oomori88 31 - 庄司(埼玉県川島町)【デカ盛り】大きさよりも味が絶品なご当地グルメ呉汁うどん【大食い】 gourmet88 31 - 庄司(埼玉県川島町)【デカ盛り】大きさよりも味が絶品なご当地グルメ呉汁うどん【大食い】 banner 88x31 1 - 庄司(埼玉県川島町)【デカ盛り】大きさよりも味が絶品なご当地グルメ呉汁うどん【大食い】 

この日は、食べログ会では有名な、某フードファイターS4さんとのプチオフ会☆
デカ盛り
武蔵野うどん
旨い店
埼玉県川島町ご当地グルメ呉汁うどん

こちらの庄司さんは、このようなテーマが合致しているのだとか・・・
せっかくの機会なので何件かをハシゴで連食予定につき加減しながら注文。

 

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後日訪問同呉汁うどんの記事

ボクは、呉汁うどん(1,000円)を特々盛り(+800g400円増)をつけ麺で注文です。
お連れのSさんは、加減して、呉汁うどん+大盛り(+300g200円増)を煮込みで。

 

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ボクはデカ盛りが絡む時には、ネタ優先で、味は二の次だと割切りハードルを下げています。
しかし、こちらの呉汁うどんは味も絶品でした!

 

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ここで川島町の呉汁うどんの特徴を説明・・・
(おおよそ専用ページから引用しています)

かわじま呉汁 五箇条(お客様とのお約束)

  1. 国産生大豆を使用(水煮や遺伝子組換不使用)
  2. いもがらのシャキシャキ感が味わる。
  3. 土鍋か鉄鍋で提供。
  4. 野菜を10種類以上使用。
  5. 全店独自の特徴があり。食べ比べて下さい。

5のこのお店の特徴は、八丁味噌でしょうか。
名古屋のみそ煮込みうどんのような味付けです。
ボクは元々濃い目の味付けを好むので、名古屋の八丁味噌の味付けは口に合う方です。

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麺類での待ち時間は、茹でたてが食べられる証拠なので、へっちゃら☆
15分くらいで提供されました。

茹でたて、つやつやの全粒粉麺が現れましたよ。
何もつけずに味を見てみると、見た目ほどではないですが小麦の風味が良いです。
表面はやや柔らかめで喉越しが良く塩気はある方。

うどんとしてはやや細めですが、きしめんほどじゃないにしろ、平打ちの部類です。
水沢うどんに少し芯を多めに残して、少しだけ平打ちにしたような特徴を持つうどんですかね。
加えて、真ん中に耳つきが乗せられているのも、遊び心でメリハリがついて、お得感があり嬉しいです。
かなり好み!

 

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つづけて呉汁ですが、これがまた旨かった!
先述の呉汁の特徴のように、粗めにすりつぶした豆が汁の上にたっぷり乗っています。
これを溶かしながら、豆の風味が濃い部分と、薄い部分を意図的に作り、味比べしながら愉しみます。

具も彩り豊かな野菜が文字通り10種以上!
いろいろなお野菜を楽しめる、すごく贅沢なつけ汁に仕上がっています。

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野菜には、程よい歯ごたえが残っていて旨いです。
そして味付けは名古屋を意識してそうな八丁味噌。
これは恐らく、Sさんが頼んだ、みそ煮込みのほうが、つけ麺より旨そうでした(笑)

 

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味が良いので、デカ盛りですが、箸が進みます。
ゆっくり味わって11分で完食☆

 

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麺1200g+つけ汁650gくらいでしょうか・・・・
普段、うどんやそばは、大部分を麺に比重を置いて評価しています。
しかし、この呉汁うどんは、この旨いつけ汁あっての絶妙なバランスですね。

加えて、大食いにやさしい、量が増すほど、お得な料金設定もありがたい。
近所なら週一で通う常連店になりそうな予感・・・
Sさんに感謝☆
次は、煮込みをいただきに、絶対、再訪します!
※ 呉汁うどんは11~3月限定メニューです

この日いただいた料理のスペック

推定総重量 約1850g
推定カロリー 約3650kcal
(麺3250kcal)

手打うどん庄司
昼総合点★★★★ 4.3