ラーメンの記事一覧(2022年まで570記事以上)
全国に数あるラーメン店の中でも、年々勢力を拡大しているイメージのある二郎系(直系ラーメン二郎含む)ラーメン店。
グルメランキング系サイトで最も需要のある食べログ全国ラーメンランキングの中に二郎系は何店舗ランクインしているのか？
2019年、2021年と同様の独自調査をした続編、2023年調査でも予想通り二郎が更に躍進していました。
二郎はラーメンではなく二郎と言う食べ物なる迷言も既に過去のモノとなりつつあり。完全にラーメンとしての市民権を獲得しています。
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ラーメンショップは全国に約300店舗弱を展開する、北海道を除き全国に店舗をFC展開する豚骨しょうゆベースのラーメンチェーン店。
大元は同じ椿食堂から派生した、いわゆる「うまいラーメンショップうまい」ですが、そこから更に様々な店舗が派生を繰り返しています。
中でもニューラーメンショップについて、様々なラーショ店舗の店主氏からのお話や独自調査による知見が溜まったので分かっている事をまとめます。
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ニューラーメンショップ主水は埼玉県久喜市にある人気ラーメン店。
メニューは豚骨醤油とつけ麺のみの潔い構成で、朝～夕方までの営業ながら一日中賑わっておりスタッフさんの人数も多いです。
つけ麺に関しては何玉でも、デカ盛りを作ってくれるとの事で今回は5玉のつけめん目当てで再訪問。
最近ではニューラーメンショップ主水の看板、屋号で出店する店が増えており、神戸オリジン、栃木R4、愛知瀬戸、静岡R150がニューラーメンショップ主水の出身です。
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ラーメンショップ下大野店は、茨城県古河市にある人気ラーメンショップ店舗。
腰の低い店主さんが濃厚なとんこつスープのラーメンを提供します。
つけめんが大盛りで3玉(ラーメンは2玉)、中盛で2玉(ラーメンは1.5玉)なのがお得な特徴。
相方acoデカ盛りと定番ネギチャーシューメン大盛りとチャーシューつけめんの大盛りを食べ比べました。
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ラーメン二郎柏店は、千葉県柏市のアピエ専門店街テナントとして2023年1月9日にオープンした直系ラーメン二郎店舗。
開店一ヶ月前に閉店した隣町茨城県守谷市のラーメン二郎守谷店が移転した店舗で、微乳化スープに太デロ麺大きな豚とアブラなど味も守谷二郎を踏襲しています。
大ラーメンのヤサイ多め縛り重量ランキング13位、茹でる前の生麺麺量で小ラーメン350g大ラーメン480gもあります
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ラーメンショップ石下鴻野山店は、茨城県常総市郊外にある巨大なホームセンターやスーパーの目の前に軒を構える好立地。
茨城県常総市鴻野山１６５３−１
0297-43-8787
価格構成が安く、オペレーションも整っており提供も早くサービス面がどの店舗も良い印象です。
営業時間が11時から23時で無休なのも利用しやすい
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ラーメンショップ椿木立店は、埼玉県幸手市郊外のトラックも停められるラーメンショップ店舗。
ラーショの中でも本家の椿の看板を継承しつつ、ラーショからは独立していています(木立店店主談)
GoogleMAPのラーメンショップ店舗の中では、ベスト10に入る1000件に近い数のクチコミ数を獲得しており。
高評価な店舗で、ラーメン類みそ塩しょうゆ全メニュー食べ比べ堪能して来ました。
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ラーメン二郎柏店は、千葉県柏市のアピエ専門店街テナントとして2023年1月9日にオープンした直系ラーメン二郎店舗。
開店一ヶ月前に閉店した隣町茨城県守谷市のラーメン二郎守谷店が移転した店舗で、微乳化スープに太デロ麺大きな豚とアブラなど味も守谷二郎を踏襲しています。
大ラーメンのヤサイ多め縛り重量ランキング13位、茹でる前の生麺麺量で小ラーメン350g大ラーメン480gもあります
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全国約300店舗を展開するラーメンショップは公式ページがありません。
そこでGoogleマップ、食べログ、ラーメンデータベース、Retty等の信頼度の高いグルメサイトを独自調査でまとめ。
更なる精度を求めたラーメンショップのランキングを作成してみました。
いずれはラーショもボクは全店制覇するつもりで食べ歩いています
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ラーメン二郎一橋学園店は、東京都小平市一橋学園駅前にある現存する直系ラーメン二郎43店目の店舗(2022年11月時点)
神保町出身の店主らしい醤油がきいた非乳化スープ、麺量や豚量含む全体量の多さ、背脂カタマリ粒の大きさ等が特徴的な人気店です。
住宅街に在りながら店の脇に混雑時並ぶ行列スペースがあり、更に豚骨臭に配慮しダクトが4階建ての屋上に直結かつ換気も完璧で店頭に獣臭が漏れていません。
接客も良いイメージでルールもゆるめ、老若男女入り乱れた客層は麺少なめ、麺半分で注文する人が目立ちました。
