ラーメンショップ河内店【茨城県】全てが洗練された活気に満ち溢れる高レベルの人気店舗

ラーメンショップ椿河内店は、茨城県の南部、千葉県との県境の河内町にある人気ラーメンショップ店舗。
全国でも茨城県でも、グルメサイト全般で上位にランキングする大繁盛店舗です。

茨城県のラーメンショップレベルは高く、ボク個人で(デカ盛りとご当地グルメ食べ歩きブログにて)2023年に実施した全国多角的グルメサイト調査によるとベスト20件中、茨城県から5件が排出されていました！

 

 

人口も多く、3件ずつがランキング入りした、東京、埼玉、神奈川の都県を押しのけ、茨城県のラーショ(ラーメンショップの略)は圧倒的に競合がひしめき合うラーショ(ラーメンショップの略）天国、激戦区なのです。

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ラーメンショップ椿河内店アクセスと概要

〒300-1403
茨城県稲敷郡河内町金江津８９３５
0297853030

 

 

駐車場あり

営業時間と席数

7時～15時
無休

 

 

28席
(カウンター12席　テーブル4卓×3席+2卓×2席)

ラーメンショップ椿河内店[ラーメンデータベース]

 

ラーメンショップは全国約300店舗以上をFC展開していますが‥
その中でも福島県や、埼玉、茨城など、同じ経営者で他店舗展開するグループも多く存在します。

ラーメンショップ椿河内店の経営母体

こちら河内店は茨城県を中心に数店舗を展開する
「つくばコーポレーション」が運営しており、若干の違いはありつつも、メニューと味の系統はおおむね統一されています。

どの店舗も人気ですが、新守谷店に次ぐ人気を誇るのが、こちら河内店。
独自調査ランキングでは全国17位、茨城県でもベスト5にランクインする人気ぶりです。

ラーメンショップ店メニュー

メニュー数が多いのも、つくばコーポ系の特徴。
豚骨ベースの醤油、塩、みそ、つけめんなどに加え、岩のりラーメン類、背アブラ増し増しのコテコテラーメンなどがラインナップされているのも注目点。
各種ミニ丼やおつまみ類なども充実しています。

 

モーニングサービスラーメン

朝7時の開店から10時までは、モーニングサービスで激安のラーメンを提供。
サービス該当日は、祝日祭日を除く、月～木曜日となり狙い目です。

 

河内店も含め朝ラーメンをやっている店舗もあり、曜日でサービスメニューを実施している店舗もあります。
駐車場が広めで、開店が早め、無休だったり、河内店は該当しませんが、中休みのない通し営業が、閉店が遅めなどの店舗も、つくばCOにある特徴の一つです。

卓上調味料

メニューに餃子もあるので、しょうゆ、お酢、ラー油のセットも卓上にあり。
豆板醤に似た調味料らあじゃん、おろしにんにくも椿本部オリジナルが卓上に並んでいました。

 

ラーメンショップはロイヤリティを取らず、メニューや味バランスなども自由度の高いFCチェーン店ですが。
その分、ラーメンタレや和えネギに使用する謎調味料クマノテ、先日のらあじゃんなどに若干価格が上乗せされており、椿本部から仕入れるのが本来の流儀となっています。

注文品実食レポ

ラーショのネギ系メニューは売りの和えネギが多いケースが殆どなので、片方がネギチャーシューにして和えネギをシェアする位が我が家にはちょうど良いです。
嫁acoがメインのネギチャーシューを食べる事が多いので、ボクは味噌チャーシュー、塩チャーシュー、つけめんなどを注文するのが通例。

もちろん「お好み注文」は、いつもの「麺カタメ味ウスメ背脂オオメ」

 

 

和えネギには味がついているので、混ぜながら食べると後半に味が濃くなります。
また、らあじゃんも後半に味変で使うので、それらを見越して、我が家はお好みで味ウスメを選択しています。

 

 

acoデカ盛り ◀◀ 相方acoラーメンショップ店実食動画

 

↑相方acoラーメンショップ河内店実食動画

ネギチャーシューメン大盛り

aco注文品

 

 

