体調や連続で食べる事による耐性強化などにもよるのかも知れませんので・・・
話半分で(笑)
麺
いつもの中本の、もっちり太麺。
あたたかい麺でも、中本のはコシもそれなりに感じます。
ストレート麺なのに、こんなに辛味成分が絡むのか？ってくらい絡む(笑)
いまさらながら、中本さんを食べる際の注意点として、ふつうのラーメンのようにすすってはイケません！(笑)
むせて大変な事になるので、口の周りにつかなようにしながら、麺を口の奥に箸でていねいに送り込む感じです。
激辛になればなるほど、この食べ方に慣れないと、口の周りも含め痛みを感じやすいので要注意！！
背脂(税込60円)
これは個人的には失敗だったかも。
量が少ない上に、背脂が細かく液状に近くて好みではありませんでした。
二郎系ばかり行ってるから、アブラへの期待がデカすぎるのも知れませんね。
一般的な背脂ってコレが普通だし(笑)
具
前回の秋津店ほどではありませんでしたが、肉がやはり多く感じました。
ゆでもやしと、肉とにんにくチップくらいしか北極の具はないから。
これはうれしい上ブレ？ジャンボだからかな。
定食(税込180円)
そして、後半の楽しみと言うか、むしろメインデッシュとも言える、北極おじやごはん！！爆
5倍の粘度が強い汁に投入する、定食のごはんが堪りません。
入院前日とかに食べたい物、筆頭かも？と思うほど(笑)
なんだか大宮の北極5倍は、粘度が高いけど辛さは秋津ほどではないと言う事で・・・
粘度の分だけ他の旨味成分が強いんじゃないの？と思いながら食べると！！
北極おじやごはんが美味すぎて本当にそんな気がして来ました。
いや、それにしても超旨い！
魚粉ぽい旨味成分が多いように感じたけど、バカ舌なので確証が持てん(笑)
普段は麺とごはんを合わせるような事はしないけれど、画像が映えそうだからやってみました！
このくらい味の濃い麺だと、おかずになるんですね☆
後半戦へと突入すると、やはり粘度の見解は間違っていなかったらしく。
見た目からして、見た事のないような粘度になって行きました。
この状態だけを見れば10倍にも匹敵するようなビジュアルの粘度の高さ！
レンゲなんてまったく沈む気配がありません。
数時間置いといても、このままだろ！これ(笑)
この状態だと、あまりにも飲む気になれないので・・・
定食の後の空いた器に、残り汁を入れてキレイにしてから完飲を目指します！
完飲と言うよりは、完全に食べるスープタイプのポタージュ以上の粘度なので。
レンゲで口の周りにつかないように、歯でかじり取るように一口づつ食べ進めました。
完食タイム
18分
定食と麺で固形13分
そこから苦戦し5分かかり、18分でKK(完飲完食)です。
そして、気になる？お友達の食べた変なやつは以下・・・
特製樺太丼(税込770円)
北極系の激辛麻婆に、たけのこやひき肉等も加え都度調理しているそう。
辛さの上限は5倍迄、逆に辛さに弱い人向けに、辛さおさえめ注文も出来るのだそうです。
品川店、町田店、渋谷店、亀戸店、立川店、橋本店、草加店には置いてないらしいので注意！
激辛に目覚めた元麺マシ好きのお友達の注文した丼もののようなカオスな謎食べ物
+大盛り'(税込60円)
+チャーシュー2枚(税込210円)
+チャーシュー2枚(税込210円)
+バター(税込60円)
+背脂(税込60円)
ちょっ！
なにこれ？爆
[char no=”8″ char=”いけ”]クッソうめえええええわろた丸[/char]
いや、ビジュアルにむしろワロタ！
一口だけ味見させてもらったけど・・・
本当に旨かった！爆
個人的にはバターはマイルドになっちゃうので要らないけど、下手すると北極より旨いかも！ってくらい。
それと大宮のチャーシューは評判が高いらしく、見るからに旨そうでオトク感がある大きな肉でした！
極厚巨豚北極1030円なんてメニューもあるほど！
トッピング類にふだん興味がないから、大宮中本は何度も利用しているのに全く知りませんでした。
これも含めて、大宮のチャーシュー関連のメニューは、あらためていろいろ頼んで見る必要がありそうです！
弁当(並)550円初テイクアウトうますぎ
蒙古丼
辛さマシは出来ません！
樺太丼は持ち帰り不可との事で、おとなしく蒙古丼をいただいてみました。
これ、北極に慣れていると辛さは今ひとつながら、蒙古タンメンそのもの！
しかも肉が加えられていて、旨味が加わって超旨い！
同じ金額の550円のヘタな弁当食べるくらいなら、毎日これで良いんじゃないの？ってくらいのクオリティです☆
そして驚いたのは、この総重量！
ずっしり重いので量ってみると、596gもありました。
大盛りだと100円増しで、700g近くなりそうですね！これも後日要検証・・・
北極とジャンボは総重量に大きな開き
北極固形1047g
残スープ317g
定食のごはん119g
定食の麻婆120g
背脂 23g
蒙古丼597g
計量してみると秋津店の北極と比較し、総重量が300gほど大宮のジャンボの方が多かったようです。
粘度が高いから重みがあるのだろうと言う推測も含め、ジャンボはスープ量もけっこう増えるのかも知れません。
そんな感じで、蒙古タンメン中本の全店巡り！
はじめたら新たな発見がたくさんあって、奥が深い！
全店もですが、全メニューも制覇できるよう、今後はいろいろいただいてみたいと思います。
うますぎわろた丸さんを誘い出して(笑)
そう言えばLINEクーポンの、たまご忘れられたの今思い出した！
ちゃんちゃん☆
後日訪問記事
蒙古タンメン中本大宮店で北極ジャンボを辛さ3倍でチャレンジの記事
蒙古タンメン中本亀戸店北極の10倍を完食したお連れ様のお話の記事
蒙古タンメン中本大宮店初めての冷やし味噌と豆腐変更の記事記事
蒙古タンメン中本上板橋本店大宮店北極辛さ5倍を比較検証3件目の記事(後日リンク)
(北極5倍本体1321g+他261ｇg)+蒙古丼597g
推定カロリー 約2300kcalくらい？
蒙古タンメン中本 大宮店 （ラーメン / 大宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9