃に訪問すると、お昼時に賑わっていた直後と言う様相でした。

メニュー

品揃えは、安価で大きなとんかつ類と・・・
味勝負の和豚もちぶたシリーズの2タイプのシリーズが主体となっています。

 

 

メニュー写真で、ひときわ目立つのは今回のお目当て、横綱ロースとんかつ。

旨そうと言う意味で一番目立つのは、和風もちぶたのロースかつ定食(税抜1680円)です。
※これは脂の多めでジューシーなリブロースだそうです

 

ランチメニュー

また、ランチメニューはただでさえ安いレギュラーメニューを更に安くオトクに提供しているようです。
ロースカツ定食は、通常980円→ランチ780円(税抜き)

それぞれのメニューが200円お安くなってるのに加え。
通常メニューにはない2～3種類の揚げものを組み合わせたサービスメニューも豊富に用意されていました。

 

横綱とんかつ定食(税込1922円)

神楽名物、超特大ロースカツ
お肉大好きなお客様は是非挑戦してみて下さい。
お肉だけで500gのとんかつで、お腹も心も満たして下さい。

こんな風にうたってあるので、ランチではなく、初心貫徹で、予定通り注文してみます！

 

 

ナツ「これって部位はリブロースですか？」
お店「少々お待ち下さい」

・・・しばらくして

お店「リブロースに近い部分だそうです」
ナツ「ではそれでお願いします」

 

 

ほどなくして登場したのは、予想以上で大きな巨大デカ盛りとんかつでした！
両手のひらを広げたくらいの、超大判！
ビジュアル的には、超テンションがあがる仕様です！！

 

定食は全てキャベツ味噌汁ごはんおかわり自由

ランチでも通常メニューでも、ひれでもエビフライでも・・・
全て、何度でもおかわり自由だそうです。

 

 

ボクらみたいのにとっては、実はここは重要な要素！
ごはんもともかく、味噌汁とキャベツも大好きなので、おかわりしたい派なのです☆

 

 

お漬物はおかわり自由ではないようでした。
最初の少しだけ。

 

 

それと付随してきたソースはいただいて見るとスパイシー！！
ん？と違和感はありましたが、これは明らかにクミンです。
カレーっぽい風味を遠くに感じるのですが、とんかつに意外に合いました。

 

リブロースに近い部位は肩ロースでした

 

そして横綱ロースとんかつの正体！
リブロースに近い部位と言うのは、肩ロースでした。

ロース肉は、おしりの方~肩までにかけて・・・
ロース(脂は少なめ)
リブロース(脂も多くジューシーで旨い)
肩ロース(脂も多くジューシーさもあり旨味も強いが筋張っていて硬い)と並んでいます。

確かに肉の旨味もあるし、脂も多くジューシーではあり、噛むほどに旨味があるので、肉マニアな好む人も多いですが。
とにかく筋張っているので、噛み切れないような部分も多いと言うマイナス要素と背中合わせの部位なのです。

 

 

それゆえ、安価な肩ロースの旨味だけを活かし・・・
筋ばった部分を熟成によりやわらかくする調理法の店も、ここ数年かなり増えたように感じます。

ボクのブログ内の記事ですと、代表が孤独のグルメでブレイクした上尾のキセキ食堂。
他にはファミレスですが、ステーキガストも肩ロース肉を上手に熟成しています。
別件では、新潟柏崎市のデカ盛りカツカレーで有名な萬来も旨い肩ロースかつなのでした。

 

 

神楽さんのは食べた感じの推測ですが、肩ロースの硬さを肉をたたく事によってやわらかくしてる気がするので。
やわらかくなるのと引換に、肉汁が外へ逃げて、ジューシーさが今ひとつに感じました。
あちらを立てればこちらが立たず、肩ロース肉のバランスが難しい部分だと思います。

 

 

とは言いつつも、実はボクは、肩ロースは大好物な部位のひとつ！
塩とからしを中心に、醤油、クミン入りのスパイシーなソース等、脂や筋の有無などで使い分けながら食べ進めます。

歯も強いので、少々の筋っぽっさや硬さには目をつむり、肉の旨味を楽しめるので何の問題もありません。
価格も非常に安いので、コスパと言う意味では十分に満足できる内容だと思いました☆

 

 

こんなJAF割引の表記もありましたが。
後から気づき、注文できなかったので、ちょっと勿体なかったかも(笑)

 

完食タイム

20分

噛み切れない部分があったり、味わっていただいたのもあり・・・
急がなければ、いつもこんなもんで、遅食いです(笑)

 

 

いや、それにしても、いくら肩ロースとは言え・・・
500gクラスのデカ盛りとんかつが、定食でごはん等もおかわり自由で、2000円以下でいただけるのは驚異的じゃないでしょうか。

おかずが多いので、ごはんのおかわりも一度お願いしました。
汁好きなので、お味噌汁は2度おかわりし、バランス的にお値段以上で大満足。

大食いではない人でも、ランチは特にコスパが良く格安にも思えるので、もう少し評価されても良い店のような気がします。
機会があれば和ぶたのリブロースあたりも気になるので、いただいてみたい気もしました。
接客も◎です。ごちそうさまでした！

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いただいた品の総重量とカロリー

実測一部推定総重量　約1.2kg
(とんかつ500g強+キャベツ100g弱+ごはん280g+味噌汁140gを2杯)
推定カロリー　約1600kcalくらい？

こだわりとんかつ 神楽 （とんかつ / 岩舟駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6