• チャーシューがアブラ身の入った物と赤身中心の物2種類使用
• 和えネギがシャキシャキで量も多く混ぜ込まれたチャーシューも多めでインパクトあり
• スープそのものの濁り間は強すぎる表面1cmほどだけ透き通って見える
• 大きめのパリパリの海苔が2枚
• 細く長くコシがある麺

麺

いつもの白のれんの麺より、わずか1mmくらい太く見える中細ストレート麺。
麺の長さもあり、量も多く感じます。

 

 

いつもどこでもカタメ注文ではありますが、それでも店舗によって、やわらかめ、かための微妙な個性があり。
河内店含む、つくばコーポ系は、全体的に後者のカタメでコシがあって好みです。

豚骨しょうゆスープ

豚骨ベースではありますが、濁りきっていない乳化に近い微乳化くらいのバランス。
背脂を多めのお好みで注文したので、背脂込みで乳化に近いバランスになるのも好みです。

 

 

画像は味見に貰った分しかなくてごめんなさい！
後述する塩のスープはしっかり激写してあります笑

和えネギ

パリパリの白髪ねぎがたっぷり！
細すぎず太すぎずですが、量をたっぷり使用してくれているので高さが出てビジュルのインパクトがあり。
青い部分を他店よりは多めに混ぜ込んであるので彩りが良く、着丼の瞬間のビジュアル的な美しさにも注目です。

 

 

また、最近では徐々に少なくなって来ている気がする、和えネギに混ぜ込んだ細切れチャーシュー。
河内店は大きめのチャーシューがネギと共にたっぷり入っており、お得感がありました。

2種類のチャーシュー

赤身が多めのチャーシューが3枚と、脂身入りのチャーシューが3枚。
ネギチャーシューも塩ちゃーしゅーも6枚ずつで、厚みは分厚くはありませんが薄すぎず、しっかり食べごたえがあります。

 

赤身が多い方は煮ている時間が長いのかもと思えるような？
筋が融解しているような柔らかくほぐれるようなチャーシューでした。

 

 

脂身多めの方が当然好みですが、ほどよく弾力を残しながらやわらかい。
ジューシーで、スープをまとわせたチャーシューには必ずライスを合わせたくなります(笑)

塩チャーシューメン

ナツ注文品

 

 

ネギは入れてない分、真ん中のスペースが空くのでチャーシューが寄せ合うように盛り付けられ。
白髪ネギに使わないネギの芯部の輪切りが散りばめられ、コーンが中央に鎮座するこれまたバランスの良い盛り付け。
大きめのパリッとした海苔2枚と、ワカメ、全体的に胡麻が散りばめられている構成です。

塩スープ

これまた乳化しきっていない、味ウスメでもしっかり豚骨を感じられる美味スープ。
あっさりしているけれど、コクがあり胡麻の香ばしさも良く合います。

 

 

塩スープにも合う麺

長さのある麺で、スープ量も多いので、カタメながらに、とても啜りやすい麺。
食べごたえ、啜りごたえがあります。

 

 

嫁acoにシェアして貰った、パリパリ和えネギも味見だけして熱を入れて更に甘みを出すべく
スープの底に沈め、麺と天地返しをしてからいただきました。

 

完食タイム

しっかり撮影しながらもサクッと15分くらいで完食。
スープも美味しく完飲です。

 

 

実食の詳細は…
acoデカ盛りYouTubeチャンネルにてご覧下さい！

ラーメンショップ河内店店総評

混雑時の撮影は申し訳ないので、お昼時を外し14時台の利用だったにも関わらず、客足は途絶えず。
多めの人数でのオペレーションな事もあり、各スタッフさんの挨拶が、こだまする活気に満ち溢れた店舗さんでした。

盛り付けがかなりキレイで、ラーメンの各パーツに手抜きがなく。
人気上位店だけあり、味バランスも良い風格ある美味しさ。

他のつくばコーポ系の店舗さん、全店ぬかりなく美味しく安定感あり。
つくばコーポ系出身の大木店も美味しいし、ラーメンショップの中でもグループ全体が評価されており、しかるべき地位を築いていると感じます。

新守谷店、玉造店、つくば店は未訪問なので、早めに訪問したいと思っています。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

ラーメンショップ椿河内店（ラーメン/河内町その他）
昼総合点★★★★☆ 4.2