げんこつ亭は、栃木県小山市郊外に位置する関東では珍しい焼きとんかつ専門店。
オススメは極厚でボリューミーな断面のリブロース仕様のロースとんかつ定食です。
フレッシュサラダ、ライス、味噌汁、小鉢、食後のコーヒーまで、元ホテルマンシェフの拘りの脇役も必見。
奇抜な料理シーンのロケーションが良いアクセントになるカウンター席がおすすめです
過去記事でげんこつ亭を修正していたら、自分で自分に飯テロ喰らってしまい、以前から頭にあったデカ盛りを提案がてらに訪問です。
いつもお客さんを連れて行く事が多いので、一人で行くと、ご主人に珍しがられました(笑)
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焼きとんかつ専門店げんこつ亭
栃木県小山市大字大本1660−3
0285-37-2110
げんこつ亭Instagram[公式]
1997年創業
営業時間
11時~14時
18時~20時
火曜日定休
ナツ「こんばんは」
お店「珍しいね1人?」
ナツ「そうなんですデカ盛り作ってくれませんか?」
お店「デカ盛り?!」
ナツ「なるべく大きいカツカレーでお願いします」
お店「いいよ!」
げんこつ亭メニュー
げんこつ亭のメニューは、とんかつ等の揚げ物中心のメニューと思いきや。
全て焼きとんかつとなります。普通のメニューも含め定食全体のボリュームはそこそこデカ盛り仕様なので注意(笑)
一般的に揚げ物を連想する品の全てが、焼きモノ?として出てきます。
定食の小鉢類や仕込みにも手抜きがない、ていねいな仕事が持ち味のご主人。
とんかつ定食 1,200円(税込)
ヒレかつ定食 1,650円(税込)
ロースかつ定食 1,700円(税込)
げんこつ定食(ヒレ・ハンバーグ・ピカタ) 1,700円(税込)
ハンバーグかつ定食 1,600円(税込)
みそとんかつ定食 1,400円(税込)
めんたいこ巻定食 1,400円(税込)
納豆巻定食 1,400円(税込)
ぎょうざ巻定食 1,400円(税込)
チーズ巻定食 1,400円
キムチ巻き定食 1,400円(税込)
チキンカツ定食 1,350円(税込)
とんてき定食 1,950円(税込)
おろしとんかつ定食(ヒレorロース) 1,700円
カツカレー(辛口) 1,450(税込)※別盛り不可
生姜焼き定食 1,200円(税込)
野菜あんかけ定食 1,600円(税込)
お子様限定ビッグオムライス 940円(税込)
ごはん大盛りorおかわり(通常250g大盛り500g) 100円
各種テイクアウト可
※2023年2月最新メニュー
注文が入ると、食パンを挽いてパン粉にする所から始める拘りっぷり。
調理時間も揚げるより時間のかかる焼きとんかつですが・・・
その待ち時間も、いただいて見ると納得できるハズです。
とんてき定食
1950円
げんこつ亭最大メニュー
ハンバーグかつ定食
げんこつ定食
税込1,700円
ロースとんかつと並び、げんこつ亭二大看板メニュー
ヒレカツ、ハンバーグ、ポークピカタ
全て焼きかつの3種類盛り合わせ。
ボリューム満点でいろいろ愉しめる一番人気!
納豆巻とんかつ定食
しょうゆが最高に合う変わり種!
食事としてより、酒のアテの方がおすすめ?
