五代目麺や蝦夷【デカ盛り】チャーシュー麺てんこ盛り＆夏季限定ざるラーメン6玉盛り

埼玉県東松山市の中華店、五代目蝦夷へメニュー網羅の為の定期訪問。
店主と女将に顔を覚えられ、複数利用すると食べられる量が把握され、毎回ギリギリ食べられるかどうかの量で愛情盛りサービスになる可能性があり。

年々盛りが過激になっている印象ですが、今回は夏限定の麺類メニューと、チャーシュー麺をいずれもてんこ盛り(3玉)で2品を注文。
夏限定麺類メニューは、冷やし担々麺、ざるラーメン2種があり、冷やし坦々はスープに酸味があるらしいので、価格も安いざるラーメンにしました。

 

 

蝦夷と言えば北海道の事で、定番の味噌ラーメンが名物！
しかし味噌しょうゆ塩を食べ比べた結果、個人的に食べ慣れた豚骨しょうゆが一番好みだったので、大きいのを食べる事にしました。

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五代目蝦夷お店情報

0493-35-5500
埼玉県東松山市西本宿2138-4

 

高坂駅から881m
駐車場10台あり(裏手にも多数あり)

 

五代目蝦夷[ラーメンデータベース]

五代目蝦夷Twitter[公式]

五代目蝦夷[Instagram]

営業時間

11:30～21:00
月曜定休日

 

 

五代目麺や蝦夷メニュー

五代目蝦夷のメニュー群は豊富。
ラーメン主体に、定食、中華の一品なども豊富なメニューだと考えて下さい。

各メニューのサイズの違い、デカ盛りなどをヌキにしても、種類だけで約100種類の豊富なメニューが用意されています。
更にここから、ハーフサイズからフードファイター級のデカ盛りまで、各お客様の食べられる量ごとに細かく分けられたサイズに対応しています。

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注文

今回もいけちゃん丸との定例会で、いけちゃんは味噌ラーメン大盛り！
ボクはチャーシュー麺+てんこ盛り＆ざるラーメンてんこ盛りで3玉の麺類2つを1人大食いする事にしました。

 

acoデカ盛り

そんな感じで実食！

チャーシューメン

1100円(税込)
+てんこ盛り200円(麺3玉)

 

 

豚骨しょうゆスープに背脂も多少浮いており、チャーシューは中央に12枚も鎮座！(恐らく愛情盛りサービス)
刻みネギ、なると、愛情盛りワカメ、愛情盛りメンマ、海苔が1枚な構成で、チャーシュー、メンマ、ワカメの各具材が3倍くらい愛情盛りサービスになっていました。

豚骨しょうゆスープ

豚骨の風味がしっかり入った背脂しょうゆスープ。
背脂マシマシをお願いするのをすっかり忘れました。

 

背脂などの甘みがほんのり感じられつつ。
ネギなどの香味も加わりバランス良い美味しいスープです。

肩ロースチャーシュー

分厚さが1cmくらいはある、脂身と赤身のバランスが良い肩ロースチャーシューがたっぷり！
器の中央に8枚が鎮座しており、元々は4枚か6枚だと思うので、ありがたい愛情盛りになっていました。

 

 

ラーメンの熱が入ると、すぐに触るとほぐれてしまうくらいやわらかい肉質。
ラーメンタレっぽい甘じょっぱい味もしっかり入っており、そのまま食べると適度な食感がありつつ、スープに浸けるとやわらかくなります。

 

しかし食べ進めて行くと、表面上8枚だったチャーシューの下に、更に愛情盛りチャーシューが隠れていました！
+4枚で合計12枚のチャーシュー！厚みもあるのでチャーシューだけでも500gくらいは入っています(笑)

 

メンマ

歯ごたえの良い甘辛い味付けのメンマ！
これも恐らく通常の3倍入り(笑)

 

わかめ

いその香りが加わる、しゃきしゃき食感のワカメも恐らく通常の3倍！
チャーシューに加えて具だくさんの愛情盛りだけでおそらく600g～700gくらいは愛情盛りサービスだった事になります。

