げんこつ亭【デカ盛り】焼きとんかつ専門店シェフの絶品すぎる独創的肉肉しい料理

げんこつ亭は、栃木県小山市郊外、のどかな田園風景の中を進むとポツンと現れると言う立地ながら、創作メニューが人気を呼ぶ大繁盛店！
珍しい焼きとんかつ専門店ですが、この道一筋創業20年以上と年季が入っています。

不利な立地に付き、実力が外に出ない隠れた名店から、ここ数年で一気にブレイク！
油で揚げないヘルシーで香ばしい焼きとんかつ中心の、他にはない独創的料理構成、ボリューム、コスパの良さは群を抜いた存在かも。

 

 

当ブログで取り上げた回数も多く、立マシ足利、たぬき、二代目蝦夷、に次ぎ。
蒙麺火の豚、手打ちうどん庄司、栄久庵と並び4位タイくらいの頻度でお世話になっています。

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げんこつ亭店舗情報

0285-37-2110
栃木県小山市大字大本1630

 

営業時間

11:00～14:00
18:00～20:30(ラストオーダー)
火曜定休日

 

 

昼はレギュラーメニューより安い800円前後で、日替わりランチを数品提供しています。
夜よりは混雑気味ながら、スタッフを増員して対応しており、待ち時間は意外と長くありません。

げんこつ亭メニュー

げんこつ亭のメニューは、ほぼ全てが焼きとんかつです！
揚げたとんかつは全くなく、ハンバーグまで含め焼きとんかつ仕様？
どう言うこっちゃ(笑)

全国を渡り歩いていても、他で見た事がない、お子様専用のデカ盛りメニュー(ビックオムライス)あり。
これ、どうしても見てみたいので、ご一緒していただけるお子様連れの方を募集中！笑

 

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後で紹介する料理のボリュームと内容からすると破格の安さなのですが。
田んぼの真ん中と言う立地なのに、わざわざ遠くから来てくれるお客様の為にと、なるべく値上げはしない方針なのだそう。

 

 

ごはんは通常250g、大盛り+100円だと一気に倍にもなります。
その他、各種お持ち帰りメニューもあるので、いつか利用してみたい。

カウンターのライブ感がオススメ

げんこつ亭では、席に余裕があれば、2名くらいまでならカウンターがオススメ！
焼きとんかつは揚げるよりも調理時間がかかりますので。
目の前でライブ感バツグンの調理工程を見学して、楽しみながら提供を待つのをオススメします。

 

 

パンをその場で挽いて作るパン粉から、巨大鉄板で一度に豪快に焼き上げる焼きとんかつちゃん達！
片面を焼いてひっくり返すと、きつね色の焦げ目のビジュアルが堪りません。

 

 

さらに両面を焼き上げると、まだ中までは日が通ってないので。
目の前でカットした後、さらにその肉断面にも火を入れ、全部で4面を焼き上げると言う調理工程！

 

 

名物のロースかつ定食は、総重量400gにもなる巨大肉につき、特に時間もかかります。
このような調理工程ゆえ、揚げるより時間がかかる事は覚悟しましょう。

 

 

ただし、鉄板は巨大な為、10人前以上でも一度に焼く事が出来るそうで。
一般的な飲食店よりは多少は待つけれど、混んでいるからと言って、そこまで極端に遅くなる事もなく、その点では安心。

3品注文シェア実食レポ

• ロースかつ定食　1465円(税込)
• ひれかつ定食　1465円(税込)
• ハンバーグかつ定食　1465円(税込)

今回は横浜の友人が遊びに来てくれたので、以上3品をシェアしました。
食べられるだけ食べてもらい、残りはボクが全部平らげると言う、良くある図式です(笑)

 

 

ボクとは逆に肉の脂身が不得意勢なので、その点を考慮した注文品の構成です。
友人は、ヒレかつ主体、ボクはロースかつ主体で、ハンバーグをシェア。ヒレとロースも味見程度に、トレードすると言う作戦です(笑)
そんな感じで、いざ実食！

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