ラーメンショップ都賀店【デカ盛り】栃木最大のボリュミー盛り分厚いチャーシュー6枚入

ラーメンショップ都賀店は栃木市の国道293号線沿いにある、創業昭和63年の老舗ラーメンショップ(通称ラーショ)店舗。
定番ネギ入りラーメン類の、和えネギ量が多く角切りにしたチャーシューもたっぷりで、チャーシューメンは15mmくらいの分厚いロール豚チャーシューが6枚も入っています。

つけめんはデフォで2玉、大盛りにすると3玉になるなど、一般的なラーメショップと比較してもボリューミーなデカ盛り仕様です。
少し前に店主さんも内容も代わってしまったラーショ旧佐野店に次ぐくらいの爆量でした。

 

 

訪問日は混雑時間を外したつもりで14時台だったのに、ほぼ満席が続く状態で、奥にある10人座れる個室を開放していました。
接客サービスも神対応でした。

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ラーメンショップ店アクセスと概要

 

〒328-0101
栃木県栃木市都賀町大柿３３７−１
0282-92-8805

 

駐車場あり
店舗の表と裏に合わせて40台ほど停められます。

 

営業時間

 

平日10時30分～15時
土日10時30分～19時

月曜定休日

 

 

ラーメンショップ都賀店[ラーメンデータベース]

内観席数

 

36席
(カウンター10席+小上がり4卓✕4席+個室10席)

 

ラーメンショップ都賀店メニュー

メニューは注文制で、豚骨ベースの正油、味噌、塩とノーマルで2玉入るつけ麺類も味噌と正油がありました。
みそはしょうゆより100円加算なのに、味噌ネギチャーシューだと50円、みそチャーシューとネギみそは加算がないので、味噌好きな人はいずれかをオススメします。

 

価格帯は、物価高のご時世にあり、やや強気気味な設定ながら。
各具材や麺量が多いなど、内容を加味すると以外とコスパは良いかも知れません。

 

卓上調味料

• 豆板醤
• にんにく
• ブラックペッパー
• しょうゆ
• お酢
• ラー油

 

お好みカスタマイズ注文も神対応

• 麺のかたさ
• 味の濃さ
• 背脂の量

 

 

ラーショの代名詞、味の好み注文も神対応です。
嫁acoと共に好みは同じなので、麺カタメ味うすめ背油多めです。
(味うすめは豚骨の出汁の風味は損なわずにベースの正油タレの分のみが薄味になります)

注文品実食レポ

これまた嫁と好みが一緒で、ラーショの和えネギは量が多く感じるバランスなので、片方がネギ系ラーメンを注文して和えネギ部分はシェアします。
ボクは味噌、塩、つけ麺から大体選ぶのですが、つけめんのノーマル麺量が多い店舗ではお得感があるので殆どつけめんにします。

つけめん大盛りは3玉なので、けっこうなボリュームがありお得感があります。
それでいてスープ割にも、しっかり対応してくれる。

acoデカ盛り ◀◀ 相方acoラーメンショップ都賀店YouTube実食動画

 

↑相方acoラーメンショップ都賀店YouTube実食動画

ネギチャーシューメン大盛り

1100円
+大盛200円

 

 

中央に鎮座した和えネギのボリュームに圧倒される量で、中には細切りにされたチャーシューもたっぷり。
厚切りのロールチャーシューは何と6枚！他にピリ辛メンマ、海苔、わかめトッピングですが、底の深い青磁の丼にこの量なので大盛りは明らかにデカ盛り仕様です。

麺

北関東本部白のれん共通ミツワフード産の麺。
麺量が一般的なラーメンショップより多く、茹でる前の麺量1玉175g、大盛りだと350gにもなります。

 

 

細くて、長さがあり、しなやかなコシを持つ通称生きている麺。
無添加なのだそうです。

スープ

味見をいただきましたが、マイルドな豚骨スープで甘みを感じる仕様。
やさしめの味バランスです。

 

