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埼玉県越谷市に2021年11月3日に新規OPENした、ヒノブタスタミナは二郎系ラーメン+スタミナ炒めの新感覚メニュー！ 具なしの乳化した二郎系ラーメンに、スタミナ炒めを乗せ、にんにく、しょうが、固形アブラをトッピングするのが基本線。 スタミナ炒めには、玉ねぎ、ニラに加え、肉は分厚くてやわらかい二郎系ならでは厚切りチャーシューをブロック状に切って使っています。 見た目はレバニラ炒めのようですが、肉はやわらかウデ肉のブタが強火で野菜と炒められてラーメンの上に乗ると言う夢のメニュー笑 場所は元ヒノブタセカンドの跡地‥

火の豚系列のヒノブタスタミナが2021年11月３日に新たにOPEN！ 同6月まで営業していた、元ヒノブタセカンドの跡地にて完全リニューアルを経ての開店です。 ご飯が進む、ごろごろのたっぷりやわらかチャーシュー、にら、玉ねぎなどの強火スタミナ炒めが、二郎系平打麺豚骨ブタ乳化スープラーメンに乗るスタミナ抜群の逸品！ スタミナラーメン発祥アリラン、ベトコンラーメンと二郎系の融合を軸に、更に火の豚の十八番旨辛の要素も加えた創作メニューです！

ヒノブタセカンドは埼玉県越谷市にあった、二郎系ラーメン店！ 非乳化系の火の豚セカンドブランドで、2021年に数ヶ月の休養期間を経て、二郎系+スタミナのヒノブタスタミナにリニューアルOPENしました。 火の豚南越谷店→非乳化のヒノブタセカンド→スタミナ系のヒノブタスタミナへとメニュー内容は完全に入れ替わり。 現在は一般的な二郎系ではなく、極厚豚チャーシューやニラたまねぎ等のスタミナ炒めが乗った、生たまごとライスの合うラーメンメニュー。

火の豚南越谷駅前店は、ラーメン二郎と蒙古タンメン中本で修行したと言う店主が、双方を融合させた良い所取り名物フュージョンをウリにした二郎系ラーメン店。 火の豚の久喜本店、人形町店に続き、2018年7月14日OPENした業績好調な大繁盛の支店の一つです。 また本日2018年10月04日に、火の豚立川店がプレオープンすると言う事で。 たまたまですが、お祝い的なタイミングで、南越店で初麺マシをいただいて来ました(笑)