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麺屋歩夢は神奈川県相模原市の郊外、淵野辺に位置する、連日大繁盛な二郎系ラーメン店。
豚星。出身の若き店主の繰り出す、センス抜群のラーメンは中毒性が強く。

加えて麺増しも上限なく無料と言う神対応等、多くのファンを魅了して止みません。
新規OPENから1年未満の新鋭店ながら、王者の貫禄が漂う風格っぷり(笑)

 

 

前回は麺増しつけ麺前々回は麺増しラーメンでしたので、今回は激辛系です。
急遽の呼び出しでも駆けつけてくれた、いけちゃん丸氏のイチ推しメニューなので気になっていました。

相模原市の記事リスト

麺屋歩夢

神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
淵野辺駅から1,220m

 

 

相模原市の郊外と言う立地じゃなかったら?
どこまで行列が伸びるのだろうと要らぬ心配をするほど(笑)

営業時間

11:00~15:00
17:00~21:00
日曜夜・月曜日定休



 

 

駐車場:お店の脇に7台分
二輪置き場あり

メニュー

 

ラーメン、汁なし、つけ麺の三部構成に、つけ麺味のラーメン?「つけ味」と言う裏メニューもあり。
それぞれのメニューに「辛い」バージョンも用意されています。

小ラーメン 750円
大ラーメン 850円
小豚ラーメン 950円
大豚ラーメン 1050円
辛い小ラーメン 850円
辛い大ラーメン 950円←ナツ注文
辛い小豚ラーメン 1050円
辛い大豚ラーメン 1150円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小汁なし 830円
大汁なし 930円
小豚汁なし 1030円
大豚汁なし 1130円
辛い小ラーメン 930円
辛い大ラーメン 1030円
辛い小豚ラーメン 1130円
辛い大豚ラーメン 1230円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小つけ麺 850円
大つけ麺 950円
小豚つけ麺 1050円
大豚つけ麺 1150円
辛い小つけ麺 950円
辛い大つけ麺 1050円
辛い小豚つけ麺 1050円
辛い大豚つけ麺 1150円

今回は、同量のラーメン、つけ麺よりも難易度、苦戦度が遥かに増す辛いの。
辛い大ラーメンを注文!

 

 

辛さが加わる事で、いつもの麺増し量でも苦戦する可能性があるので、保険をかけて生たまご+50円。
辛さと合う、しょうがも+50円で追加しておきました。
豚は歩夢さんサービス良すぎるので、辛いのと合わさって悶絶しないように遠慮(笑)

麺増しルール

麺増しを上限なく無料でやってくれる神ルール!
修行先の豚星。から良い部分を継承してくれています。

食券を渡す際に注文
麺量グラム指定
無料

辛いのなので今回も万が一がないよう、少しだけ余力を持たせ800g(ゆで前)でお願いしました。
辛さも上限なく調整出来ると言う事で、ふつうより少し辛いくらいでと申し出ます(辛さ盛られるのが怖い)

 

 

すり鉢は、いくつも用意されており。
その中でも黒すり鉢(通称黒丼)は、歩夢の超常連4名のみに使用が許されているのだとか。
使える人は、これだけの人気店に特別扱いして貰ってる感があって嬉しいかも!

 

 

そして、いけちゃん丸氏が、またネタ感のある、おかしな注文をしていました。
上図、右端画像の良く分からない物体に、やっちゃった感を出しつつ、素でびびる、いけちゃん丸の表情(下図)

裏メニューつけ味ラーメン

つけ麺同樣950円+豚1本2000円+生たまご50円+生たまご50円
いけちゃん丸注文品
コールはヤサイニンニクアブラ

 

 

あくまで豚一本追加と言う体で、これ1本半とか2本くらいの量サービス愛情盛りされてません?爆
ちなみに麺増しなしの大なので恐らく麺量は450(ゆで前)しかないのに。
豚地獄ラーメンみたいになってた!

 

 

食べても食べても減らない、豚の山は羨ましくもありつつ、見てるだけで背筋が震えるレベル。
豚一枚一枚と言わず、豚1個1個が巨大な肉塊で、すり鉢表面を覆い尽くし。
歩夢さん自身も「こんなの初めて作ったからと笑っていました」

辛い大ラーメン

麺増し800g(ゆで前)辛さ増し+しょうが50円+生たまご50円
ナツ注文品
コールはヤサイマシマシニンニクアブラマシマシ

 

 

いつもは、ニンニクコールはしない方なのですが。
辛い系のラーメンを食べる時だけは別で、にんにくがないとコクが足りなく感じてしまいます。

実食レポ

この辛いのに、麺増しとヤサイとアブラをマシマシにしているのに!
なんだか、いけさんの見た後だと、霞む気がする切なさよ(笑)

 

 

この量の激辛系なら。
ゆで前1000gのふつうのラーメンの方が、恐らくダメージは少ないのではないかと思います!
しかも歩夢さん、笑いながら「いつもより少し辛くしちゃったかなぁ北極は辛い内入らないと思ってるんで」だって(笑)

 

 

なんだか、修行先の豚星。の辛麺よりも、色が痛そう。
辛味成分も濃厚そうに見えます。