 

麺量ゆでる前1玉150g

中麺寄りの太めの中細麺くらいの黄色いウェーブのある麺。
茹でる前の麺量は1玉150gで、てんこもり3玉は茹でる前450g、茹でた後は800g前後で、具だくさんなのでスープを吸う分などを入れて総重量約2kg弱はあります。

 

伸びにくい冷やし系を後回しにして、あたたかいチャーシュー麺を優先的に食べました。
背脂も浮いていて、啜りやすい太さで、一気に食べられます、ここまで15分くらい。

 

ざるラーメン(夏季限定)

600円(税込)
+てんこ盛り(3玉)

 

 

見るからに3玉とは思えない高さまで盛られた、ざるラーメン！
つけ汁は、冷やし中華のタレのようなあまじょっぱい氷の入ったキンキンのタレです。

 

 

女将は提供時に「底に網が上げ底で敷いてあるので量は大した事ないから大丈夫」と‥
不敵な笑みを浮かべながら去って行きました(笑)

麺

ラーメンと同じ太めの中細麺で、麺の上にも氷が転がっているので、多少時間が経っても麺が固まりません。
キンキンに冷えた、つけめんタイプの具なし冷やし中華のような感じ。

 

薬味

• ねぎ
• ごま
• しょうが
• 刻み海苔(麺の上)

 

これらの薬味でアクセントが付き、するする食べられます。
夏に最高に良く合う、さっぱり系メニュー！

 

 

ただし喉越しの良さで、するする食べ進めると、直ぐにお腹に異変！
冷たく〆られた麺は、麺が硬いのでお腹の中で固まりやすくお腹の底に落ちにくく、途中で詰まる感覚に襲われます。

 

すぐに違和感に気づき、良く噛みながら食べ方を変更して対応したモノの、麺量が全く減りません。
底に近づくに連れて麺が意図的に？ギューギューに詰まっており、3玉で注文したのに結果的に倍の6玉も愛情盛りサービスされていたのでした。
上図までで40分かかり、そこからは持久戦、五代目蝦夷恒例の大悶絶‥

結果

81分完食！

麺類でこんなに苦戦するのは稀で、少々愛情盛りがあっても大丈夫な量を注文したつもりが、お店さんの方が上手でした(笑)

 

 

残り2～3玉700gくらいを食べきるのに、更に40分もかかりました。
途中で諦めたくなる死闘、最初から〆た麺を良く噛んで食べたほうが良かったかも知れません。

 

みそラーメン

700円(税込)
+大盛り150円

いけちゃん丸注文品

 

普通の味噌ラーメン大盛りのハズなのに、表面張力のようななみなみスープ！
更に具材やコーンが3倍くらい入っており、スープ込みで2kgを超えるような愛情盛りサービス。

 

 

たっぷりの炒めひき肉がおいしそうです。
スープのベースは豚骨風味なのでコクがあります。

五代目蝦夷デカ盛り総評

五代目蝦夷で初の夏季限定メニューでなざるラーメンでしたが、3玉の注文でまさか6玉で来るとは夢にも思わず、思わぬ大苦戦！(笑)
味はシンプルなつけ麺風冷やし中華に薬味が加わる爽やかな夏メニューで暑い時期に大盛りくらいで食べるのがオススメ。

チャーシュー麺は麺量は正常だったのですが、分厚いチャーシュー12枚に加えワカメとメンマの愛情盛り！
背脂豚骨しょうゆベースの風味の良いラーメンで、チャーシューも旨いのでチャーシュー麺オススメです。

食べ切れたので、ありがたい愛情盛りでしたが(笑)
完食まで紙一重だったので、次は少し手加減して欲しい(懇願）

最近、盛りが更に過激になってきた五代目蝦夷さん、いつも楽には返してくれませんが、変わらぬ神対応ありがとうございます。
全メニュー制覇するまで宜しくお願いします

五代目麺や蝦夷（ラーメン/高坂駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3