ラーメン二郎ひたちなか店は、ひたちなか市に位置する茨城県唯一の直系ラーメン二郎店舗。
コンビニ居抜きで店内は席数も多く、駐車場も広く収容力があるので客数も多いですが回転が早い印象。
メニューは潔いラーメン一本勝負！非乳化スープに、コンビーフ状アブラ、幅広極太でありつつ薄め特徴的カタメわしわしごわ麺。
現在営業中の全直系ラーメン二郎店舗中で計量結果が1位で、麺量が二郎標準でも極めて多い店舗となっています。
店主さんは、今はなき新橋店などを中心に、直系数店舗で修行を経てのれん分けに至ったようです。
2019年年初に直系ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛り計量で全店制覇をして以来。
立川、川越、京都、越谷、前橋と全店制覇を継続していながら、コロナ禍以降の新店へ行けず歯痒い想いをしていました。
遅ればせながらの千葉店、大宮公園店に引き続き、ひたちなか店です。
ラーメン二郎ひたちなか店データ
〒312-0063
茨城県ひたちなか市田彦１６４８−４
駐車場は店舗の周りに案内図通り19台と
さらに店の裏手の細い道の先も駐車スペースになっています。
ラーメンデータベース[ラーメン二郎ひたちなか店]
営業時間
11時～14時
17時～20時
日曜日11時～15時
コの字型のカウンター席は、一辺が5席ずつ。
入口側から見て、凹←こんな形です。
並ぶ際には、食券を先に購入してから並ぶルールです。
15席の他に、店内待ち席もありますので、張り紙やスタッフさんに従いましょう。
ラーメン二郎ひたちなか店メニュー
メニューは潔いラーメンのみ一本勝負！
麺量が多いのが特徴で、小はゆでる前の麺量300g、大は450gとなるそうです。
小ラーメン(ゆでる前の麺量300g) 750円
大ラーメン(ゆでる前の麺量450g) 850円←表記のない緑のボタン
豚マシ 200円
うずら 100円
ちなみに緑の表記のないボタンが大ラーメンらしい。
わからなければ現金+100円でも対応していただけます。
コール(無料トッピング)
- ヤサイ
- ニンニク
- アブラ
- カラメ
無料トッピング(コール)は、直系ラーメン二郎標準。
ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、ショウガの中から、欲しい物と欲しい量で続けて言いましょう(野菜は最初から少量入っています)
ボクのコールは‥
ヤサイマシマシニンニクスクナメアブラです。
卓上調味料
卓上には、タレ(カエシ)も置いてあるので、カラメコールは不要。
味が薄かったらセルフで足しましょう。
- ホワイトペッパー
- ラーメンのタレ(カエシ)
ホワイトペッパーも置いてありました。
着丼
まずは生たまごが‥
続いて、見た目の圧が強い大ラーメンが着丼！
この時点では、麺量が450gなのは知らず。
野菜の下に隠れた豚の量にも気づいていません☺︎
そんな感じで実食！
大ラーメン
850円
+豚マシ200円(税込)
ヤサイマシマシニンニクスクナメアブラ
スープ
表層油層が少なめで、いかにもしょうゆ色のカエシが効いた非乳化スープ！
味も濃い目、課長さんも濃い目で後述する麺との相性が抜群すぎてジャンク旨い。
麺
麺は極太な部類で幅広ながら、厚みが薄めのペラい平打ち。
8～9mmくらいの幅の広さで、ウェーブ感やねじれ感もあり！
ゆで加減も明らかにカタメの部類な、ごわごわわしわし麺。
そして麺量が予想以上に多く、天地返しもスムーズに出来ないほどです。
スープのしょうゆ色をまとった、ひたちなか店特有の麺。
そして麺とスープの温度は激熱の部類です。
アブラ
アブラはコールしたのですが、乗っている様子がないので。
上図のアブラ部分の多い塊肉かと思いきや、忘れられただけっぽい。
ラーメン二郎 ひたちなか店
小ラーメン
コールは、野菜少なめアブラのみ
旨かったです！！！ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/6QAkhUpo2z
— みつ【 】 (@Fvw8G52zLi6kd4M) January 15, 2022
実は、コンビーフ状の肉肉しいアブラがトッピングされるらしいです。
これは麺増しも含めて、ぜひ再検証したい所。
ヤサイ
ヤサイのゆで加減はクタめまで行かない中道くらい。
キャベツ比率は多くはないかも知れません。
スープがキリッと濃い目なのでヤサイに良く合う！
麺と豚の丼からの盛り上がりがあるからか、ヤサイの量自体は多くありませんでした。
分厚いブロック豚
豚はブロック状に近いくらいの分厚い、肉塊がごろごろ。
ヤサイと麺の間に隠れており、アブラ身が多い肉塊も2つ、合計6つくらいありました。
赤身はほろっとしており、味染みもしっかり！
アブラもぷるんとジューシーで比率も絶妙です。
トータルの肉量は凄そう。
400g以上はあったと思います。
にんにく
少なめのにんにく、刻みは細かめ。
非乳化のスープに絶対的に良く合います。
生たまご
生たまごは、しょうゆタレが強いので良く合いました。
他にも、いけちゃん丸の受け売りですが、大きめの取皿的な要素もあります。
それと温度が激熱なので、食べるのに多少時間がかかりそうですが。
生たまごと合わせると温度が程よく下がりつつ、流動性も加わり食べやすくなる側面もあります。
完食タイム
固形を15分。
更に16分で完飲完食KKでした。
量はともかくこぼれないように食べるのが大変だったのと、開店から1巡目15席の最後の着丼だったので、量もあり必然的に食べるのも遅くなりプレッシャーのかかる展開でした。
飲むには、やや濃い目のスープだったかも。
↑直系ラーメン二郎大ラーメン野菜マシマシ縛り計量全店制覇データ
そして計量の結果、実測固形量では現在営業している直系ラーメン二郎店舗さんの中でダントツの1位！
さすが、閉店前まで、全店の中で1位を張っていた新橋店ご出身のDNAを色濃く受け継いでいる店主さん。
かなりの食べごたえなので、自信のない方は注意が必要だと思います。
ラーメン二郎ひたちなか店総評
極太幅広ながら薄めでペラく、カタメゆでのごわごわワシワシ麺がとにかく美味しく。
液体油層が多くないタレの輪郭がしっかりとしたスープとの相性が抜群でした。
豚はブロック状の大きさながら、ジューシーでやわらかくマシて良かったタイプ。
コンビーフ状と言われるアブラのコールが通ってなかった事だけが悔やまれます。
とは言え噂では凄い量だと言う麺増し対応もあるらしいので、次回の課題としてまたの機会を愉しみにしたいと思います。
店主さんは寡黙な感じでしたが、2名のスタッフさんは共に若き美人さんだったので、接客サービス面は感じがよく。明るく入りやすい印象でした。
量も含めて麺のバランスなども個性的で感動しました。
美味しかったです☺︎ごちそうさまでした☺︎
(固形2116g)
推定カロリー 約2900kcalくらい？
ラーメン二郎ひたちなか店（ラーメン/勝田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2