生姜焼き定食
1,200円
ロースかつ定食
税込1,700円
イチ押し看板メニュー
過去記事全ての訪問で必ずいただいています。
300g近くあるリブロースを切りだし、焼き上げる絶品な品。
料理過程などは、過去記事参照です☆
さてさて、今回の特注品ですが・・・
以前、2年位前に記事にしていない訪問がありました。
その際はカツカレーをいただいのですが、カレーが凄くおいしかった記憶が・・・
そんな記憶から、なるべくデカ盛りでカツカレーを作って貰う事に。
しかも、カツカレーのカツは、それ用のモノなのですが・・・
それを、いつものロースカツ定食のでお願いしてみます。
デカ盛りリブロースかつカレー定食
※特注品につき現在カレーの別盛りは提供していません
ご主人と交渉しながら、大きな器がないとの事で・・・
別盛りでもやむなしと言う妥協点で折り合いました(笑)
価格は2,500円(特注品につき)
ロース焼きとんかつ
パンからパン粉を挽き、肉をリブロース側から切り出しパン粉をつけ
両面を焼いてから幾つかに切り、切った面も含め4面を焼き上げます。
かつだけの重量が400g強にもなりますが、揚げてないのでヘルシーな不思議。
肉肉しく噛みごたえあるリブロースなので、大半を塩とからしでいただいています。
今回は、せっかくのカツカレーなので、カレーとも合わせました。
当然、旨いのですが、それぞれが単体で旨いのでもったいなく感じました(笑)
カレー
やはり前回の味の記憶は間違いなくボク好みでした。
けっこうなスパイシーさで、子供は辛くて食べられなそうなくらい。
真ん中に鎮座しているのは、熟成させた粉チーズ。
特有の乳臭さや発酵臭が抑えられていてコク深くカレーに合います☆
インチキな味がせず、スパイスと、香味野菜、肉の素材の味が活きています。
辛いのが苦手な人には辛いかも?
ボクが自分で作るカレーと似てる味がするので、好みです!爆
食べ進めると月桂樹の葉が残るあたりがにくい(笑)
かつカレー専用ルーなので、具と言う具は入っていません。
しかしながら、香味野菜類と切れ端の肉(挽肉ではない)がごろごろしています。
かつとも合うし、ごはんも進みました。
結構な量だったのに、最後までおいしくいただけたのはカレーのおかげ☆
ルーが600g以上とたっぷりだったので、大量なごはんも残らず済みました。
ごはん
ちょいやわらかめ
まさかの4合!まんが盛りごはんにご機嫌☆
サラダ
フレッシュなキャベツとトマト等
意外に量もたっぷりでデカ盛りの良い箸休めに・・・
その他小鉢類
ゆずの香る具だくさん味噌汁
冷奴
もやしナムル等・・・
シメにはアイスコーヒーもいただけます。
完食タイム
30分
結局、自分で提案しておきながら、まさかの量に戸惑いつつ・・・
最後まで急ぐ事なく、味わっておいしくいただきました。
えっ?3kg強もあったの?
美味すぎて、ぜんぜん感じませんでした(笑)
カレールーに粉は入ってないし、全体的に水分量の多い3kgだからかも。
ちなみに、特注メニューでしたが適正価格でした。
げんこつ亭基準ではなく、一般的なコスパからすれば安いかも知れません。
げんこつ亭総評
分厚くボリューミーでリブロース部位にもあたりやすいロースとんかつ定食がイチ推し!
分厚く四面を焼き固める焼きとんかつは調理に20分程度はかかりますが、衣も含めたとんかつだけでも400gを超えるデカ盛りです。
周りを固める、彩り良いフレッシュサラダ、前菜に出てくる小鉢類、ごはん、味噌汁、食後のコーヒーまで。
都内なら確実に3000円程度はかかりそうな内容ですが、小山市の田んぼの真中では1700円でいただけるコスパの良さです。
テーブル席3卓+団体客用の10名以上座れる個室もありますが、おすすめはカウンター席。
焼きとんかつに使うパン粉は食パンをミキシングする場面、肉を切り出す場面などの調理シーンのロケーションが脳で空腹を刺激します。
店主さんはこわもてですが、話すと良い人で洋食系ホテルで修行を重ねた、創作意欲の強い一流シェフです。
全国の旨いとんかつ店を食べ歩いていますが、げんこつ亭は個人的に3本の指に入る最後の晩餐候補です。
ぜひ来店の際はナツのブログを読んだと言って来店してみて下さい!良い事があるかも?(笑)
実測総重量 3149g
(とんかつ425g,カレー624g,ごはん1348g,サラダ364g,他396g)
推定カロリー 約3600kcalくらい?