gourmet88 31 - 麺屋歩夢【デカ盛り】豚星。出身店主の本家超え絶品ど乳化二郎系ラーメン【麺増し大食い】banner 88x31 1 - 麺屋歩夢【デカ盛り】豚星。出身店主の本家超え絶品ど乳化二郎系ラーメン【麺増し大食い】

麺屋歩夢は、神奈川県相模原市淵野辺にある大繁盛二郎系ラーメン店。
2018年4月OPENから数ヶ月しか経過してないにも関わらず、店主のルーツは豚星。と言う事もあり。
評判が評判を呼び、あっという間に地域トップクラスの人気店へと上り詰めたのだそう。

界隈のジロリアンさんにも、評判はすこぶる良く。
ネット情報によると、若き店主のお父上は、生粋の二郎系マニア!
店主は子供の頃から父親に連れられ二郎系ラーメンに慣れ親しんで行ったのとか。

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大学卒業後に豚星。で修行し、豚星。No.2の座に昇りつめ、大人気店から独立の噂が駆け巡ると、OPEN初日から大行列が出来たのだそう。
友人いけ氏の超お気に入り店と言う事で、この日はお呼ばれ★

注目関連記事;食べログ二郎系ラーメン店ランキング全国1位川崎市豚星。のすり鉢麺マシ実食レポ記事

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麺屋歩夢のお店情報

神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
淵野辺駅から1,220m

 

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見てよ!
この格好良い暖簾!
しかし、暖簾からして、いかにも盛りが過激そうで震えます(笑)

営業時間

11:00~15:00
17:00~21:00



 

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日曜夜・月曜定休日
18席
駐車場:有

 

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食券を買ってから並ぶ仕組み。
駐車場は少し離れた所にもあるので、良く確認し、お店に迷惑がかからないようセブンやコインランドリーには停めないようにしましょう。

麺屋歩夢メニュー

メニューは割と豊富で、ラーメン、つけ麺、汁なしの3本柱に、各辛いのも加わっています。
更には限定もあるそうで目移りしてしまう内容!

小ラーメン 750円
大ラーメン 850円
小豚ラーメン 950円
大豚ラーメン 1050円
辛い小ラーメン 850円
辛い大ラーメン 950円
辛い小豚ラーメン 1050円
辛い大豚ラーメン 1150円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小つけ麺 850円
大つけ麺 950円
小豚つけ麺 1050円
大豚つけ麺 1150円
辛い小つけ麺 950円
辛い大つけ麺 1050円
辛い小豚つけ麺 1050円
辛い大豚つけ麺 1150円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小汁なし 830円
大汁なし 930円
小豚汁なし 1030円
大豚汁なし 1130円
辛い小ラーメン 930円
辛い大ラーメン 1030円
辛い小豚ラーメン 1130円
辛い大豚ラーメン 1230円

ボクは、初見なので、いつも通り大ラーメンですが。
こちらも豚星。同様、麺増しができます。
しかも別料金はかからず無料と言う神対応!

 

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食券を渡す時に、麺増しを伝えます。
麺のかたさ等も恐らくこのタイミング!

ナツ「すみません麺増しって出来ますか?」
店主「あっ出来ますよいくつにします?」
ナツ「では800で!」
店主「お二人とも(いけ氏も)800でいいですかね」
いけ「はい!いつもスミマセン」

 

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裏メニューつけ味ラーメンとは?

つけ麺はラーメンとは味が違い、特製ラー油や柑橘類の酸味などで味のバランスを取っています。
そんな、つけ麺のつけ汁の味をそのままラーメンに変更した物を「つけ味ラーメン」と呼び、歩夢さんの裏メニューとして存在!
直系ラーメン二郎の、めじろ台店や今はなき小金井街道店やその他の二郎系のいくつかの店でも実施している裏メニューです。

注文方法は、つけ麺全般の食券を購入した上で、食券渡す時に「つけ味で」「つけ味ラーメンで」と申告すればOK!
常連の間では、これしか食べない人もいるくらい、ハマると抜け出せない味なのだとか☆

ヤサイ多めアブラで

コールは、いつもならヤサイマシマシアブラなのですが。
マシマシだとこれみよがしっぽく聞こえるのに加え、盛りが過激だと言う歩夢では不安(笑)
少しだけ控えめに、ヤサイ多めアブラと伝えました。

 

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大ラーメン実食レポ

出てきたのがコレ!
10号すり鉢(内直系31cmくらい)に、標高が高すぎないので適量かも(笑)
盛りの美しさも特筆モノではないでしょうか!!

 

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