ジャンクガレッジは、埼玉が誇る、まぜそば世に広めたパイオニア的存在の二郎系ラーメンチェーン店。
埼玉県内の店舗数は20店を数え、ショッピングモールのフードコート内などの店舗も多く。
明るく接客が良く女性でも入りやすい二郎系らしからぬ良い雰囲気。

味やコスパの良さなどもブレずに安定感があり、根強いファン層が支えている印象です。
古い記憶が良い意味で覆されました‥

 

ジャンクガレッジ味噌ラーメンヤサイダブルアブラダブルまぜそば大全マシ小ライス豚マシ別アングル

 

実はジャンクガレッジの看板商品でもある「まぜそば」を未食ままなのを思い出し立ち寄りました。
東大宮の本店など数店舗を利用した事もありますが、同系列だったドンキタモト以来5年ぶり2度目の白岡店!

ジャンクガレッジの当ブログ記事リスト

ジャンクガレッジ白岡店の店舗データ

 

埼玉県白岡市西10丁目1−6
0480-38-6226

※昔もちもちの木があった場所

 

 

ジャンクガレッジ白岡店【デカ盛り】埼玉で支持率の高い二郎系ラーメンチェーン【大食い】まぜそばも名物



↑5年前の実食レポ

営業時間

ジャンクガレッジ白岡店営業時間案内

 

11時~24時
無休

※緊急事態宣言発令中はで20時まで

 

ジャンクガレッジ白岡店各種案内

ジャンクガレッジメニュー

ラーメン 680円
豚玉ラーメン 880円
辛ラーメン 780円
味噌ラーメン 780円←注文品
まぜそば 680円
まぜそば(玉子あり) 780円←注文品

パワフルまぜそば 780円
豚マシまぜそば(玉子あり) 880円

ジャンクガレッジメニュー

 

ジャンクガレッジのメニューは、二郎系ラーメンとまぜそばの2大看板。
まぜそばの発祥は他の店らしいけれど、世に広めるきっかけになったのは創業当時のジャンクガレッジらしい。

ジャンプ店主がジャンガレ時代にまぜそば考案

その当時、まぜそばを考案したのが‥
当時修行の身だった春日部の埼玉で一二を争う二郎系ラーメン店ジャンプの現店主。
店名もジャンクガレッジをもじっているぽいのも含め、巷で有名な話らしい。

ジャンプ【デカ盛り】濃厚ド乳化極太麺二郎系ラーメン店【大食い】まぜそば発案の店主の神対応

 

更に北本市に過去にあったジャンクガレッジの屋号違いドンキタモトは、数年前に閉店し「豚ゆう」と言う、これまた超人気店になっていますが。
豚ゆうの店主さんは、春日部ジャンプの店主さんがジャンクガレッジ所属当時、その下で、同じジャンクガレッジで弟子として修行していたのだとか!

 

↑acoさん豚ゆう麺増し大食い(公開済)動画一部

 

凄い話ですよね!笑
個人的にジャンプと豚ゆうは埼玉で5本の指に確実に入ると思うくらい好みです!

タッチパネル券売機メニュー

現代のお店さんぽく、券売機はタッチパネル式。
まず最初に「店内orお持ち帰り」を選び、次の画面が下記。
ラーメンorまぜそばor夏季限定冷しなんちゃらを選び‥

 

ジャンクガレッジタッチパネル券売機メニュー選択画面

 

それぞれ‥
ラーメンならラーメンの種類、まぜそばならまぜそばの種類が表示されます。

麺の量

ジャンクガレッジタッチパネル券売機メニュー

 

麺量は並盛だと、茹でる前200gと二郎系ラーメン店としては少なめ。
更に大盛り、倍盛りは茹で前各100gずつ増えないのに対し、加算は+110円と同じく二郎系としてはややコスパ悪め。

麺の量(ゆでる前の重量)

通常 200g
大盛り 300g +100円
倍盛り 400g(申請すれば500gまで増やせる)2016年頃廃止されたルール +200円

ジャンクガレッジ食券

コールのルール(無料トッピング)

トッピングは食券を渡す時に先に聞かれます。
ヤサイのマシやダブル(マシマシ)、更にトリプルは無料でかなりの量が増えるのはジャンクガレッジの特徴です。

ラーメン類の無料トッピング
  • ヤサイorショウガ(いずれかのみ)
  • ニンニク
  • アブラ

マシで400g前後、ダブルで800g前後、トリプルで1200~1500gとも言われており。
器の関係で、ダブル以上は、ヤサイが別皿に盛られて来るのが通例。

 

ジャンクガレッジ無料トッピング案内メニュー

 

ただし、まぜそばはヤサイを増やすコールは出来ません
以下の6種類をコールできますが、チーズとベビースターはダブル(マシマシ)以上は出来ません。

まぜそばの無料トッピング
  • ニンニク
  • アブラ
  • チーズ
  • 辛味
  • エビマヨ
  • ベビースター

それぞれ欲しい物を欲しい量で言いましょう。
ボクの印象では8割くらいの人が「全マシ」と言っている気がします!笑
ルールが良く分からない人は、都度スタッフさんに聞きましょう(ていねいに教えてくれます)

 

ジャンクガレッジ卓上調味料

 

卓上にタレはあるので、カラメのコールは要りません。
自分に合わせて足せば良いかも☆

 

ジャンクガレッジ味噌ラーメンヤサイダブルアブラダブルまぜそば大全マシ小ライス豚マシ

 

ジャンガレのラーメンは何度も食べてるのに加え、他のメニューは未食なので。
注文はお目当てのまぜそばに加え、思いつきで味噌ラーメンを頼む事にしました!

 

acoデカ盛り ◀◀ acoさん豚ゆう実食動画

そんな感じで、次ページにて!
いざ実食!