 

つけめん

950円(2玉)
+大盛り200円

 

 

大盛りにすると麺3玉だけに立派なデカ盛り仕様！
茹でる前の麺量525gなので二郎系の麺量が多い店よりも多いくらい。

つけ汁

お酢ヌキにしましたが、ふつうの正油ラーメンよりもラー油ぽいピリ辛な味も加わっています。
豚骨スープの量が少し少なくタレの量が少し多い比率なのは、少しずつ食べ進める事で薄まって行くからなども配慮されているのが、通常のラーメン屋さんのつけめんのつけ汁です。

このまま味見をすると、正油比率が高くやや味が濃い目。
豚骨出汁の風味も弱いので、麺を食べる為のタレとしていただき、麺を食べ終えてから豚骨出汁スープを足していただき風味濃くなった後に飲むのがオススメです。

 

つけめん3玉量

同じく北関東本部白のれんの生きている麺です。
つけめんは冷たくシメられているので、ふだんのラーメンにはないコシの強さを感じられます。

 

 

チャーシュー

厚み15mmほどもあるロール豚ながら、以外と肉質はしっかりしており。
噛みごたえのあるチャーシューでした。

 

 

ライスと合わせると食べごたえ抜群！

ラーショ名物ネギ

ラーショ名物の和えネギには、ごま油や独自配合の旨味系調味料などで和えてあり、中毒性を生む味つけ。
ネギは程よく甘みも辛味もあるバランスながら、ネギ量が多いので、嫁のネギチャーシューメンの和えネギを半分シェアしていただきました。

 

 

和えネギには味が付いているので、スープに混ぜながら食べる前提に作っております。
序盤は薄く後半は濃く感じるのも、ラーショあるあるで通例なのです。

その他の具材

メンマはピリ辛の味付けのものが、一般的なラーショよりも多めの本数はいっています。
ほかにはワカメと海苔が1枚。

 

 

ボクはいつも海苔はライスと合わせます。
スープをたっぷりまとわせた後の至福のひととき(笑)

ライス

200円✕３

相方acoが２つで山盛りライスにして。
ボクは1杯だけにしました。

 

 

注文時にライスが足りなかったので、炊いてくれる事になりました。
待ち時間は長くても大丈夫派なので、ゆっくり待つと香りの良い炊きたてつやつやのごはんがいただけたのでした。

 

 

和えネギはいつも多く感じるので、ライスにも合わせます。
ネギ丼の気分も一口だけ味わえるのです(笑)

完食タイム

店主さんや女将さんと話ながら、ゆっくり食べたので30分以上食べてたかも。
つけめんは〆てある分だけ伸びにくいので、これでも大丈夫です！(笑)

 

 

実食の模様は…
acoデカ盛りYouTubeチャンネルにてご覧下さい！

ラーメンショップ都賀店総評

和えネギの爆盛り量としっかりした細切りチャーシューもたっぷり入り、辛味と甘みのバランスも良いネギがウリのラーショらしいラーメンショップ。
厚切りロールチャーシューが6枚入ってくるチャーシューメンも、ラーショの中でかなりボリュームがある方なのです。

店主さんいわく、「お客様はあちこちのラーショ行く人が多くて良く知っているからネギもチャーシューもウチはたっぷり入れている」との事でした。
スープはマイルド寄りながら豚骨風味や素材の甘味を感じる仕様で麺とのバランスも良いスープおよびつけ汁でした。

店主さんと女将さんの神対応も見逃せません。
いろいろなお客様と忙しくとも、一言ずつ会話するような神対応で、常連客が多いように感じました。

国道293号には他にラーショ店舗はないし、これだけのボリュームと接客サービスがあれば、今後も安泰なラーショ店舗さんだと感じました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

 

ラーメンショップ都賀店（ラーメン/都賀町その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.9