キセキ食堂の熟成肉とんかつの味が忘れられず。
前回訪問から数日後、一週間も経ってないのに、早速の再訪です。
一度目に肉の拘りなどをお聞かせいただき、旨さの理由も知り。
理論武装した状態でいただいてみると、恐らくまた何か違うハズ！
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キセキ食堂上尾本店お店情報
埼玉県上尾市本町３丁目１１−１３
070-3529-8553
駐車場
なし
お店さんに駐車場はありません。
2時間100円の格安駐車が可能な↑上図MAPのハタヤパーキングが最適☆
10時00分～13時30分
17時00分～19時00分（テイクアウトのみ）
土日曜日定休
キセキ食堂メニュー
前回はリブロースがなかったので、何日も前に予約しておきました。
しかも230gではなく、わがままを言ってプラス料金で300gを特注！
- キセキ定食をとんかつで(熟成肩ロース230g)税込1000円
- ロースかつ定食をステーキで(熟成リブロース300g)お値段秘密
- 牛タン定食もステーキで(熟成牛タン200g)税込1700円
キセキ定食
1000円(税込)
まずは前回ステーキでいただいたキセキ定食をとんかつで・・・
もはや説明不要の旨さ！
ボクが最も足を運んだ常連店の宇都宮ひやまさんとも似ている。
叩いた柔らかさではなく、熟成による歯切れの良さ！！
キセキ食堂の方が、熟成を更にギリギリまで進ませてる感がある。
ほとんど岩塩でいただいた。
醤油も旨いけど、ソースでいただくのは勿体無いと感じるお肉。
特注ロースステーキ300g
つづいてリブロースの300gはたっぷりで、ステーキにしました。
これももはや説明不要の旨さ！
箸で持とうとすると、筋がなくて、つるんと千切れてしまいます。
それでいて、肉の噛みごたえもしっかり残っていると言う絶妙さ。
牛タンステーキ定食
1700円(税込)
牛タンは豚ほどは熟成の違いがわかりませんでしたがやはり旨い！
タン先からタン元まで、ずらっと200g分。
やわらかいのに、叩いて成形したわけではないので肉々しさあり。
タン特有の噛みごたえもあり、旨味溢れる一品でした。
各種ソース等卓上調味料類
親族の洋食店から仕入れてるのだとか。
ソース類も実は拘っています
ごはんおかわり自由食べ放題
ごはん3杯分をどかどかと重ねて、デカ盛りごはんを作りました。
これだけ食べて飲んで、お会計はとってもお安い驚愕の展開☆
皆を連れて行ってあげたいけれど、有名になって欲しくない矛盾。
混んでも今の値段で頑張ってくれるよう応援しています・・・
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推定カロリー 約3200kcalくらい？